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국수모음-4 2005.08.08해당카페글 미리보기
육수 만드는법) 1. 육수는 깨끗하게 걸러서 기름기를 최대한 제거한다. 2. 깨끗하게 걸러진 육수와 동치미 국물을 차게 한다. 3. 육수와 동치미 국물을 섞고 약간의 식초 , 소금 , 겨자로 간한다. <<조리>> 1.. 냉면육수를 냉동실에 넣어 살짝 얼려 둡니다...
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냠냠 2003.01.16해당카페글 미리보기
있다. ***중국요리교실(www.cook21c.com) 호텔신라 여경옥 주방장이 운영하는 중국요리 전문 사이트.어향소스장어요리 오향장육 라조기 짬뽕 등 미각을 즐겁게 해주는 갖가지 중국요리 만드는 법이 그림과 함께 자세히 소개돼 있다. 돼지고기 냄새 없애는...
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퓨전 소스공식 2006.12.10해당카페글 미리보기
4큰술, 마늘 3큰술, 식초 3큰술, 소금, 후추, 참기름 조금씩 만드는 법 1. 겨자에 오렌지 쥬스를 섞어요. 2. 간장, 설탕을 넣어...넣고 다 섞어준 후 참기름을 넣어요. 음식 - 냉채, 오향장육 타르타르 소스 재료 마요네즈 5큰술, 완숙달걀 다진 것 ¼개...
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지방 걱정 없는 웰빙 찜요리 2007.09.10해당카페글 미리보기
찜통에 접시를 깔고 그 위에 올려 20분 정도 찐다. 삼겹살오향장육찜 재료 통삼겹살 400g, 밑양념(참기름 2작은술, 청주 1큰술...술, 물엿 1작은술, 청주 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 만드는 법 1. 통삼겹살은 너무 크지 않게 적당한 크기로 네모지게...
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중국음식의 특징 2005.11.20해당카페글 미리보기
자장면을 만드는 방법에서 즐기는 요령까지 상세한 해설과 그림을 곁들여 요리를 눈으로 즐기는 재미를 선사한다 . 신인 랩그룹 god는 「어머님께」에서 어머니에 대한 절절한 그리움을 자장면에 담아 많은 이들을 울렸다. 가난했던 어린 시절, 아들에게...
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레시피 2 2006.09.15해당카페글 미리보기
조금. 만드는법 1. 장어뼈는 물에 담가두어 핏기를 빼주고,소주는 끓여 알코올을 빼줍니다. 2. 대파,양파,생강,마늘은 야끼바에서 타기 직전까지 구워줍니다. 3. 1과 2에 물을 붓고 푹 끓이다가 어느 정도 끓으면 수삼,통후추,마른고추,감초를 넣고 계속...
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소스 만드는 법 총모음 2007.07.04해당카페글 미리보기
소금 0.3, 발효겨자1, 다진마늘 방법 : 식초, 설탕, 소금을 먼저 섞고 발효겨자, 마늘순으로 섞어준다. 방법 : 사품냉채, 오향장육, 육회, 각종냉채 겨자초간장 재료 : 갠 겨자 3큰술, 땅콩버터 1큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1작은술, 설탕 2큰술, 식초 2큰...
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부자들은 반드시 주목하라 2007.10.09해당카페글 미리보기
비료 만드는법, 유기질 비료 구입을 힘쓰면 된다. 상추, 토마토, 당근만이라도 자가생산이 되면 몸속의 1%의 농약잔류물이 쌓일 염려가 없다. 유기농법 재배 토마토(혈전예방) 2. 항산화역 물질을 찾아라(쑥 된장국도 주목하라) 인체내에서 산소는 혈액속...
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지혜 2003.06.19해당카페글 미리보기
630 오향장육 189 잡채밥 716 --------------------- [원본 메세지] --------------------- 나의주 나의 하나님(http://cafe.daum.net/mizroom/) 게 시 판 : ┗♡° 생활정보와지혜 ♡ 번 호 : 210 제 목 : 기차여행 안내도 글 쓴 이 : 마이태리 조 회 수...
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거창 정온고택 및 주변 답사기 2004.09.01해당카페글 미리보기
음식을 만드는 방법에 대하여 집사람에게 알려 주었다. 집사람이 이런 좋은 솜씨를 며느리에게 전수하지 않는가 하였더니 며느리가 배우면 고생한다고 전혀 배우려하지 않는다고 하였다. 그러면서 제사 때 내려와서는 음식을 하면 모두 싸가기 바쁘다고...