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남원맛집 - 우리식당 2009.07.27해당카페글 미리보기
메뉴판에 ‘육사시미’ 라는 메뉴가 있다. 악플이 걱정된다면 ‘소고기회’ 쯤으로 순화해 부를 일이다. 비빔밥을 먹을 때부터 소고기회를 맛보고 싶었는데 마침 할머니가 말을 걸어주시니 이때다 하고 부탁드렸다. “사시미도 맛있어요? 한 만원어치만...
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11월17일 [키키선화골드]님의 연산동 선정생한우 번개후기입니다. 2013.11.18해당카페글 미리보기
없다. 육사시미...아롱사태살이다 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있다. 이 맛에... 돈벌어서 뭐하겠노? 소고기 사먹겠지...라는 말이 나온게 아닐까 싶다. 소금에 살짝 찍어서 먹으니... 차돌박이... 쉽게 쉽게 구워서 빨리 먹을 수 있는게 젤 좋다. 기본상...
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(별미스런 먹거리들) # 사진정리중~특별한 음식 능이버섯등 먹거리들이가득~내장산아래 솔티애떡^^ 2014.02.07해당카페글 미리보기
안주~~ 솔티떡마을 부녀회~~ 도토리묵~~동네 어머님들 양념장이 기가막힘~ 막걸리집~ 일하다~~ 가끔 별미간식으로~~주먹밥...봄나물 석어뭍침~~ 냉이~머위~민들레~등등~~ 소주안주~~엔~ 육사시미가~~갠적생각으론 최고~~ 쩝쩝쩝~~^^ 솔티애떡마을 ~마을...
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[대구맛집 봉덕동] 황소궁디 - 생고기 (뭉티기) 2016.08.04해당카페글 미리보기
서울서는 육사시미 경상도에서는 뭉티기 전라도는 생고기등으로 부르는 뭉티기는 소 엉덩이살 이나 허벅지살 등 기름기 없는 부위를 골라 힘줄과 기름 등을 제거하고 저며내어 생으로 먹는 것을 말한다. 그렇게 보면 이집 상호는 경상도식으로는 딱~이다...
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남원에서 찾은 `소고기회` 참맛! 2008.12.01해당카페글 미리보기
메뉴판에 ‘육사시미’ 라는 메뉴가 있다. 악플이 걱정된다면 ‘소고기회’ 쯤으로 순화해 부를 일이다. 비빔밥을 먹을 때부터 소고기회를 맛보고 싶었는데 마침 할머니가 말을 걸어주시니 이때다 하고 부탁드렸다. “사시미도 맛있어요? 한 만원어치만...
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서초동 맛있는 한우고기 [한우만] 2011.05.02해당카페글 미리보기
먹는 양념장과 소금 걍 찍어먹어도 맛있는 양념된장 겉절이~침 넘어가시죠?ㅎㅎ 샐러드까지 서비스. 숯불과 함께 제일 먼저 나오는 메추리알과 참기름에서 목욕하는 마늘 고기와 함께 보글보글 익어가는 메추리와 마늘을 함께 먹어주는 재미. 이렇게 통...
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[경북 구미] 동양식육식당 - 뭉티기, 한우구이, 된장찌개 2013.06.12해당카페글 미리보기
양념장을 좀 덜어내고 이렇게도 싸먹어본다. 뭉티기에 대한 평가를 좀 내려보자면 고기 하나는 정말 신선하다. 굉장히 쫄깃쫄깃? 찰진 식감이다. 숙성한 고기를 썰어낸 다른 육사시미와는 달리.. 확실히 숙성도가 떨어져 고기 자체의 맛은 덜하다...
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[대구맛집] 좋은 식재료를 사용하는 생고기집...`착한생고기` 2014.11.07해당카페글 미리보기
식감과 ... 양념장의 맛이 아주 중요하게 작용을 합니다 . 이집은 처음 방문시 ... 양념과 생고기의 질과 상태에서는 만족 하였지만 ... 조금은 얇게 썰어내어 .. 식감적인 부분이 아쉬웠습니다 ... 최근 몇차례 더 방문하여 먹어 본 결과 ... 지금은...
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음식에 진심인 사람 2020.10.26해당카페글 미리보기
수 없었던 날이었음 그래서 다 시켜버림 설빙에 새로 나온 구슬아이스크림 빙수 먹다보면 질리고 머랭이 녹아서 별로야 육사시미 부드러운데 쫀득하고 혼자 다 해먹네 한 점에 한 잔은 국룰이잖아 양념장 찍어서 마늘까지 올리면 소주 생각이 절로 남 같은...
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[안동뭉티기] 논현동 2012.09.26해당카페글 미리보기
서울서는 육사시미 등으로 부르는 뭉티기는 우둔 (허벅지살)등 기름기 없는 부위를 골라 힘줄등을 일일히 제거하고 저며내어 생으로 먹는 것을 말한다,, 이거 한번 맛 들이면 생선회도 맛이 없을 뿐 아니라 육회도 별로 먹기 싫어진다,, 개인적으로 아주...