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달콤한 잼이 더해진 크레이프 만들기 2004.11.13해당카페글 미리보기
주르르 흐르는 묽은 농도가 적당. 물을 더 넣어 농도를 맞춘다. 2. ①의 반죽을 체에 내려 더 부드럽게 한다. 3. 아주 작은 팬에 버터를 약간 두른 후 달궈지면 ②의 반죽을 한 국자씩 떠놓고 얇고 부드럽게 크레이프를 부친다. 4. 다 부친 크레이프를...
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딸기크레이프 2019.04.29해당카페글 미리보기
분량의 물, 설탕을 냄비에 넣고 약한 불에서 은근히 끓여 걸쭉해지면 딸기 으깬 것을 넣고 살짝 조려 준비해 놓는다. ⑤ 둥근 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 남은 기름은 쏟아내고 약한 불에서 ②의 반죽을 한국자씩 부어 만든다. ⑥ 채썬 재료를...
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체리크레이프샌드 2003.06.06해당카페글 미리보기
체리크레이프샌드 생크림 1½컵, 설탕 2큰술, 체리 1개크레이프 반죽 밀가루 1컵, 물 1컵, 체리과즙 1큰술, 버터 1큰술, 소금...1분량의 반죽재료를 모두 넣고 섞은 후 체에 한번 걸러준다. 2팬에 반죽을 부어 아주 얇게 한쪽 면만 부쳐낸다. 3볼에 생크림...
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크레이프 귤 슈젯 2008.02.17해당카페글 미리보기
버터 두른 냄비에 담고 설탕을 넣어 끓이다가 녹말물을 넣어 농도를 조절한다. 여기에 귤알을 넣고 살짝 끓여낸다. 5. 달군 팬에 ③의 반죽을 한 국자 정도 떠 넣고 고루 얇게 편 후 약한불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 6. 그릇에 크레이프를 담고 그 위...
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빈대떡·파전이 떠오르는 날... 실파크레이프 2008.02.19해당카페글 미리보기
체에 내려 잘 섞는다. 2. ①에 녹인 버터를 넣고 섞은 다음 실온에 30분간 두었다가 체에 내린다. 3. ②에 송송 썬 실파를 넣고 고루 섞는다. 4. 팬에 기름을 살짝 바르고 크레이프 반죽을 얇게 펴넣고 굽는다. 5. 실파크레이프를 접어서 보기 좋게 담아...
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과일 크레이프 2003.06.07해당카페글 미리보기
설탕, 우유를 천천히 넣으면서 잘 섞어 푼다. 2버터는 중탕으로 녹이거나 전자레인지에 녹인 후 ①에 잘 섞는다. 3달군 팬에 ②의 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 크레이프를 동그랗고 얄팍하게 부친다. 4③의 크레이프 위에 거품낸 생크림과 한입 크기로 썬...
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우유크레이프 2003.01.28해당카페글 미리보기
내려 랩을 씌워서 실온에 30분 정도 둔다. 4 팬에 버터를 두르고 불을 약하게 하여 준비한 반죽을 한 국자 떠서 넣은 다음 팬을...다음 황설탕을 넣고 계속 저어 생크림을 만든다. 6 ④의 크레이프가 완전히 식으면 생크림을 발라 둥글게 말아준다. 7 키위...
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과일 크레이프 2003.06.09해당카페글 미리보기
설탕, 우유를 천천히 넣으면서 잘 섞어 푼다. 2버터는 중탕으로 녹이거나 전자레인지에 녹인 후 ①에 잘 섞는다. 3달군 팬에 ②의 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 크레이프를 동그랗고 얄팍하게 부친다. 4③의 크레이프 위에 거품낸 생크림과 한입 크기로 썬...
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빈대떡·파전이 떠오르는 날... 실파크레이프 2010.06.14해당카페글 미리보기
체에 내려 잘 섞는다. 2. ①에 녹인 버터를 넣고 섞은 다음 실온에 30분간 두었다가 체에 내린다. 3. ②에 송송 썬 실파를 넣고 고루 섞는다. 4. 팬에 기름을 살짝 바르고 크레이프 반죽을 얇게 펴넣고 굽는다. 5. 실파크레이프를 접어서 보기 좋게 담아...
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빈대떡·파전이 떠오르는 날... 실파크레이프 2009.05.30해당카페글 미리보기
체에 내려 잘 섞는다. 2. ①에 녹인 버터를 넣고 섞은 다음 실온에 30분간 두었다가 체에 내린다. 3. ②에 송송 썬 실파를 넣고 고루 섞는다. 4. 팬에 기름을 살짝 바르고 크레이프 반죽을 얇게 펴넣고 굽는다. 5. 실파크레이프를 접어서 보기 좋게 담아 낸다