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제사상에서 밥을 오른쪽에 놓는 이유 2006.06.11해당카페글 미리보기
기준해서 제사를 받는 쪽을 기준으로 꼬리는 서쪽(왼쪽) 머리는 동쪽(오른쪽)에 위치시킨다. 이른바 두동미서(頭東尾西)라는 생선 놓는 원칙이다. 내친 김에 상차림에 대해서 하나만 더 생각해 보자. 일반적으로 식사를 할 때 가장 맛있는 것을 앞에 놓고...
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추석상 차렷~ 2008.09.11해당카페글 미리보기
송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접(수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서...어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전...
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추석 차례상 차리는 법-홍동백서, 음식의 위치 2001.09.29해당카페글 미리보기
있습니다. 추석에는 햅쌀로 송편을 빚어 햇과일과 함께 올립니다. ▶차례상의 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물...줄에 쌀밥과 갱을 차례대로 놓습니다. ☞ 각 줄의 음식을 놓는 방법은 다음과 같습니다. ▶1번줄 : 과일을 놓는 줄 (조율이시...
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추석 제사상 제대로 차리기 2004.09.22해당카페글 미리보기
상차림을 비롯한 여러 추석에 관한 내용을 알아보자. 1. 추석 상 제대로 차리는 법 3. 재미난 한가위 가족 전통놀이 6선 4...상 앞은 남(南), 지방 붙이는 쪽을 북(北)으로 삼습니다. 상을 놓는 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 셋째 줄에 탕...
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명절 상차림 2002.03.06해당카페글 미리보기
상차림 율곡 격몽요결(栗谷 擊蒙要訣 祭饌), 사례편람 (四禮便覽) 제찬,일반적인 진설법 (祭饌圖), 조율이시 (棗栗梨枾)진설법, 홍동백서(紅東白西) 진설법 등 여러가지가 있습니다. 제수의 진설은 각 지방의 관습이나 가문의 전통에 따라 조금씩 다릅니다...
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추석 제사상 차리기 2004.09.24해당카페글 미리보기
상차림을 비롯한 여러 추석에 관한 내용을 알아보자. 1. 추석 상 제대로 차리는 법 3. 재미난 한가위 가족 전통놀이 6선 4...상 앞은 남(南), 지방 붙이는 쪽을 북(北)으로 삼습니다. 상을 놓는 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 셋째 줄에 탕...
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추석 명절 상 차리기 2008.09.12해당카페글 미리보기
송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접(수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서...어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전...
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추석 제사상 차리기 2004.09.24해당카페글 미리보기
상차림을 비롯한 여러 추석에 관한 내용을 알아보자. 1. 추석 상 제대로 차리는 법 일반적으로 제주가 제상을 바라보아 오른쪽을...앞은 남(南), 지방 붙이는 쪽을 북(北)으로 삼습니다. 상을 놓는 순서는 맨 앞줄에 과일, 둘째 줄에 포와 나물, 셋째 줄에...
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추석 제사상에 관한 설명 2007.08.16해당카페글 미리보기
송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접(수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서...어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전...
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추석상 차리는법 2007.09.13해당카페글 미리보기
상차림법 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1열 : 시접(숟가락 담는 대접), 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 메를 올린다. 2열 : 어동육서(魚東肉西) - 생선의 머리는 오른쪽을 향하게 한다. 3열 : 고기탕, 생선탕, 두부탕 등의 탕류를 놓는다. 4열...