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Re:워낭소리 한우, 사람으로 치면 몇 살을 산걸까? 2009.02.22해당카페글 미리보기
내외 토종 한우는 누런 황소와 칡소 그리고 흑우로 분류된다. 황희 정승의 전래이야기에 나오는 누렁 소와 검은 소가 바로 황소와 흑우이다. 한우는 4개의 위를 가진 반추동물이다. 먹이는 씹지 않고 삼켜 제1위에 저장해 두었다가 껌을 씹듯 되새김질을...
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역(逆) 남파랑길(네 번째 - 2) 2023.06.07해당카페글 미리보기
장흥에는 한우가 유명한데, 이곳에는 소를 키우는 축사가 어느 지역 웬만한 공장 보다 규모가 큰 축사들이 즐비하다. <관산읍 죽청리 해안> <관산읍 죽청리 축사> 죽청리를 지나면 장흥군 용산면 상발리가 나온다. 용산면(蓉山面)은 연대봉(燃台峰, 397m...
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슬로푸드 '맛의 방주'에 승선한 한국토종먹거리 2014.01.08해당카페글 미리보기
사등마을에서 복원됐다. ●장흥 돈차 동글납작하고 가운데 구멍이 있는 모양이 엽전처럼 생겼다. 청태전(靑苔錢)이라고도 하는데, 찻잎을 쪄서 찧을 때 파래(청태)처럼 푸른빛을 띄기 때문이다. 장흥 등 한반도 남해안에 자생하는 찻잎 5월경 채취해 하루...
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워낭소리 한우, 사람으로 치면 몇 살을 산걸까? 2009.02.23해당카페글 미리보기
내외 토종 한우는 누런 황소와 칡소 그리고 흑우로 분류된다. 황희 정승의 전래이야기에 나오는 누렁 소와 검은 소가 바로 황소와 흑우이다. 한우는 4개의 위를 가진 반추동물이다. 먹이는 씹지 않고 삼켜 제1위에 저장해 두었다가 껌을 씹듯 되새김질을...
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장수군 - 한우랑 사과랑 축제- 우분트로 알려진 이삭빛 시인 고향에서 2017.05.09해당카페글 미리보기
고운 특산품과 해발 500미터이상에서 사육되는 청정한우와 토종돼지 는 장수군의 주요 특산물이라 할 수 있다. 또한 임진왜란을...탄생하신 충절의 고장이다. 주논개님은: 장수군 장계면 주촌마을에서 태어난 양반가의 딸로 아버지주달문이 사망하고 집안...
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토종지킴이 님 ~~ 2016.02.04해당카페글 미리보기
드려요 마을 경로당 에서 점심해 먹고 엄니 들이랑 돈 놓고 돈 먹기 하다 삼천원 해 먹고 요가 강사님 오셔서 몸뚱아리 이리저리 비틀고 꼬고하다가 끝나고 사과 갂아서 두 쪼가리 먹고 집에오니 오방님 이 곶감 왔다고 동이네 집에서 유선 설치하는...
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[내고장 우리마을] 영월 주천 술빛고을-강원도민일보 2009.10.9일자 로컬와이드 2009.10.09해당카페글 미리보기
있는 추세다. #다하누촌 영월을 찾는 관광객들이 물어 물어 찾아오는 곳이 단기간에 국내 대표적인 한우마을로 부상한 다하누촌이다. 토종 한우 직거래와 가격 파괴의 새로운 지평을 연 곳이다. 지난 2007년 8월 개장한 뒤 사계절 한산하기만 하던 농촌...
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늘푸름한우의 고장 홍천(洪川), 칡소도 한몫 2004.02.18해당카페글 미리보기
감싸고 있어 '얼룩소'라고도 불리며 세계적으로 우리나라밖에 없는 희귀소다. 60년 중반까지만 해도 농촌마을 곳곳에서 쉽게 보이던 토종한우였으나 70년말부터 인공수정이 활발해 지면서 누렁이 소와의 잡종교배로 거의 자취를 감추었다. 이(李)씨는...
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토종 볍씨에 우리 농업의 미래가 있습니다 / 최선희 객원기자 2010.10.14해당카페글 미리보기
유기한우는 일반 소들에 비해 두 배 이상 비싸게 거래된다. 소의 분뇨는 미생물과 혼합해 유기 퇴비로 만들어져 다시 논으로 돌아간다. 경작과 축산을 겸하면서 가축의 배설물을 자연으로 되돌리고, 그 땅에서 자란 벼가 다시 사람과 가축의 먹이가 되는...
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우리나라의 토종소 (얼룩소) 2015.05.28해당카페글 미리보기
나머지 토종소는 대부분 사라졌는데 그 내용을 살펴보면 일제는 일반한우에 비해 칡소가 월등히 좋은 품종이라는 것을 알고 자국의 소를 더 우수하게 만들어내기 위해 조선 땅의 칡소는 단 한 마리도 남기지 않고 모두 일본으로 반출했다. 이 시기 농가...