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내가 좋아하는 막걸리의 예찬 2010.10.05해당카페글 미리보기
서울 장수생막걸리의 상쾌미가 탁월한 것은 이 당산 비가 가장 적당하기 때문이다. 부인 미용과 막걸리 막걸리에는 단백질과 비타민 B복합체가 있어 피부 미용에도 좋다. 뿐만 아니라 알맞게 들어있는 알콜 성분은 혈액순환과 신진대사를 왕성하게 해서...
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유산균 덩어리, 막걸리 진실 2018.06.14해당카페글 미리보기
곡물 재료와 발효과정은 같다. 흔히 많이 먹는 막걸리인 '서울 장수막걸리'는 두 가지 뚜껑을 사용한다. 국내산 백미로 만든...뚜껑을 쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서 "충북 진천 공장에서 생산되는 막걸리 제품들은 원산지에 따라 뚜껑 색깔이 다르다...
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막걸리의 명가들 2010.10.07해당카페글 미리보기
만든다. 장수막걸리를 만드는 서울탁주제조협회 성기욱 연구소장은 “이 공법으로 막걸리 특유의 텁텁하고 시큼한 맛을 없앴다”고 말했다. 저온장기발효공법은 누룩을 섭씨 24~25도에서 보름간 발효시키는 기술이다. 소맥분(밀가루)이 원료인 누룩은 30도...
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막걸'에 대한 흥미로운 사실 2024.03.08해당카페글 미리보기
등의 곡물 재료와 발효과정은 같다. 흔히 많이 먹는 막걸리인 장수막걸리' 는두 가지 뚜껑을 사용한다. 국내산 백미로 만든 경우...쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서 "충북 진천 공장에서 생산되는막걸리 제품들은 원산지에 따라뚜껑 색깔이 다르다"며...
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내고향 안동의 서민 술 막걸리 2010.06.01해당카페글 미리보기
서울 장수 생 막걸리의 상쾌미가 탁월한 것은 이 당산 비가 가장 적당하기 때문이다. 안동 마님 미용과 막걸리 막걸리에는 단백질과 비타민 B복합체가 있어 피부 미용에도 좋다. 뿐만 아니라 알맞게 들어있는 알콜 성분은 혈액순환과 신진대사를 왕성하게...
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막걸리에 대한 흥미로운 사실 6가지 2021.08.31해당카페글 미리보기
화학물질이 거의 들어가지 않는다. 2.서울 장수막걸리 흰색 뚜껑은 국내산 백미, 녹색 뚜껑은 수입산 백미다 흔히 많이 먹는...뚜껑을 쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서 "충북 진천 공장에서 생산되는 막걸리 제품들은 원산지에 따라 뚜껑 색깔이 다르다...
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소문난 세 술꾼이 꼽은 내 생애 최고 막걸리 2013.02.23해당카페글 미리보기
점이다. 공장 출고가가 5000원이라고 했다. 그리고 서울 몇몇 유명 음식점이나 술집 외에는 현대백화점에서나 유일하게 살 수...것이다. 시장통 저잣거리의 술에서, 갤러리 오프닝주가 된 막걸리. 이게 그동안 우리가 천대하고 눈길조차 주지 않았던...
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한국의 전통 술 <막걸리> 동윤이 막걸리 한잔하세 2010.06.03해당카페글 미리보기
서울 장수 생 막걸리의 상쾌미가 탁월한 것은 이 당산 비가 가장 적당하기 때문이다. 부인미용과 막걸리 막걸리에는 단백질과 비타민 B복합체가 있어 피부 미용에도 좋다. 뿐만 아니라 알맞게 들어있는 알콜 성분은 혈액순환과 신진대사를 왕성하게 해서...
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막걸리~~ 2019.06.04해당카페글 미리보기
곡물 재료와 발효과정은 같다. 흔히 많이 먹는 막걸리인 '서울 장수막걸리'는 두 가지 뚜껑을 사용한다. 국내산 백미로 만든...뚜껑을 쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서 "충북 진천 공장에서 생산되는 막걸리 제품들은 원산지에 따라 뚜껑 색깔이 다르다...
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막걸리가 있는 풍경 2010.03.22해당카페글 미리보기
서울 장수 생 막걸리의 상쾌미가 탁월한 것은 이 당산 비가 가장 적당하기 때문이다. 부인미용과 막걸리 막걸리에는 단백질과 비타민 B복합체가 있어 피부 미용에도 좋다. 뿐만 아니라 알맞게 들어있는 알콜 성분은 혈액순환과 신진대사를 왕성하게 해서...