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제사음식. 제수진설 2011.03.30해당카페글 미리보기
아헌과 종헌 때에 올린다. 떡과 간장을 준비하고, 국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다. 옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬...대신 떡국을, 추석 차례는 메 대신 송편을 올립니다. 제사에 쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘 등...
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제사음식.제수진설 2011.03.29해당카페글 미리보기
아헌과 종헌 때에 올린다. 떡과 간장을 준비하고, 국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다. 옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬...대신 떡국을, 추석 차례는 메 대신 송편을 올립니다. 제사에 쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘 등...
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진정 제사음식을 직접해봐야...고충을 안다 2004.07.18해당카페글 미리보기
들고 장볼수는 없잖아요. 장봐서 집에가서 이것저것 삼고 생선은 말리고 이것도 일이더군요. 해보지않은 사람은 모르겠더군요...재산도 없고 혼자 이것저것 신경쓰며 장보고 장만하고 제사음식준비하고 슬슬 스트레스를 받을것같습니다. 맏며느리가 아니신...
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제사음식 제사진설 2011.01.16해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다. 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제사음식.제수진설 2015.12.27해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다. 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제사음식의 조리법과 젯상 차리는 법 2005.02.02해당카페글 미리보기
하는 것이 좋습니다. 2. 과일중에서는 복숭아를 쓰지 않으며, 생선은 꽁치, 칼치, 삼치 등 끝자가 '치'자로 된 것을 사용하지...고추가루와 마늘 등 양념을 쓰지 않는다고 되어있으나, 제사음식의 특징인 고추가루만 쓰지 않는다면 나머지 양념들은 무난한...
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제사음식.제수진설 2010.02.02해당카페글 미리보기
아헌과 종헌 때에 올린다. 떡과 간장을 준비하고, 국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다. 옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬...대신 떡국을, 추석 차례는 메 대신 송편을 올립니다. 제사에 쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘 등...
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제사음식.제수진설 ... 2009.09.28해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다. 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제2행~ 3행 제사음식 (전~탕국) 2020.12.14해당카페글 미리보기
하지만 홍어전으로 올리고 꼬막을 다져서 꼬막전도 하고 전라도는 워낙 음식이 풍부하고 먹거리가 많아서인지 제사상이 풍성함을 느낍니다~~ # 생선찜과 포 진설할때 일반적으로는 생선머리와 배가 신위종심으로 안쪽방향으로 진설하는데 간혹 생선머리를...
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추석차례상 제사상 안올리는 음식 2015.09.23해당카페글 미리보기
파, 고추, 부추, 미나리등은 올리지도 않고 양념 으로도 쓰지 않으니 알고 준비해야 하겠습니다. 또한 차례상, 제사상에 안올리는 음식중에 고기도 있습니다. 갈치, 꽁치, 멸치등 끝에 '치'자가 들어가는 생선이랑 비늘이 없는 고등어나 정어리 등도...