카페검색 본문
카페글 본문
-
콜롬비아의 구아따뻬호수와 빼뇰 2011.03.08해당카페글 미리보기
곳. 커피농장과 놀이공원 등이 있다. 모두 생각보다 대도시지만 작은 마을인 살렌토는 정말 아름답다. 수십미터의 높은 나무가...가볼만한 곳. * 아마존/레티시아(AMAZONIA/LETICIA) 콜롬비아 내륙에서는 거의 항공편으로만 들어갈 수 있다(배편이 일주일...
-
남미(콜롬비아/ 에콰도르/페루/브라질/베네수엘라/가이아나/수리남/기아나(프)/볼리비아/파과라이/아르헨티나/우루과이/칠레 2011.12.06해당카페글 미리보기
농촌 풍경과 공존한다. 전통적 농촌에서는 메스티소 농부들이 커피와 옥수수 및 기타 작물들을 경작한다. 대규모로 가축을 사육...접근성이 좋은 대서양 저지대는 뚜렷하게 다른 특징을 갖는다. 콜롬비아는 스페인 식민지로서의 역사를 강하게 나타낸다...
-
에스프레소에 섞으면 환상의 맛.. 커피계의 스타 탄생! 2023.08.15해당카페글 미리보기
품종이라는 특징이 있다. 따라서 아라비카 커피나무는 자라는 곳이 제한되어 있다. 1년 내내 섭씨 15~25도의 기온이 유지되는, 해발 고도가 1000~2000미터 되는 고산 지대에서 주로 자란다. 일교차가 크고 일조량이 풍부해야 좋은 품종의 아라비카 커피가...
-
니콜라스 곤잘레스 (Nicholas Gonzalez)의 자연요법 2023.09.21해당카페글 미리보기
것이 특징이다. 지난 수 십년 동안에 암증 발생율은 점점 더 증가상태에 있으며 일단 암증에 걸릴 경우 평균 생존기간은 5 년으로 자리매김되었다. 그러나 곤잘레스는 췌장암 환자 중에서 1988 년에 췌장암에 걸려 3 개월 밖에 살지 못할 것이라는 병원...
-
[7월 수업후기]폭우도 커피앤티반의 열정을 막을 수 없다. 2023.07.19해당카페글 미리보기
선생님의 콜롬비아 여정을 먼저 들었다. 간식이 나오고 새로 커피를 내렸다. 오늘 사용한 드리퍼는 케멕스 드리퍼 케멕스드리퍼는 유리재질이며 드리퍼와 서버가 결합한 형태로 커피추출시 공기와 접촉하는 면적을 넓혀줘서 커피맛을 부드럽게 해주고 커피...
-
젊어진 콜롬비아 차(茶)시장~ 2018.05.19해당카페글 미리보기
것이 특징 제품사진 자료원: 워터포미 공식 블로그 ㅇ 콜롬비아 내 주요 차(茶)업체현황 지역 업체명 내용 보고타 Afternoon Tea - 아시아 문화를 테마로 운영 중이며, 100% 천연재료사용 - 버블티, 얼그레이, 재스민차, 우롱차만 전문적으로 판매. 기타...
-
커피한잔 하실래요? 2013.09.11해당카페글 미리보기
모카 20%, 브라질 30% ◎ 밸런스 좋은 일반적인 배합 - 콜롬비아 30%, 모카 30%, 브라질 40% ◎ 신맛을 강조한 배합 - 콜롬비아...브라질 40%, 로부스타 20% - 배합이란 풍미를 성격이 다른 커피를 혼합하여 조화있는 풍미를 만들어 내거나, 혹은 일부...
-
[도서정보] 커피가 묻고 역사가 답하다 / 이길상 / 역사비평사 2023.09.12해당카페글 미리보기
커피, 콜롬비아 커피의 등장 ┃ 금주법이 탄생시킨 마피아와 커피 브레이크 ┃ 커피를 무너뜨린 대공황, 대통령을 무너뜨린 커피 12 아메리카노와 인스턴트커피를 탄생시킨 제2차 세계대전 263 커피 같지 않은 커피 ‘아메리카노’의 탄생 ┃ 에스프레소...
-
콜롬비아 소도시에서 열리는 성스럽고도 화려한 축제 2018.09.11해당카페글 미리보기
날리고 특징 있는 옷과, 머리장식을 차리고 행렬을 이어 가며 대성당 앞 강가에서 성대한 불꽃놀이로 막을 내린다. 성 프란시스코 밴드가 연주하는 축제음악을 치리미아(Chirimia) 음악이라 하는데 원래 치리미아라는 악기는 오보에 모양의 전통악기로...
-
원두커피 종류 - 원산지별로 원두커피종류 알아보기 2014.09.04해당카페글 미리보기
마시는 커피종류랍니다. 두 번째~ 커피원산지 콜롬비아 브라질 다음으로 커피가 많이 나는 콜롬비아는 브라질커피에 비해 원두가...세 번째~ 커피원산지 멕시코 베라크루쯔, 오리잡, 코르도봐 등의 원두커피 종류가 유명하며 상쾌한 산미가 특징적입니다...