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여름 휴가가 그리워요 2013.05.27해당카페글 미리보기
낚시의 메뉴 소개 합니다 일단 모든 밥은 무쇠숱밥에 후식은 누룽지. 아침은 밑반찬에 된장 찌게로 가볍게 하구요 점심은 고추장...안주는 점심때 먹다 남은 찌게와 반찬 ㅎㅎㅎ 저녁은 압력솥에 영계 두마리 강제로 빠뜨려서 영계백숙에 이슬이를 양념장...
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닭백숙 맛나게 묵기 ...... 2006.12.19해당카페글 미리보기
삶아야 백숙이재???? 1. 삶는법 압력솥에 요놈을 얌전히 앉치고. 대추,마늘,수삼 적당히 넣고, 소금도 쫴끔 넣는 거 잊지 마시오인~ 젤 중요헌것이 요것...------> 쐐주 이홉들이 1병.... 같이넣고, 물 쬄 넉넉히 잡아 압력솥을 꽉 닫아 끓이는디... 압력...
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원효리지 후 장뇌삼 백숙 2014.06.25해당카페글 미리보기
시원하더군요. 압력솥에 40분 있었다고... ▲ 약선백숙은 네 사람이 먹을 수 있는 양입니다. 오늘은 세 사람이니 대식가인 제가 살판난 거죠. ▲ 가장 잘 생긴 장뇌삼이 제 차지. 잔뿌리가 긴게 산삼 새끼 품위가 나죠. 한 입 베어 무니, 닭의 기름기가...
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2013년 12월경 100년묵은 자연산 참옻./ 청봉건강 자연산 참옻 옻의 효능. 2013.11.10해당카페글 미리보기
옻닭은 압력솥에서 최소한 50분 정도는 조리해야, 옻의 성분이 제대로 우러 나온다. 20분만에 금방 조리해서 음식을 주는 업소는 문제가 있다. 커피를 타서 색을 내는 못된 업소도 있다. 5> 옻닭의 최고 재료는 토종닭 1마리, 수삼 1뿌리, 밤 5개, 대추...
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[양산맛집/덕계] 약이 되는 음식 - 돌담집 약계탕(강추) 2009.10.19해당카페글 미리보기
꼭 만드는 방법 가르쳐달래서 공개해 드릴께요..ㅎㅎㅎ 장아찌 종류가 참 많죠... 이번엔 처음엔 호박잎인줄 알았는데 아주머니께서 머구라고 해서 알게된 머구(머위)장아찌... 그리고 하나는 가죽일테고 가운데 있는 장아찌가 여성분께 좋다고 애놓은지...
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오늘뭐먹지? 어려울것없는 초간단 삼계탕&닭백숙 레시피 2015.06.22해당카페글 미리보기
보면... 압력솥으로 할껄 후회햅니다 ㅠㅠ 흐르는 물에 손질이 잘된 닭을 다리에 구멍 슝슝 내어 냄비안으로 투척 대파를 한쪽에 넣어주세요~ 그다음 통마늘 을 아끼지 않고 넣어주세요!! 저 통마늘.. 크기도 쪼끔해서 까느라 힘들었쪄요 ㅠㅠ 마트에서...
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참옻나무와 개옻나무의 구별법 및 효능 2014.04.25해당카페글 미리보기
옻닭은 압력솥에서 최소한 50분 정도는 조리해야, 옻의 성분이 제대로 우러 나온다. 20분만에 금방 조리해서 음식을 주는 업소는 문제가 있다. 커피를 타서 색을 내는 못된 업소도 있다. 5> 옻닭의 최고 재료는 토종닭 1마리, 수삼 1뿌리, 밤 5개, 대추...
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겨울에는 뜨끈뜨끈한 밥이 최고 별미 밥 10가지 레시피 2016.01.13해당카페글 미리보기
1.2배, 압력솥은 1배 또는 그 이하로 잡는다. 셋, 밥맛은 불 맛 밥을 지을 때 불을 조절하는 횟수는 세 번이다. 솥을 불에 올리고 센 불로 끓이다가 밥물이 끓어 넘치고 점성이 증가해 밥알이 움직이지 게 되면 중간 불로 5~10분 정도 가열한다. 물이 거의...
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불상한 닭...ㅋㅋ 2009.02.24해당카페글 미리보기
ㅋㅋ ㅠㅠ 처음이라서 그런지 실패했습니다.. 그래서 압력솥에 넣고 백숙을 해먹었네요..ㅎㅎ 에잇.. 캔맥주는 내동댕이 쳐...아무튼 주말 마나님한테 점수좀 딸려고 하다 욕만먹고 다음을 기약하려 합니다..ㅋㅋ 바베큐 만드는 방법 다시 공부해야 겠네요...
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콩나물 계란노른자 초무침 & 닭죽 2018.11.22해당카페글 미리보기
양겨자 만드는 법 1. 콩나물은 끓는 소금물에 살짝 데쳐 얼음물에 담근다. 2. 당근, 무는 채 쳐서 3% 소금물에 담갔다가 5분 후 물기를 짠다. 3. 계란 노른자 3개, 양겨자, 식초 15cc, 간장 10cc를 섞는다. 4. 미림 15cc, 정종 15cc를 끓여 알코올을...