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각국의 요리와 식사 에티켓 2005.09.11해당카페글 미리보기
조라, 훈제치즈인 아프미카드 등이다. 포르마지오를 주문하면 여러 종류를 가져다 주므로 그 중 좋아하는 것을 선택한다. 향취가 강하므로 처음 먹어보는 것은 웨이터에게 조금 잘라달라고 해 미리맛을 본다. 산지가 같은 레드와인과 함께 먹으면 더욱...
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오리고기 전문요리점 "27년" 2005.03.10해당카페글 미리보기
파가 훈제 요리 되어 등장한 모습은 3만 5천원의 금액을 가진 요리라고는 믿기기 어려울 정도로 푸짐한 양과 먹음직스러웠다는 것. 또 하나 중요한 것은 오리 고기 이면서도 오리 냄새를 전혀 맡을 수 없었다는 것이다. 마치 호프집에서 술안주로 먹는...
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영등포 무한리필 장어생각 2011.09.16해당카페글 미리보기
제일 맛있게 먹은 기억은 5월 궁평항에서 커다란 아나고 구이를 먹을때였다. 1kg이 넘는 아나고가 4만원이였는데, 싱싱하고...손질해 숯불위에 굵은 소금을 뿌리고 지글지글 구워 먹는 맛이란.. 궁평항의 붉은 낙조만큼이나 진한 여운과 쾌감을 주었다...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2005.12.03해당카페글 미리보기
조라, 훈제치즈인 아프미카드 등이다. 포르마지오를 주문하면 여러 종류를 가져다 주므로 그 중 좋아하는 것을 선택한다. 향취가 강하므로 처음 먹어보는 것은 웨이터에게 조금 잘라달라고 해 미리맛을 본다. 산지가 같은 레드와인과 함께 먹으면 더욱...
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<델리마마의 맛집 169호>(두레정가보쌈/개봉동/보쌈전문) 2009.04.02해당카페글 미리보기
보쌈을 맛있게 먹는 방법 이집의 특징은 일반적으로 우리가 아는 보쌈김치에 싸먹는 보쌈 뿐만이 아니라, 다양하게 싸먹을 수 있는 야채들이 있는 것이 특징인것 같습니다. 위에 보이듯이 수경야채, 무쌈, 깻잎지, 쇠미역, 또띠아 등~ 다양하게 싸먹을 수...
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각국의 요리 & 식사예절 2013.02.07해당카페글 미리보기
조라, 훈제치즈인 아프미카드 등이다. 포르마지오를 주문하면 여러 종류를 가져다 주므로 그 중 좋아하는 것을 선택한다. 향취가 강하므로 처음 먹어보는 것은 웨이터에게 조금 잘라달라고 해 미리맛을 본다. 산지가 같은 레드와인과 함께 먹으면 더욱...
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장태산 쌈밥집 아줌마 2009.03.17해당카페글 미리보기
쌈밥을 먹을 때는 뭐니뭐니해도 자신의 입보다 훨씬 더 큰 크기로 푸짐하게 싸서 먹는 것이 맛있게 먹는 방법이다. 오리훈제쌈밥 역시 인기가 많다. 훈제된 오리고기를 불판에 지글지글 구워 쌈에 싸서 먹는 맛은 돼지수육과 또 다른 맛을 준다. 쌈은...
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음주로 포기한 거망, 황석산행 그리고 수망령의 1박 2일 2009.05.11해당카페글 미리보기
푸짐합니다 오리훈제 수육 보기만 해도 침이 저절로 넘어갑니다. 삼겹살도 만만치가 않습니다 위하여...... 좋은 산과 좋은 벗들...고기 한첨 나도 한잔 마셔봅니다 바로 요렇게 먹는 겁니다 근디 장끼형 너무합니다 저 아까운 취나물을 네장씩이나 싸...
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각 나라별 요리와 식사 에티켓 2014.05.14해당카페글 미리보기
조라, 훈제치즈인 아프미카드 등이다. 포르마지오를 주문하면 여러 종류를 가져다 주므로 그 중 좋아하는 것을 선택한다. 향취가 강하므로 처음 먹어보는 것은 웨이터에게 조금 잘라달라고 해 미리맛을 본다. 산지가 같은 레드와인과 함께 먹으면 더욱...
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각국요리&식사예절 2008.04.19해당카페글 미리보기
조라, 훈제치즈인 아프미카드 등이다. 포르마지오를 주문하면 여러 종류를 가져다 주므로 그 중 좋아하는 것을 선택한다. 향취가 강하므로 처음 먹어보는 것은 웨이터에게 조금 잘라달라고 해 미리맛을 본다. 산지가 같은 레드와인과 함께 먹으면 더욱...