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부엌에서의 생활 상식 2006.10.09해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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조선후기에 해항도시 부산에서의 문화교섭 양상- 초량왜관을 중심으로 -* 2023.09.25해당카페글 미리보기
또는 잉어, 조기, 도미, 소고기, 닭 등을 구워 여러 가지 채소와 고명을 넣어 함께 끓인 한국의 요리라고 보 기도 한다는 점이다. 饌品은 杉煮로서 아름답다 하는데, 魚肉과 채소 백 가지 물건을 섞 어서 술과 장을 타서 오래 달인 것인데, 우리나라의...
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물고기에 관한 꿈 해몽 2019.06.09해당카페글 미리보기
물고기나 잉어를 보는 꿈 ☞ 지위가 상승하고 사업이 번창하는 등 권리와 재물로 인한 기쁨이 따른다. 물고기를 잡았다가 다시 놓아주는 꿈 ☞ 추진하는 일이 순리대로 풀리고 재수가 트일 것을 암시하고 있다. 물고기를 선물 받는 꿈 ☞ 기다리던 소식을...
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겨울 별미 "붕어찜" 2015.01.27해당카페글 미리보기
음식으로는 잉어보다 붕어가 더 친숙한 관계 붕어는 손쉽게 잡을 수 있는 곳에 많이 분포하기 때문에 식용으로 이용한 역사가...소개되어 있을 정도 오늘 처남의 붕어찜 요리는 충청도와 전라도에서 즐기는 방법으로 삶아서 양념한 시래기 위에 손질한...
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부엌에서의 생활 상식 2018.07.11해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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부엌에서의 생활 상식 2019.05.17해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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부엌에서 생활의 지혜 2011.10.24해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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주부들에게 필요한 부엌에서의 생활상식!! 2008.12.21해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을때는 시금치 뿌리 부분에 열십자로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고시나...
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부엌에서의 생활 상식 2018.11.24해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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부엌에서의 생활 상식 2008.12.01해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...