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수입 식용 콩 75% ‘GM’…안전성 논란 여전 2013.08.12해당카페글 미리보기
실태=우리나라에서 식품으로 이용이 승인된 GMO는 콩·옥수수·감자·유채(캐놀라)·사탕무 등 5개 품목이다. 이 가운데 수입이 가장 많은 품목은 식용 콩과 옥수수. 식용 콩은 콩기름 생산에 가장 많이 쓰이고 두부·된장·간장·두유·식품첨가제...
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귀농영농 식품가공-가공저장-콩가루 이용 간편두부 제조법 2008.01.25해당카페글 미리보기
영양 우리들의 식생활에 이용되고 있는 식물성 식품 중에서 단백질의 함량이 가장 많고, 또 질이 좋은 것은 콩류이다. 콩은...의 한 가지인 글리시닌(glycinin)이 주성분으로 되어 있다. 또한 콩에 함유되어 있는 아미노산을 다른 곡류에 들어 있는 표준...
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집에서 만드는 부드럽고 고소한...두부^^ 2014.03.07해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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펀글 - 간단 두부 만들기 2017.09.14해당카페글 미리보기
좋은 콩을 쓰면 맛있는 두부가 나온다는 진리를 깨달았다. 두부 만드는데 전념하는 바람에 막걸리를 못사둔 점이 아쉽다. 비지는...쌉싸래한 그 풍부한 맛에 퐁당' 수제 초콜릿과 함께 행복도 나눠요 '마들렌'(프랑스의 전통 과자)이라는 별명을 사용하는...
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집에서 고소하고 부드러운 ...두부만들기^^ 2014.03.05해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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집에서 만드는 부드럽고 고소한...두부^^ 2014.03.05해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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집에서 만드는 부드럽고 고소한...두부^^ 2014.03.05해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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집에서 만드는 부드럽고 고소한 두부 2014.05.11해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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집에서 만드는 부드럽고 고소한...두부^^ 2014.03.05해당카페글 미리보기
두부네요. 우리 동네에 친환경매장이 생긴 뒤론 힘에 부쳐 만들지 않고 사먹었는데요. 그러다보니 작년에 두부 만든다고 사놓은 콩이 많이 남아 있어 요번에 그 콩 없앤다고 연거푸 여섯번은 만든것 같네요. 족히 몇십번은 만들었을 두부에 대한 나름...
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내 몸의 자연 치유력을 높여준 식품과 어느 암환자의 투병기 2023.09.11해당카페글 미리보기
채소, 콩류, 버섯류. 3.해조류를 항상 먹는다. 4.염분을 과다 섭취하지 않도록 10g 이하로 조절한다. 몸 상태를 봐서 차차 융통성 있게 늘려간다. 5.수조(獸鳥) 육류, 우유, 유제품, 계란류는 먹지 않는다. 동물성 식품을 먹고 싶으면 어류를 선택한다. 6...