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소문난 맛집 "매운 요리 비법" 2012.08.06해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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맛있는 순두부 다대기, 창업에 필요한 양념장 2005.12.20해당카페글 미리보기
술 [만드는법] 1, 새송이버섯 은 통 으로잘 씻은다음 물 5 컵 이 끓으면 새송이, 소금 을넣고 중불에서 15 분간 끓인 다음 간장1/3 컵, 마른고추, 설탕 2 큰술을넣고 10분간 더 졸인다음 마늘을 넣어 8분간 더졸인다. 2, 다졸여진 장조림 을 냉장고에 보관...
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소문난 맛집 매운 요리비법 2012.08.23해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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소문난 맛집 매운 요리비법 2012.08.02해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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소문난 맛집 매운 요리 따라잡기 2005.03.18해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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매운맛 레시피- 퍼온것임.(참조) 2010.12.04해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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매운맛의 음식점들.. 2010.02.14해당카페글 미리보기
난 맛집의 요리 비법을 공개한다. 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양고춧가루...간장 8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을...
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매운맛요리법 & 맛집 2005.05.27해당카페글 미리보기
소문난 맛집의 요리 비법을 공개한다.》 동인동 실비집 / 양푼이찜갈비 ■ 준비할 재료 갈비 1kg, 멸치국물 3컵, 양념장(청양...8큰술, 물엿 2큰술, 생강술 2큰술, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 갈비는 손질해 찬물에 반나절 정도 담가 핏물을 뺀다. ②...
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각종....양념장 모음.....................................(굿) 2005.08.27해당카페글 미리보기
맨 만드는 법 신송 재래된장이나,해찬들 재래된장이 쌈장만들면 맛있구요 고추장은 일반적으로 시중에 파는거 약간 값나가는것 쓰시면되고요 재래식된장(콩이 보이는것)4 : 고추장1 또는 3:1 섞으신후에 다진마늘, 설탕약간,물엿많이,식용유또는 참기름...
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프로 스포츠 영양사들이 추천하는 여름 보양식 2006.07.01해당카페글 미리보기
가득한 찜갈비는 선수들의 단백질 보충에 그만이에요. 한우 갈비를 사용해서 청량고추와 다진 마늘을 넉넉히 넣고 매콤하게 조리하는 것이 포인트죠. 2군 경기가 있을 때는 젊은 선수들이 많기 때문에 메뉴를 분식으로 정해요. 준비할 재료 한우 갈비 1...