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콩국수 시키신 분~~ 2007.07.03해당카페글 미리보기
보세요 ^^ 냉콩국수(4인분) 주 재료: 메주콩 250g, 가는 국수 200g 부재료: 통깨 1/4컵, 잣 1큰술, 소금 1큰술, 오이채' 토마토...250g을 냉장고나 상온에서 하룻밤 정도 불린다. 손으로 껍질을 반 정도 벗긴다. 물을 부어가면서 껍질을 제거한다. <콩...
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냉콩국수 만들기 2018.06.19해당카페글 미리보기
냉콩국수 만들기 . 이렇게 만드세요 1. 메주콩 불리기 메주콩은 반나절쯤 물에 불린다. 불리는 도중 물을 두세 번 갈아준다. 2. 삶기 불린 콩을 냄비에 담고 물6컵을 부어 속까지 무르게 푹 삶는다. 3. 믹서에 갈기 삶은 콩을 믹서에 담고 소금과 통깨를...
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냉콩국수 만들기 2017.06.30해당카페글 미리보기
// 냉콩국수 만들기 콩국물에 통깨와 땅콩을 섞어 국물 맛이 더 진하고 고소해요. 쫄깃하고 담백한 면발에 든든한 국물까지...불린다. 불리는 도중 물을 두세 번 갈아준다. 2. 삶기 불린 콩을 냄비에 담고 물6컵을 부어 속까지 무르게 푹 삶는다. 3. 믹서...
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여름밥상|콩국수 2009.08.06해당카페글 미리보기
어릴 적 장터에서 맛본 추억의 우무콩국, 고운 빛깔의 이색 콩국수까지…. 여름 별미 콩국을 다양하게 즐기는 법을 소개한다...뒤 손으로 비벼 껍질을 벗기고 알맹이만 건져낸다. 02 콩 삶기 냄비에 불린 콩을 담고 콩이 잠길 정도로 물을 부어 5분간 삶은...
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냉콩국수 2018.05.31해당카페글 미리보기
냉콩국수 만들기 콩국물에 통깨와 땅콩을 섞어 국물 맛이 더 진하고 고소해요. 쫄깃하고 담백한 면발에 든든한 국물까지, 자꾸만...물에 불린다. 불리는 도중 물을 두세 번 갈아준다. 2. 삶기 불린 콩을 냄비에 담고 물6컵을 부어 속까지 무르게 푹 삶는다...
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<뼈 속까지 시원하다! 3대 여름 밥상> / 임성근 '서리태콩국수 2019.07.20해당카페글 미리보기
임성근 <서리태 콩국수> 레시피 [재료] - 서리태2컵, 물8컵, 물5컵, 흑임자5큰술, 소금1큰술, 설탕3큰술, 중면 [만드는 법...4배의 물을 넣고 불려줌. 물이 너무 적으면 비린내가 나고 많으면 영양분 손질 : 여름4시간, 겨울에는 10~12시간 2. 콩삶기 - 물...
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여름밥상|콩국수 2009.08.06해당카페글 미리보기
어릴 적 장터에서 맛본 추억의 우무콩국, 고운 빛깔의 이색 콩국수까지…. 여름 별미 콩국을 다양하게 즐기는 법을 소개한다...뒤 손으로 비벼 껍질을 벗기고 알맹이만 건져낸다. 02 콩 삶기 냄비에 불린 콩을 담고 콩이 잠길 정도로 물을 부어 5분간 삶은...
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여름밥상|콩국수, 물냉면, 메밀국수 2008.07.07해당카페글 미리보기
나게 마련. 가장 맛있게 즐기는 방법은 기본에 충실해 만드는 것. 면발 꼬들꼬들하게 삶기부터 시원한 국물내기까지 여름 대표 면요리의 맛내기 포인트를 소개한다. ● 고소한 보양 별미 콩국수 ┃필요한 재료┃가는 생소면 300g, 흰콩 1컵, 흰깨 볶은 것...
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(6월 10일 수요일) 할머니표 속 시원한 콩국수 2009.06.10해당카페글 미리보기
않고 삶는 것이 핵심! 불조절과 삶는 시간이 관건이라는 콩 삶기~ 할머니만의 노하우로 한 시간 반 정도 삶으면 밤처럼 맛있고...국수 삶아서 넣고, 볶은 호박을 얹으면 술술 넘어가는 콩국수 완성! 두 번째 비법은 바로 푸짐한 인심으로 콩국수보다 인기...
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여름철 보양식~서리태콩국수 - 딸에게# 2012.06.24해당카페글 미리보기
맛난 콩국수 만들었어요~ 콩은 갱년기 여성에게 좋다해서 많이 먹으려고 하지만 밥에만 두어 먹는 건 한계가 있네요~ 찬음식을 먹더라도 건강을 생각해서 몸에 좋은서리태로 만들어 영양이 더 많이 섭취할 수 있는 방법이네요~ 서리태콩국수 고소한 콩국물...