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여름에 입맛돋우는 열무김치와 열무국수 2009.06.06해당카페글 미리보기
마시고요~ 끓는 물에 한번 살짝 데쳐서 열무끝이 말랑말랑한 느낌이 들도록 익으면 찬물에 바로 식혀서 씻어주세요^^ 된장찌개나 국끓일때 쓰면 아주 굿굿굿..-_-;;냉동실에 올려두고 필요할때 써도 되고요^^ 결대로 가지런히 놓으면 음식하기도 편합니다...
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여름철 입맛 돋우는 ‘최고의 반찬’, 오이지 2020.05.28해당카페글 미리보기
윤덕노의 음식이야기, 오이지 김치의 원형… 여름철 입맛 돋우는 ‘최고의 반찬’ 여름철 입맛이 없을 때 최고의 밥반찬은 오이지였다. 지금은 계절에 관계없이 어느 음식이고 먹을 수 있으니 특별히 계절음식의 소중함이 예전처럼 피부에 와 닿지는...
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입맛 돋우는 중식요리 오징어 청경채볶음 2019.02.25해당카페글 미리보기
입맛 돋우는 중식요리 오징어 청경채볶음 레시피 똑같은 식재료를 사용하더라도 어떤 양념을 사용하느냐에 따라 전혀 다른 음식이 탄생하는 것을 종종 경험합니다. 그 특유의 풍미나 식감 때문에 음식 전체의 맛의 분위기를 바꾸어 주기 때문인데요. 중식...
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여름철 입맛 돋우는 갖가지 소스 2015.10.04해당카페글 미리보기
음식이 먹고 싶다면 냉장고에 있는 자투리 채소들을 두반장소스로 볶기만 해도 간편하게 사천식 채소볶음이 만들어져요. 또 두부...넣고 볶아보세요. 집 나간 입맛도 돌아온답니다. 강선옥(lasagna's kitchen) “입맛을 돋우는 데 맵싸한 고추장만 한 게...
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가족의 입맛을 돋우는 사이드 메뉴 2012.02.03해당카페글 미리보기
소금과 후춧가루를 넣는다. 5 ④의 국물이 끓으면 대파, 고추, 쑥갓을 넣고 불을 끈다. 숙명여대 한국음식연구원 메뉴개발팀장 한혜영 입맛 돋우는 밥반찬, 간장게장과 버섯장아찌 “명절이 되면 친정어머니는 차례상에 오를 음식 외에 오랜만에 오는 친지...
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기력이 부족할 때 입맛을 돋우는 '감자 수프' 2015.01.20해당카페글 미리보기
챙기던 녀석 코를 훌쩍거립니다. "감기 하는 거야?" "콧물이 나오네." 며칠전 천기누설에서 보았던 기력이 부족할 때 입맛을 돋우는, 감자 수프가 생각났습니다. ‘감자 수프’는 몸이 피곤하고 기력이 부족할 때 먹으면 좋은 음식으로, 감자는 체온 변화...
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입맛 돋우는 짭짤한 밥도둑 장아찌 2011.09.24해당카페글 미리보기
계피 7g과 함께 물 2ℓ에 넣고 15분 정도 끓이면 된다. 입맛 돋우는 짭짤한 밥도둑 장아찌 “‘가난한 날들의 추억’이라 하면...표현할 수 없어요. 예전에는 저장시설이 없으니 제철 음식을 먹고 남으면 장아찌나 젓갈, 김치 등으로 만들어 장기 보관할...
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홍천 입맛 돋우는 정갈한 한 상 비우고나면 마음까지 든든 2022.05.19해당카페글 미리보기
입맛을 돋우는 업소(윤선희)△대표메뉴= 청국장 △주소= 홍천 홍천읍 결운리 #백년쭈꾸미 -도토리전과 피자로 선택하는 A·B코스가 있는데 불향을 살리고 매운 정도도 선택가능하다. 보통도 약간 매운 듯. 그럴 때 살짝 전이나 피자로 매운기를 가셔줄 수...
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입맛 돋우는 짭짤한 밥도둑 장아찌 2012.08.08해당카페글 미리보기
제철 음식을 먹고 남으면 장아찌나 젓갈, 김치 등으로 만들어 장기 보관할 수밖에 없었지요. 발효 반찬인 장아찌는 발효되는 데 시간은 다소 걸리지만 일단 곰삭기만 하면 반찬이 없을 때 언제든 꺼내 활용할 수 있어요. 장아찌 몇 종류만 있어도 반찬...
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초여름 입맛 돋우는 국물요리 2012.06.09해당카페글 미리보기
초여름 입맛 돋우는 국물요리 제철 재료를 활용한 우리네 전통음식은 그 절기를 잘 보낼 수 있도록 영양과 맛을 담은 건강식이 주를 이룬다. 갑자기 무더워진 날씨 탓에 입맛을 잃기 쉬운 6월, 매콤새콤한 맛으로 입맛을 돋우고 몸을 보해주는 따끈한 국물...