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냉면과 그의 사촌뻘 요리들 2013.05.23해당카페글 미리보기
이는 가야밀면의 육수 레시피에 당귀와 감초가 대량으로 들어가서 나오는 향기이다) 진주냉면 평양냉면, 함흥냉면의 2대 냉면과는 달리 해물로 낸 육수가 특징이다. 진주에서 조선시대부터 전래되었으며 일제시대 때 소바를 원하던 일본인들 기호에 맞춰서...
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서울에 진주냉면집이 어디 있는지 아시는 분? 냉면 좋아하는 비스게회원분들께 여쭤봅니다. 2017.04.13해당카페글 미리보기
수원, 진주, 경남 쪽에 있는걸로 검색결과 나오는데, 서울에는 강남역에 하나 있던 진주냉면집이 1년전쯤 없어졌다고 하네요...아는 분이 계신지 해서 비스게에 여쭤봅니다. 함흥냉면은 가장 흔하고, 평양냉면은 얼마전에 처음으로 먹었는데 그다지 제...
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진주냉면 2010.07.19해당카페글 미리보기
맛이더군요, 육전이 들어간 물냉면... 양은 넉넉하더군요.. 놋쇠그릇에 담겨 은근 좀 있어 보이더군요.. 처음 먹어보는 진주식냉면이라 색다른 맛이긴 하더군요,,, 비빔면... 그렇게 맵지는 않더군요... 함흥식 보다는 깔끔한 맛은 좀떨어지는듯 하더군여...
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경주 진주냉면"해밀" 2014.08.31해당카페글 미리보기
최씨 고택에 가까운 곳에 진주냉연 전문점이 있어서 점심을 간단히 먹었습니다. 원래 함흥냉면을 주로 먹는데 한동윤님의 글을 보고 진주냉면을 먹게 되었네요. 마눌님 말로 시식해본 결과 역시 진주에 가서 먹어야겠네하더군요.ㅎㅎ 육전도 곁들어 먹고...
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대구 5대 냉면집 2022.03.17해당카페글 미리보기
부른다. 평양식 냉면에도 물냉 비냉 다 있다. 비빔냉면을 비빔국수라고 부른다. 냉면하면 평양냉면과 진주냉면이 있었는데 언제적 부터인지 함흥냉면이 끼어들고 진주냉면은 한물 가버렸다. 대중화된 평양냉면에 비해 진주냉면은 진주 지역에 소재한 소수...
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테마번개 진주 간단번개 입니다^^ 2019.07.05해당카페글 미리보기
다소 누추 할 수있으나 진주냉면으로 유명세를 탄 타업소 보다 맛은 한 증 더 낫다고 봅니다. 옛부터 진주냉면 평양 냉면 함흥냉면이 유명하죠 평양,함흥에 직접가서 먹을 수 있는 날을 고대하며 진주에서 육전과 함께 냉면 한 그릇 하시죠^^ 세번째...
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해운대이마트옆 진주얼치기냉면 2008.05.05해당카페글 미리보기
진주냉면 더하기 평양냉면 더하기 함흥냉면 이라는 얼치기냉면. 첨에 오픈기념으로 이천원할때 가서 먹었을때 면발이 일반 냉면면발보다 좀 굵고 색갈이 좀 까만것이 비빔을 시켰는데 양념이 많이 무쳐지지 않은것 같아 밍밍해 보였는데 식초 좀 넣고 겨자...
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재건냉면 2010.07.02해당카페글 미리보기
입구쪽에 서비스표등록증이 있습니다. 재법 이름이 알려져놔서 등록을 한 모양입니다. 냉면에는 평양 함흥 진주 이렇게 3개가 라인을 형성합니다. 진주냉면은 육수가 해물로 만든다고해서 특징적으로 넣어줍니다. 보통 두가지만 아시는데. 냉면 면발좀...
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내일 진주냉면 먹으러 갑니다. 2009.06.05해당카페글 미리보기
며칠전 냉면 관련한 인터넷 기사가 좌르륵~~~ 냉면이 원래는 이북 음식으로 평양냉면과 함흥냉면이 주를 이루는데, 남한에도 이북냉면 못지않게 유명한 냉면이 있다하니.. 그게 바로 진주냉면이라네요. 그 기사 보고 바로 비행기표 예약했어요. (해외출장...