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버섯이용 요리법 2014.03.26해당카페글 미리보기
이용 요리법 1. 팽이버섯 장아찌 1) 재료 및 분량 팽이버섯 3묶음, 양파 1/4개, 마른홍고추·청양고추 1개, 간장 4큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 3큰술, 다시마 2장, 굵은소금 1/2큰술 2) 조리법 1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 소금물에 살짝 데친...
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오이 요리법 2010.07.06해당카페글 미리보기
해보자 난이도 중 열량 20kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 오이 5개 , 수삼 1뿌리, 청·홍고추 2개씩, 마늘 2쪽, 쪽파 5뿌리, 무·대추 약간씩, 배 1/2개, 멸치액젓 2큰술, 절임물(물 1ℓ, 굵은소금 1/2컵), 김칫국물(생수 2ℓ, 배 1/2개, 대추...
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죽순 요리법 2018.09.11해당카페글 미리보기
죽순 요리법 죽순 삶는법 생죽순은 겉껍질을 벗기고 세로로 칼집을 넣어주세요 전 죽순 길이가 너무 길어 찜솥에 들어가질않아 뿌리부분 조금 세어진곳은 잘라 따로 조금더 삶아줬답니다 쌀을 두번정도 깨끗이 헹궈내고 잘씻어 쌀뜨물을 받아줍니다 손질한...
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덮밥 종류 5가지 요리법 2022.03.10해당카페글 미리보기
요리법 (오징어 덮밥, 제육 덮밥, 버섯 덮밥, 마파두부 덮밥, 참치 김치 덮밥) 1) 오징어 덮밥 2) 제육 덮밥 3. 버섯 덮밥 4. 마파두부 덮밥 5. 참치 김치 덮밥 ♣1) 오징어 덮밥 만드는 방법부터 함께 보실게요^^ 1인분 오징어 덮밥 재료 오징어 1마리...
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항암 효과 있는 봄 채소 '머위' 재배 및 요리법 2019.04.08해당카페글 미리보기
쪄서 쌈으로 이용해도 좋다. -머위대를 이용한 영양식으로는 머위들깨탕, 머위깻국 등이 있다. ▶’머위들깨탕(머위깻국)’ 요리법 재료: 머위대(줄기) 200g, 쌀 90g(2분의 1컵), 건새우 50g(60마리), 쪽파 30g, 다진마늘 2분의 1큰술, 물 1.6L(8...
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별미중의 별미 죽순 요리법 2018.06.01해당카페글 미리보기
죽순 요리법 죽순 삶는법 생죽순은 겉껍질을 벗기고 세로로 칼집을 넣어주세요 전 죽순 길이가 너무 길어 찜솥에 들어가질않아 뿌리부분 조금 세어진곳은 잘라 따로 조금더 삶아줬답니다 쌀을 두번정도 깨끗이 헹궈내고 잘씻어 쌀뜨물을 받아줍니다 손질한...
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굵은대파 쪽파..사용법 2005.04.11해당카페글 미리보기
굵은파·쪽파·실파 난 제대로 쓰고 있을까? 이보은 선생의 매일 국반찬에 쓰는 요령 국 반찬 요리를 할 때 파 하나만 제대로 알고 쓰면 음식 맛이 확 달라진다. 굵은파·쪽파·실파등 종류에 따라, 흰 부분·녹색 부분 등 부위마다 다른 정석 쓰임새 공부...
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쪽파돼지고기말이 만드는 법 2020.10.27해당카페글 미리보기
만드는 법 쪽파 100g, 돼지고기 앞다리살600, 소금,후추 조금 마늘6~10알 ,간장 2T 쪽파는 6cm 정도 길이로 잘라요 끝에 동그란 부분은 잘라냈어요~ 따로 모아서 다진파로 사용합니다. 한돈 앞다리살 얇게 썰은 걸로 준비 뒷다리 살도 상관없어요 두꺼우면...
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마늘 이용한 건강 요리법 2016.03.19해당카페글 미리보기
요리법 일품요리는 물론 반찬, 양념 등에 많이 사용되는 마늘. 마늘에는 우리 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 들어있다. 올가을, 식구들의 건강을 챙기고 입맛까지 사로잡는 마늘의 성분과 활용요리를 소개한다. ■ 항암 효과 있고 피로해소·체력...
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마늘 이용한 건강 요리법 2014.11.29해당카페글 미리보기
요리법 일품요리는 물론 반찬, 양념 등에 많이 사용되는 마늘. 마늘에는 우리 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 들어있다. 올가을, 식구들의 건강을 챙기고 입맛까지 사로잡는 마늘의 성분과 활용요리를 소개한다. ■ 항암 효과 있고 피로해소·체력...