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추석 제사상 차림 2006.10.03해당카페글 미리보기
사람의 상 차림과 반대이다. 수저는 중앙에 놓는다. [두울] 적전중앙(炙奠中央) 적은 중앙에 위치한다. 적은 옛날에는 술을 올릴 때마다 즉석에서 구워 올리던 제수의 중심 음식이었으나 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 구워 제상의 한가운데 놓는다...
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기제진설도 (忌祭陳設圖) 제사상 차림 순서도 (일제강점기) 2012.02.28해당카페글 미리보기
保寧産人 설 명 기제진설도 (忌祭陳設圖) 제사상 차림 순서도 (일제강점기) 제사상(祭祀床) 차리는 진설(陳設)법은 지방(地方)과...앞에서 부터, 좌측에서 부터의 순서로 기재된 것으로 제사(祭祀) 음식(飮食)의 종류에 따라 변경이 될 수 도 있으나 각 열...
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기제진설도 (忌祭陳設圖) 제사상 차림 순서도 (일제강점기) 2012.02.27해당카페글 미리보기
保寧産人 설 명 기제진설도 (忌祭陳設圖) 제사상 차림 순서도 (일제강점기) 제사상(祭祀床) 차리는 진설(陳設)법은 지방(地方)과...앞에서 부터, 좌측에서 부터의 순서로 기재된 것으로 제사(祭祀) 음식(飮食)의 종류에 따라 변경이 될 수 도 있으나 각 열...
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국립민속박물관(한국인의 일생) . 2024.03.01해당카페글 미리보기
적과 전, 다섯째 줄에 메(밥)와 갱(국)을 놓는다. 그러나 제사상 차림은 각 지방의 관습이나 가문의 전통에 따라 조금씩 다르다...하였을 때, 대체로 다음과 같은 원칙에 따라 제사 음식을 차린다. 조율이시 - 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순 홍동백서...
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소설 : 뜨거운 포옹 8 <제사를 물려준 옥이엄마> 2022.08.15해당카페글 미리보기
그렇게 따르라고 해주세요" 50년 이상을 외아들인 남편이라 종부로 5대까지 일 년에도 10번 이상을 혼자 제사음식을 한 터라 기가 찼다. 알아서 상차림을 간단히 줄이면 될 것이고 둘째와 셋째가 제사라고 해서 그냥 빈손으로 오지는 않을 것이니 그냥...
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제사 상차림과 축문 쓰는 법 2015.10.10해당카페글 미리보기
나물을 상에 올림. 03. 초헌(初獻) : 헌작(獻酌) 및 독축(讀祝) - 無祝이면 단헌(單獻) (主祭者가 1人일 때 혼자 三獻) 04. 아헌(亞獻) : 두 번째 잔을 근친자가 잔을 올림 05. 종헌(終獻) : 세 번째 잔을 아헌자의 다음가는 근친자가 잔을 올림. 06. 유식...
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제사상차림순서와 진행순서 2008.02.13해당카페글 미리보기
제사상차림순서와 진행순서 향상에는 향로와 향합, 촛대 외에 중앙에 십자가를 모신다. 영정 앞 첫줄은 숟가락을 놓는 대접과 잔과 받침대, 송편을 놓는다. 둘째 줄은 어동육서(漁東肉西), 가운데에 소적(두부 구운 것), 셋째 줄에는 홍동백서(紅東白西)라...
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제사란, 상차림의 의미 2007.09.28해당카페글 미리보기
해오던 방법대로 하면 된다. 다만 여기에서는 일반적으로 전해 내려 오는 일반적인 원칙들을 이야기하고져 한다. ■ 제사상의 음식 차림에는 홀수가 지배한다. 동양에서는 홀수가 양, 짝수를 음으로 본다. 중국의 자금성에 가보면 모든 곳에 홀수가 존재...
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제사상 차림 2013.02.09해당카페글 미리보기
복숭아는 제사 에 쓰지 않는다. ④ 색소를 이용하여 화려한 색깔을 내지 않는다. ⑤ 생선은 잘게 칼질하거나 각을 뜨지 않고 가급적 통째로 조리한다. ⑥ 메, 갱, 탕과 같이 먹어야 할 음식은 식지 않도록 한다. ⑦ 제상에 올릴 제수는 자손이 먼저 먹어서...
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제사 상차림과 지방 쓰는법... 2004.02.23해당카페글 미리보기
제사 상차림과 지방 쓰는법 차례상 차리기 1. 고춧가루, 마늘 양념은 하지 않는다. 2. 국물있는 음식(탕, 면, 식혜)는 건지만 쓴다. 3. '치' 자가 들어간 생선(꽁치, 갈치, 삼치), 비늘있는 생선(잉어)는 쓰지 않는다. 4. 붉은 팥은 안쓰고 흰고물로 쓴다...