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홍어 맛집을 소개해 봅니다. 2013.01.03해당카페글 미리보기
메뉴가격이다. 홍어가격 수준이 무난한 수준이다. 상호와 같은 흑산도 홍어는 미리 주문해야하며 가격도 상당하다. 메뉴판의 홍어들은 모두 칠레산을 쓰신다고 한다. 수입산 홍어중에는 칠레산이 제일 괜잖다. 깔끔한 야채와~ 아삭한 콩나물무침~ 바로...
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홍어 2020.01.30해당카페글 미리보기
양 날개를 쭉쭉 펴고 춤을 추고 다니거나 나비처럼 나풀나풀 거리면서 바다 속을 휘젓는다. 요즘은 흑산도에서 홍어가 잘 잡히지 않아 가격도 비싸서 새끼 돼지 한 마리 값에 비교되기도 한다. 그래서 수입산 홍어가 판을 치고 있다. 그나마 칠레산이...
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나주 홍어거리의 금일 참 홍어 2012.05.21해당카페글 미리보기
영산강 유채꽃 축제도 열렸더라구요 자~ 그럼 먼길 돌아 찾아 온 금일홍어에서의 2인 4만원짜리 코스를 음식이 나온 순서대로 보시겠습니다 잔차를 타고 오신 어르신들이 좀 계셨어요 이런~ 가격표가 잘 안보이네요 엉디가 무거워 앉아서 발로 찍었더니...
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흑산도 홍어맛에 반했네, 떠나기 싫다 길손은 2021.02.12해당카페글 미리보기
납작한 가오리목 생선은 전 세계 바다에 조금씩 다른 생김새와 다른 이름으로 존재한다. 동네 마트에서 '칠레산' '아르헨티나산' 이름표를 단 홍어를 접한 기억, 한번쯤 있지 않던가. 저렴한 가격으로 무장한 그들은 국내산 홍어보다 친숙하게 우리 곁에...
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목포홍어 2008.06.18해당카페글 미리보기
냥은 가격도 부담이 되거니와 양이 많아 넷이 먹어도 충분할 것 같다는 생각에... 밑반찬은 밥반찬으로 제격이거군요 삼합에는...졌더군요)과 갈치속젓 밥반찬으로도 그만이지만 배추속과 함께 안주로도 잘 어울립니다. 전에 먹은 칠레산과는 확실히 다른...
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[대구맛집 효목시장] 해남정 - 홍어전문점 2016.06.10해당카페글 미리보기
따로 설명하지 않아도 잘 아시겠지만 이 집의 삼합은 특이하게도 갓김치를 내 놓는다. 요즘 흑산도 홍어 가격이 워낙 비싸니 대부분의 홍어 전문점도 칠레산을 사용하고 이 집도 마찬가지다. 우리 식탁에서 수입산 식재료를 빼고나면 우리 서민들이 먹을...
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홍어 전문점 [남도홍어]-부평 2012.05.31해당카페글 미리보기
한쪽면 ▲ 가격은 대충 이렇습니다. ▲ 살짝 찍어봅니다. 쥔장이 무뚝뚝해서.. 가끔씩은 무서워 보이기도 한다는 ^^; 얼른찍고...잘먹습니다. ^^;; ▲ 이집 돼지고기는 한약재와 함께 삶아서 색깔이 이렇습니다. ▲ 김치와 홍어 ▲ 비록 칠레산 입니다만...
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홍어는 왜 삭혀질까 ? 2013.05.05해당카페글 미리보기
있는 실정이다. 그중 칠레산 경우는 손님들이 국내산은 가격차가 많이 나고 대체상품인 칠레산 으뜸으로 치고 있어서 현지 어부...있는 것은 거의 아르헨티나산으로 보면 된다. 다만 홍어는 왜 삭혀질까 많은분들이 궁금하다고 질문 하는데 답은 간단하다...
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홍어는 왜 삭혀질까 ? 2013.05.05해당카페글 미리보기
있는 실정이다. 그중 칠레산 경우는 손님들이 국내산은 가격차가 많이 나고 대체상품인 칠레산 으뜸으로 치고 있어서 현지 어부...있는 것은 거의 아르헨티나산으로 보면 된다. 다만 홍어는 왜 삭혀질까 많은분들이 궁금하다고 질문 하는데 답은 간단하다...
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홍어는 왜 삭혀질까 ? 2013.05.06해당카페글 미리보기
있는 실정이다. 그중 칠레산 경우는 손님들이 국내산은 가격차가 많이 나고 대체상품인 칠레산 으뜸으로 치고 있어서 현지 어부...있는 것은 거의 아르헨티나산으로 보면 된다. 다만 홍어는 왜 삭혀질까 많은분들이 궁금하다고 질문 하는데 답은 간단하다...