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초보떡사장님들 보세요!! 2012.05.15해당카페글 미리보기
25종,시루떡6종,편떡6종,빛는떡,치는떡) 특이한 떡이 필요한 분들 (EX 망개떡,감자떡,수제모찌,모시떡,쑥굴레) 맛있고 이쁜떡케잌 필요한 분들 (EX 재아이디 검색해 보시고 판단하세요..) 현장에서의 실제적으로 중요한 팁들 (레스피로는 배울수없는 것들...
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함과 페백 2007.07.31해당카페글 미리보기
적당한 가격의 힘을 이용한다면 전통의 격식을 잃지 않는 안목있는 방법이 될 것입니다. 1. 혼서를 격식대로 접어 봉투에 넣은후,혼서보에 싸고 세 개의 근봉을 합니다. 2. 홍단은 청색간지에 싸서 홍색비단실로 동심결합니다. 3. 청단은 홍색간지에 싸서...
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함이란~~ 2008.03.12해당카페글 미리보기
적당한 가격의 함을 이용한다면 전통의 격식을 잃지 않는 안목있는 방법이 될 것이다. ○ 함 봉하는 순서 1.혼서를 격식대로 접어 봉투에 넣은후, 혼서보에 싸고 세 개의 근봉을 한다. 2.홍단은 청색간지에 싸서 홍색 비단실로 동심결한다. 3.청단은 홍색...
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이런 보살손님 2013.04.27해당카페글 미리보기
갈려는데 그 안주인이 떡을 그냥 해달랍니다. 고사용 팥찰시루떡 3되. 그러면서 작은 목소리로 자기가 보살이랍니다. 어째 얘기...전화드리기로하고 이틀인가 지나 저희는 좋은 찹쌀로 되당 2만원은 해야겠습니다. 가격이 기존꺼랑 차이나는데...
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보시고연락바랍니다!! 2007.02.20해당카페글 미리보기
야채 한바구니 셋트 : 상추,오이,당근,고추,마늘 등 가격 = 30,000원(30명기준) - 김치 : 5Kg = 20,000원 (40인 기준) 떡 종류 - 찹쌀시루떡 : 1말 = 80,000원 - 모듬떡 : 1말 = 80,000원 술 종류 - 동동주 : 1말 = 50,000원 - 생맥주 : 20,000CC = 70,000...
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정선 뱅뱅이재 2008.03.28해당카페글 미리보기
속에 찹쌀과 밤을 함께 넣어 익혀낸 찰밥이 쫄깃하고 일품. 가격은 3만원, 민박도 겸하고 있다. 읍내 쪽으로 정선문화원 옆에는 춘천닭갈비(☎562-9945/***-***-****) 집. 닭살과 고구마와 양배추가 곁들여진 푸짐한 닭갈비볶음은 주인의 훈훈한 인심과...
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정선 뱅뱅이재 2009.03.29해당카페글 미리보기
속에 찹쌀과 밤을 함께 넣어 익혀낸 찰밥이 쫄깃하고 일품. 가격은 3만원, 민박도 겸하고 있다. 읍내 쪽으로 정선문화원 옆에는 춘천닭갈비(☎562-9945/***-***-****) 집. 닭살과 고구마와 양배추가 곁들여진 푸짐한 닭갈비볶음은 주인의 훈훈한 인심과...
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질그릇의 투박함을 닮은 팥 시루떡~!! 2010.11.06해당카페글 미리보기
5컵, 찹쌀가루 5컵, 설탕 각각 5큰술씩(총 10큰술) 붉은 팥 1컵 반, 소금 1작은술, 물 7컵 반 밀가루 반컵 (시루번을 만들재료...덮을 만큼 큰 면헹주를 준비해주셔도 좋아요.. 팥시루떡은 의외로 만들기가 정말 간단한 떡이지만.. 질시루를 쉽게 구할수...
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포슬포슬 쫀득쫀득한 겨울별미, 팥 찰시루떡~ 2015.01.27해당카페글 미리보기
있어서 가격이 상당하답니다. 그래서 잡곡으로 떡을 해먹는날이 오길 바라면서.. 적은양으로 밥에도 넣고, 가끔 떡고물로도 사용하면서..우리잡곡과도 친해지고, 우리쌀과도 친해졌으면 합니다. (잡곡떡: 기장떡, 수수떡 등이 대표적이랍니다. ) 요즘 사...
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포슬포슬 쫀득쫀득한 겨울별미, 팥 찰시루떡~ 2015.01.27해당카페글 미리보기
있어서 가격이 상당하답니다. 그래서 잡곡으로 떡을 해먹는날이 오길 바라면서.. 적은양으로 밥에도 넣고, 가끔 떡고물로도 사용하면서..우리잡곡과도 친해지고, 우리쌀과도 친해졌으면 합니다. (잡곡떡: 기장떡, 수수떡 등이 대표적이랍니다. ) 요즘 사...