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재경 영암군향우회 한마음체육대회, 종합우승 1위 영광은 재경 학산면향우회 2023.06.28해당카페글 미리보기
천년을 장수한다는 학은 백색의 수조로 장수성 노인이 선학(仙鶴)을 타고 내려온다 하여 길조로 여겼다. 청아한 품위와 선비의 고결함을 상징하기도 한다. 그래서 학산 사람들은 학의 고장이라는 의미에 대해 매우 자랑스럽게 생각하고 있으며. 사람들마다...
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[알토란]약이 되는 장수 밥상 마늘 2018.06.29해당카페글 미리보기
되는 장수 밥상 마늘 수명은 100세 정도로 늘어났지만 건강 수명은 70 세 정도 밖에 되지 않는다고 한다 마늘은 혈액과 혈관을 건강하게 한다 마늘에는 알리신이 풍부해서 혈액이 뭉치거나 굳는 것을 막아주고 혈관을 확장시켜주고 중성지방을 낮춰준다...
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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
젓국 장수가 따로 들고 다니던 덤통(반대말은 알통)에서 유래했다. 쓸모없고 변변찮은 사람을 이르는 ‘덤거리’도 여기서 나온 말이다. ‘눈치가 있으면 절간에 가도 백하 젓국을 얻어먹는다’는 속담도 있다. 우리 식생활에 젓갈이 얼마만큼 중요한 위치...
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안작가가 들려주는 제주이야기 - 맛있는 제주 돼지고기 이야기 2009.09.27해당카페글 미리보기
있다. 마을 입구에 장수 마을 표석 뿐만 아니라, 90세가 되야 어른이라는 비문이 있을 정도로 일본에서 평균 수명이 가장 높은...일본식 된장을 넣은 국물에 무, 다시마, 당근을 넣고, 돼지갈비를 넣어 끓인 ‘돈지루’라는 음식을 우리의 된장국처럼 즐겨...
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보양식으로 돼지고기 제대로 먹기 2014.01.28해당카페글 미리보기
오끼나와 장수마을 할머니들이 돼지고기 삶은 것을 즐겨먹는 걸 보았다. 내 어릴 적에도 그랬다. 요즘도 농어촌 지역의 노인들이 돼지고기를 삶아먹는 것을 TV에서 보았다. 돼지고기 보양식의 주된 요리는 살코기와 내장 등속을 채소(우거지), 대파, 마늘...
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건강 장수의 진리/장수의 길...고기는 삶아서 먹자 2011.03.11해당카페글 미리보기
세계적으로 장수 지역인 일본 오키나와의 경우 주민들이 돼지고기를 많이 먹고 있는 것으로 나타났다. 그러나 흥미로운 사실은 이들이 돼지고기를 먹을 때, 구워서 먹는 법이 없다는 사실이다. 반드시 고기를 삶아서 먹는다는 점이었다. 특히 이곳 주민들...
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돼지고기의 효능과 사용법 2022.04.28해당카페글 미리보기
일본의 장수 지역인 오키나와 주민의 1인당 돼지고기 섭취량이 일본 전국 평균에 비해 훨씬 높다는 사실이 알려지면서 일본인들은 돼지고기를 건강식품으로 다시 보기 시작했는데요. 우리나라 사람들은 기름기가 많은 삼겹살을 가장 즐겨 먹는거와 달리...
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나눔의울타리 무료급식소에서 2023년 8월 22일 화요일 광명의집 식구들이 만들어가는 아름다운세상 만들기. 2023.08.22해당카페글 미리보기
마음에 기쁨의 눈물이 비가 되어 내린다고 하며 자식들의 무병장수를 기원한다고 합니다. 가족의 건강과 화목과행복을 위해 온...잡곡밥 .콩나물 두부 김치국. 동그랑땡. 돼지 갈비찜. 배추김치 광명의집 식구들의 아름다운 세상 만들기에 관심과 후원...
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돼지고기를 잘 먹는 방법 2017.11.26해당카페글 미리보기
건강하게 장수할 수 있다는 것이다. 이렇게 돼지고기를 삶거나 찌면 고기 속의 지방이 빠져 나오는데 부위에 따라서는 지방의 약 절반 이상이 감소하기도 한다. 하지만 이러한 조리법은 지방이 많은 삼겹살이나 목살에는 적합하지만 지방이 적은 등심이나...
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돼지 고기에 대하여.... 2008.02.20해당카페글 미리보기
가지 갈비보다 싼 부위로 씁니다 목살을 쓰는 집은 양반이라고 봅니다 대부분 볼기살을 많이 쓰기 때문입니다... 목살은 스테이크로 구워도 맛이 일품이죠 삼겹살 보다는 목살을 인다이렉트로 좋은 럽을 사용하시면 매우 훌륭하리라 생각됩니다.. 나머지가...