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지차조 여행 다녀왔습니다 - 첫째날과 둘째날 2020.01.21해당카페글 미리보기
나누며 차를 마십니다. 해질녘이 되어 설아다원을 나와 해창주조장으로 갑니다. 해남군 화산면 해창길 1번지에 있는 해창주조장.. 일본식 가옥에 예쁜 정원이 딸린 집. 일제시대부터 100년된 양조장으로 찹쌀로 빚은 막걸리가 걸죽한데 목넘김은...
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막걸리의 오덕과 삼반 2013.06.20해당카페글 미리보기
병영주조장・전남), 세종생막걸리(청주탁주세종・충북), 우리쌀 생막걸리(천둥소리・전북), 울금막걸리(우리술・광주), 이화주(국순당・강원), 입장탁주(입장주조・충남), 전주쌀막걸리(전주주조・전북), 참살이탁주(남한산성소주・경기), 햇탁(용두산조은...
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막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) 2013.09.03해당카페글 미리보기
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막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) 2013.02.02해당카페글 미리보기
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최고의 막걸리 2013.06.28해당카페글 미리보기
태인 주조장 송명섭씨가 직접 농사지은 쌀로 만든다. 대강 소백산 막걸리 - 충북 단양 노무현 전 대통령이 앉은 자리에서 여섯 잔을 잇따라 마셨다는 일화로 유명한 막걸리. 청와대 만찬용으로 쓰이기도 했다. 상쾌하면서도 구수한 곡식 향이 좋다. 전통...
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막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) 2014.03.07해당카페글 미리보기
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네티즌 포토 뉴스( 2021 3/ 5 - 3/ 6 ) 2021.03.04해당카페글 미리보기
사진, 막걸리 발효에 필요한 온도를 유지해 주던 대형 연료 탱크, 주조장의 수원으로 사용하던 깊이 22m 우물까지 내부 전시실로...있지만 맛은 볼 수 없다. ◇ 해동문화예술촌의 디지털 양조장. 술 익는 모습과 소리를 보고 들을 수 있지만, 술 냄새는...
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201026 한국 재계의 거목 '하늘나라로'… 이건희 삼성 회장 별세 2020.10.26해당카페글 미리보기
해창주조장이 생긴 게 1927년. 그래서 오랜 단골인 ‘식객’ 허영만 화백에게 부탁해 1920년대 롤스로이스를 레이블에 그려 넣었다고 한다. “술도 스토리텔링이 돼야 해요. 어디 가서 11만원짜리 막걸리를 마셨는데 이름이 롤스로이스다, 이러면 다들 그...
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막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) 2013.01.21해당카페글 미리보기
병영주조장・전남), 세종생막걸리(청주탁주세종・충북), 우리쌀 생막걸리(천둥소리・전북), 울금막걸리(우리술・광주), 이화주(국순당・강원), 입장탁주(입장주조・충남), 전주쌀막걸리(전주주조・전북), 참살이탁주(남한산성소주・경기), 햇탁(용두산조은...
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막걸리의 오덕과 삼반 2013.02.04해당카페글 미리보기
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