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폐업·업종변경 잇따르는 대형음식점 위기 2014.11.13해당카페글 미리보기
폐업·업종변경 잇따르는 대형음식점 위기 - 최악의 인력난 … 올림픽 손님맞이 부실 우려도 강릉지역 유명 한정식집, 횟집 등이 잇따라 폐업하고 인력이 적게 드는 단품 요리 전문점 등으로 업종을 전환하고 있다. 강릉의 대표적 횟집 중 하나인 강문동 A...
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전주 가볼까요 2008.08.16해당카페글 미리보기
[전주/전라회관] 한정식을 제대로 먹고싶을 때 2008/06/25 오후 5:13 | 음식사진들~ 전주에서 3대째 한정식을 이어오고 있다는 유명 한정식집 [전라회관]입니다. 인터넷에서 [전라회관]을 치면 성인 검색어로 분류가 된다는 전설이...... 간판부터가...
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[weekly chosun] [한식의 위기] 스파게티·스시에 밀려 한정식당이 사라진다 2009.01.19해당카페글 미리보기
형편이다. 유명 한정식 식당 중에서는 아직까지 경영 악화로 문을 닫은 곳은 없지만 직원 수를 줄이거나 원가절감을 위한 긴축경영에 들어간 상태다. D 한정식 식당 김모 사장은 “원가부담은 계속 커지고 있지만 가격을 올릴 수는 없는 상황이다...
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보은의 맛집들(김휴림의 여행편지에서 발췌) 2009.11.20해당카페글 미리보기
법주사 앞 상가단지에 있다. 신라식당 (043)544-2868/9 보은읍내에 있는 식당으로 맛으로는 여느 유명 한정식집에 절대 뒤지지 않는다고 알려진 집이다. 반찬 하나하나가 모두 손이 가지 않는 것이 없을 정도로 먹는 즐거움을 느낄 수 있는 집이라 한다...
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전주 한정식 "전라회관" 2008.10.21해당카페글 미리보기
전주에서 3대째 한정식을 이어오고 있다는 유명 한정식집 [전라회관]입니다. 인터넷에서 [전라회관]을 치면 성인 검색어로 분류가 된다는 전설이...... 간판부터가 한정식을 아주 잘하게 생겼습니다. 한상에 12만원입니다. 둘이와도 셋이와도 넷이와도...
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2번째글, 창업준비 3개월째 느낀점 2008.05.16해당카페글 미리보기
모 유명 한정식) 이것 역시 분식점 처럼 계절적및 세월에 따른 유행을 타지 않을거라는 점때문에 깊숙히 고려했던 아이템이라 여겨서, 한달 이상 조사해 봤습니다. 역시 발품 팔고...또 팔고...위치가 좋은곳에서는 점심시간에는 줄서더군요. 허걱...
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한국인이 좋아하는 손님상 2011.04.24해당카페글 미리보기
차람 - 유명 한정식 따라하기 초록색 빛이 도는 건간함 은행죽 달작지근하고 매콤함 새우칠리냉채 대장금이 만들었다 홍시소스죽순샐러드 손 가는 만큼 맛있는 요리 떡갈비 맛있는 기다림 간장게장 몸에 좋은 재료 모두! 버섯 영양솥밥 다섯 가지 맛의...
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이더운데 놀러갔다왔어요 2006.08.12해당카페글 미리보기
듣고 출발했어여 미장원가라고...제 작품인지라 바느질가위로 싹뚝 두번째사진은여 여수갔다가 텔레비젼에 나오는 모 유명 한정식집이여 요리에 무척 관심이 많아 음식이 나오면 꼭 찍어두고자 사진기 꺼내놓았으나 음식이 나오자 마자 맛있겠다를 외치며...
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9/21일 대박집 한식 3찬 특별요리교육모임 마감되었습니다 2014.09.14해당카페글 미리보기
메뉴 소개:삼색물김치,양배추깻잎피클,것절이두반장소스 한정식이나 고기집 및 어느메뉴에도 잘어울리는 삼색물김치 고기집에서...모든야채 것절이에 잘 어울리는 두반장소스 교육내용:유명 한정식전문점의 한식 3찬 삼색물김치,양배추깻잎피클,것절이...
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새 봄, 새 출발의 계절2013.3.26 2013.03.26해당카페글 미리보기
둔갑 양심불량 한식집 중국산 부세를 국산 굴비로 둔갑시키고, 각종 수입산 식재료를 국산으로 속여 영업을 해 온 청주의 유명 한정식 ... [사설] 도심속 화약고 청주산단 [박상준 칼럼] 천안함 피격, 음모론이 … [세상의 눈] 동서양의 옛날 담배공장...