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발효식품의 가치 2017.03.01해당카페글 미리보기
은 '되다(hard)'는 의미. 간장은 훌륭한 단백질 공급원일뿐더러 오래도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다. 요즘은 저염 된장, 간장의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에...
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3低식품’전략품목 부상 초읽기 2006.02.07해당카페글 미리보기
보고 있는데 짜지 않은 젓갈이라는 역발상을 통해 소비자들의 선택을 이끌어 매달 30% 정도 매출이 늘어나고 있다. 샘표식품의 ‘저염간장’은 4150원((1ℓ)으로 ‘조림간장’에 비해 1000원정도 비싸지만 2배 이상 판매가 늘었고 염도를 9%까지 낮춘 대상...
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당뇨환자 식품은? 2016.09.15해당카페글 미리보기
뜻이지 당분이 없다는 것을 의미하는 것이 아니므로 주의한다. 4. 향신료 - 겨자, 식초, 계피, 후추, 레몬 저염, 저열량 위주로 식품을 섭취하다 보면 ‘맛이 없다’고 느끼기 쉽지만 여기에 향신료를 첨가하면 건강에도 좋고, 입도 즐거운 식사를 할 수...
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우리가 잘 모르는 유해 식품첨가물의 비밀 2011.05.02해당카페글 미리보기
시원한 느낌을 주는 역할을 하고 증점제는 걸쭉한 맛을 강화한다. 단무지 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를 하고...
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믿고 드실수있는 자연산민어! 횟감 판매합니다^^ 2024.07.31해당카페글 미리보기
가공식품의 경우 관련 구비서류 첨부) : • 친환경인증/HACCP구분(기타인증) : • 택배사 및 택배비 유.무 : • 구매 시 주의사항 : 농산물등은 생물인 관계로 구매시 신중한 구매를 부탁드립니다 • 기타 : 교환및 환불에 관한 조건 불만족시 환불...
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자연산민어 한마리로 몸보신하세요^^ 2024.08.01해당카페글 미리보기
가공식품의 경우 관련 구비서류 첨부) : • 친환경인증/HACCP구분(기타인증) : • 택배사 및 택배비 유.무 : • 구매 시 주의사항 : 농산물등은 생물인 관계로 구매시 신중한 구매를 부탁드립니다 • 기타 : 교환및 환불에 관한 조건 불만족시 환불...
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우리가 잘 모르는 유해 식품첨가물의 비밀 2006.11.22해당카페글 미리보기
시원한 느낌을 주는 역할을 하고 증점제는 걸쭉한 맛을 강화한다. 단무지 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를 하고...
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전통 발효식품 된장 막장 고추장 간장입니다. 2024.06.23해당카페글 미리보기
정성을 다할 수 있는 만큼만 담급니다. 강원도 정선의 저희 눈꽃마을은 일년내내 평균 기온이 낮아서 따뜻한 지역보다 훨씬 저염된장으로, 볕 좋은 장독대에서 전통항아리에 담아 자연 그대로 숙성합니다. 콩마당의 모든 제품은 방부제등의 화학첨가물을...
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발효식품의 효능 그 놀라운 가치 다시 발견하는 발효식품의 가치 2016.10.25해당카페글 미리보기
hard)'는 의미. 간장은 훌륭한 단백질 공급원일뿐더러 오래도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다. 요즘은 저염 된장, 간장의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에, 메주...
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발효식품 의효능~~ 그 놀라운가치 2013.07.02해당카페글 미리보기
hard)'는 의미. 간장은 훌륭한 단백질 공급원일뿐더러 오 래도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다. 요즘은 저염 된장, 간장 의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진 함과 동시에, 메주...