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양정 화지한우식육식당, 회식과 가족외식 최고급 투뿔한우 즐기기 2018.05.02해당카페글 미리보기
원, 육회가 먼저 올라 왔는데 육안으로 봐도 비주얼이 살아 있다, 아니? 그렇다면 머피의 법칙을 오늘은 무시해도 될 것 같다는 느낌이 든다, 담긴 모양에서부터 정성이 깃들어 있다고 본 것이다, 사진은 중자에 해당됨, 모듬버섯, 3,000 원, 저렴한 가격...
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양정 화지한우식육식당, 회식과 가족외식 최고급 투뿔한우 즐기기 2018.04.24해당카페글 미리보기
원, 육회가 먼저 올라 왔는데 육안으로 봐도 비주얼이 살아 있다, 아니? 그렇다면 머피의 법칙을 오늘은 무시해도 될 것 같다는 느낌이 든다, 담긴 모양에서부터 정성이 깃들어 있다고 본 것이다, 사진은 중자에 해당됨, 모듬버섯, 3,000 원, 저렴한 가격...
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와인의 맛에 가장 큰 영향을 미치는 것은 2008.10.18해당카페글 미리보기
풍부한데 육회 또는 드레싱이 강하지 않은 샐러드와 잘 어울린다. 원산지 크로아티아 주산지 미국 캘리포니아, 남아프리카공화국, 호주 등 끌로 드 발 진판델 (우) 심홍색을 띠고 있으며, 야생화 같은 거친 맛과 검은딸기잼 같은 달콤한 맛을 느낄 수 있다...
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제주 드림타워 그랜드 키친 하얏트 호텔 디너 뷔페 후기입니다 2022.04.28해당카페글 미리보기
좋았구요. 육회도 맛있었고 해삼 개불 , 문어숙회까지 아주 다양한 음식이 준비되어 있었습니다. 음식이 담겨있는 용기들도 예뻤구요 ^^ 초밥 내가 먹고싶은게 없다 하면 말씀드리면 바로바로 만들어주셔서 그런점도 만족스러웠어요 . 제주 드림타워...
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[동래 맛집] 국내 최고 수준의 한우만을 고집하는 영남의 세번 째 고집 ~ 영남식육식당 동래 2014.03.25해당카페글 미리보기
120g x 4인분 안심은 우리의 혀를 농락하는데 기가 막힌다, 채끝살 ~ 소가 쟁기질할 때 채찍의 끝부분이 닿는 부위여서 '채끝살'이라고 한다, 잘 구우면 적당한 육즙과 풍미가 향긋하다, 육회 ~ 15,000원/소자, 매운 것과 부드러운 맛 두 가지 타잎이...
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[동래 맛집] 국내 최고 수준의 한우만을 고집하는 영남의 세번 째 고집 ~ 영남식육식당 동래 2014.03.24해당카페글 미리보기
120g x 4인분 안심은 우리의 혀를 농락하는데 기가 막힌다, 채끝살 ~ 소가 쟁기질할 때 채찍의 끝부분이 닿는 부위여서 '채끝살'이라고 한다, 잘 구우면 적당한 육즙과 풍미가 향긋하다, 육회 ~ 15,000원/소자, 매운 것과 부드러운 맛 두 가지 타잎이...
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소고기 부위별 명칭 및 특징 ♡ 소고기 완전정복 ! 2018.04.15해당카페글 미리보기
채끝(채끝살) 등심과 이어진 부위의 안심을 에워싸고 허리뼈를 감싸고 있는 부위육질이 부드럽고 지방이 적당히 포함되어있다(등심보다는 지방이 적음) 스테이크, 구이 안심(안심살) 등심안쪽에 위치해 있는 살로 고기결이 곱다. 육질이 가장 연한 최상품...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2014.10.22해당카페글 미리보기
스튜, 분쇄육, 콘비프.차돌 1) 차돌배기- (상) - 구이용, 육회 2) 긴머리양지, 양지면 ? (중) -국거리, 편육, 장조림 3) 업진살...찜. 스튜 9. 채끝 (Strip Loin) - 스테이크, 로스구이 1) 채끝살 ? (최상) -스테이크, 구이용, 징기스칸요리, 전골 2...
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( 푸드) 일두백미, 한우 부위별 특징 총정리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
3)채끝살과 가까운 부분을 아랫등심살이라 한다. 순서대로 근육은 적고, 마블링이 화려하다. 아랫등심은 우리나라에서 샤브샤브 용으로도 자주 쓰인다. 술과 즐기려면? 스테이크로 즐긴다면 와인을, 너비아니 또는 샤브샤브 용이라면 의외로 막걸리가...
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소고기 부위별 특징 및 용도 2021.09.13해당카페글 미리보기
14,000원 채끝살, 안심 --------------------------------->15,000원 살치살, 안창살, 토시살 ---------------------->16,000원 특수부위 ------------------------------------->15,000원 갈비 -------------------------------------------->6,500원...