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제사상 차리는 법 (2) 2019.12.31해당카페글 미리보기
끝나는 생선은 올리지 않는다. '-치'로 끝나는 생선은 예로부터 하등 생선으로 알려졌다고 해요. 그래서 '-치'로 끝나는 생선은 제사상에 올리지 않고 '-어', '-기'로 끝나는 숭어나 민어 조기 등을 제사상에 올렸다고 합니다. 그리고 매기나 장어같이...
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원리로 배우는 제사와 제사상 차리기 2013.01.06해당카페글 미리보기
임진 왜란 때 일본에서 들어 왔고, 이로 인해 제삿상에는 고추를 절대로 사용하지 않는다. 이름에 "치"자가 들어가는 생선은 제사상에 사용할 수 없다. (넙치, 날치, 멸치, 꽁치, 갈치, 한치 등 주로 비늘이 없는 생선) 왜 그런지 정확한 이유는 알 수...
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기 제사 지내기 -고래예규-4 2024.03.10해당카페글 미리보기
동두서미 ; 생선의 머리가 동쪽으로 꼬리가 서쪽으로 향하게 놓는다. 홍동백서 ; 붉은 과일은 동쪽, 흰색은 서쪽으로 놓는다...조리하기전 몸 가짐을 단정히 하여 정갈하게 조리를 합니다. 제사에 쓰지 않는 음식 ; 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘...
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어머니인 모든 중생을 위해 올리는 차례 2024.02.13해당카페글 미리보기
대상으로 삼기도 한다. 최근에 조계종 포교원에서 재가불자를 위한 제례 지침서인 《불교상제례안내》를 발간하였다. 제사상에 고기나 생선과 같이 살생을 통해 얻어진 음식을 올리는 대신에 육법공양에 해당하는 향 초 꽃 차 과일 밥을 올리고, 오계...
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남편과 함께 4시간 걸려 차린 제사 상차림 2020.08.28해당카페글 미리보기
끓였습니다. ★ 매운탕 끓이기 ▶ 재료 : 회 뜨고 남은 생선 4마리, 무 1/4쪽, 두부 반 모, 청량초 3개, 고춧가루 1숟가락, 대파...㉡ 사각썰기를 해 둔 무와 고춧가루를 넣어준다. ㉢ 제사상에 올렸던 두부를 썰어 넣고 간장으로 간을 한다. ㉣ 먹기 좋은...
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추석 제사상 차리는 법 2015.09.29해당카페글 미리보기
배: 배는 색깔이 황금색으로 깨달음이며, 배는 수분이 많은데, 이 수분은 지혜를 의미합니다. - 조기: 생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 올립니다. - 명태(북어포): 동해바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭...
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제사상 차리는 법과 제사 지내는 순서 2013.12.07해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제사상 차리기 2009.01.18해당카페글 미리보기
건더기만 사용합니다. ☞ 제주가 제사상을 바라보아 앞쪽이 북(北), 오른쪽을 동(東), 왼쪽을 서(西)라 합니다. [紅東白西...左脯右醯:좌포우혜] 포는 좌측에, 식혜, 젓갈류는 오른쪽에 놓는다. [魚東肉西:어동육서] 생선은 동쪽(앞에서 보아 우측)에...
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제사상 차리는 법과 제사지내는 순서 2015.09.21해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제사상 차리는법과예절 2010.02.07해당카페글 미리보기
남은 음식 보관 방법, ▶남은 음식 활용 방법 제사(차례)상(床) : ▶상 보기, ▶상 차리기와 절차 ⊙ 추석 대표음식 송편 토란탕...산적 떡갈비 ⊙ 설 대표음식 떡국 만두국 갈비찜 쇠고기 산적 생선전 잡채 ★★***지방 쓰는 법 지방(紙榜) : 제사를...