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와인을 위한 축복의 땅 칠레 대표 브랜드 TOP 10 2009.01.19해당카페글 미리보기
어렵지만 몬테스 알파의 생산량중 거의 한국에서 소비할 정도로 수입하는 조금 ...? 한 와인이다. 칠레 와인은 화이트보다는 레드 와인이 좋은 평가를 받고 있다. 와인을 어느 정도 즐기는 사람들이 좋아할 만한 묵직한 느낌의 풀바디의 레드 와인...
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" 미국·칠레 등 '뉴월드' 와인은 식별 쉬워…가격대는 2만∼3만 2003.06.05해당카페글 미리보기
쇼비뇽)·메를로(멜로)·피노 누아를 사서 비교해 보고, 화이트 와인으로는 샤르도네(샤도네이)·쇼비뇽 블랑·리즐링을 비교...가장 포도 품종 자체의 전형적인 맛을 간직하고 있다는 칠레산 와인을 고르면 안전하다. 브랜드에 따라서는 유럽식(특히...
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★ 각국 와인의 특징 (프랑스,칠레,스페인,미국,이태리,독일) ★ 2007.04.22해당카페글 미리보기
소비뇽은 칠레의 베일센추럴 전 지역에서 재배된 포도로 만들었다. 각기 다른 포도원에서 나온 포도로 만들어서 과일 향미와...탄닌 구조와 바디를 가지고 있으며 오크의 부드러움을 보여주는 와인이다. *칼리테라 샤도네이(Caliterra Chardonnay...
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ㅋ 칠레와인만 마신 저녁 2007.06.11해당카페글 미리보기
ㅋ 칠레와인만 마셨다해서 두병이긴하지만 그래도 초짜의 소감을 올립니다 ㅋ Almaviva 2004 Casas del Bosque 2006 (Grand Reserve Sovignon Blanc) 알마미바는 한 30분 디켄팅 해놓고 맛을 봤어요 ㅋ 친구가 가지고와서 아주 완전 공짜로 먹었죠 예전...
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와인기행) 칠레-Viña San Pedro (베스트와인 발췌) 2004.01.17해당카페글 미리보기
제조방법을 쓴다. 즉 Reserve 혹은 Premium 와인의 경우에는 스테인레스통을 쓰지 않고 꼭 오크 배럴을 쓴다는 점이다. 화이트 와인은 그냥 225ℓ의 오크통을, 레드 와인의 경우에는 칠레에서 나는 독특한 나무로 된 오크 배트를 사용하는 점이 다르다...
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좋은 와인같은 좋은 사람들....^^(이탈리아 와인 시음기) 2007.04.30해당카페글 미리보기
1. GRECO DI TUFO DEI FEUDI DI SAN GREGORIO 2005 DOCG등급의 이탈리아 품종 Greco 100%의 화이트 와인으로서,화이트 와인 특유의 과실향과 호주나 칠레 화이트 와인에게서 맛볼수 없던 특유의 탄닌을 느낄수 있는 와인이었습니다. 2. RUBRATO AGLIANICO...
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다시 쓰는 모터사이클 다이어리 5. 하늘에서 맞이한 해피 뉴이어! (칠레) 2006.02.01해당카페글 미리보기
시작되는 2006년의 감흥을 나누기 위해 기내엔 일제히 샴페인 서비스가 시작된다. 요즈음 명성을 드높이고 있는 칠레산 화이트 와인의 은은한 향취와 더불어 난생 처음 공중에서 맞아보는 신년의 기상천외한 설레임이 승객 모두를 하나되게 한다. 룸메이트...
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화이트 와인 종류 2007.06.08해당카페글 미리보기
잘 어울림.. 우리나라 음식과도 궁합이 잘 맞음 5. 쏘비뇽 블랑 프랑스 보르도에서 쎄미용과 같이 귀부와인을 만든다. 대부분 이 품종들로 만든 화이트 와인이 눈에 들어오더라구요.. 쎄미용만 빼고.. 그런데 대부분이 프랑스산은 아니고 미국이나 칠레 등...
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칠레와인 2008.09.22해당카페글 미리보기
맛이 있으면서 싼 와인으로 유명한 칠레는 안데스산맥이 비구름을 막아 강수량이 적고, 맑은 날씨 등 천혜의 기후와 토양이 포도...레드와인은 농익은 과일향을 풍부하게 표현하는 정통적인 스타일로 생산되고, 화이트 와인은 신선하고 적당한 산도를...
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★ 각국 와인의 특징 (프랑스,칠레,스페인,미국,이태리,독일) ★ 2007.08.13해당카페글 미리보기
소비뇽은 칠레의 베일센추럴 전 지역에서 재배된 포도로 만들었다. 각기 다른 포도원에서 나온 포도로 만들어서 과일 향미와...탄닌 구조와 바디를 가지고 있으며 오크의 부드러움을 보여주는 와인이다. *칼리테라 샤도네이(Caliterra Chardonnay...