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월말 벼룩시장 2013.07.19해당카페글 미리보기
1. 핸드메이드 프리마켓 연희동 딜마홍차카페/7월 20일(토)/11시~4시 2. PIKA MARKET 고대근처 피카커피/7월 27일(토)/12시~5시/ 성북구 안암동 5가 76-1(6호선 안암역) 02-6339-3537 3. 이태원 계단장 이태원 이슬람사원 뒤편 계단/7월 27일(토)/2시30...
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라곰 라이프 : 더 적게 소유하며 더 나은 삶을 사는 법 2018.03.04해당카페글 미리보기
지자 아무것도 하지 않는 시간에 익숙해지기 03 식탁 위에 머무는 여유 먹을 것과 마실 것에 투영된 가치 스웨덴의 커피 타임, 피카 한껏 즐겨야 할 순간 스웨덴의 식료품 창고 속 비밀 04 간소한 공간과 포근한 일상 그 도시를 보면 문화가 보인다 식탁...
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내 친구가 알바가 바리스타가 대세라고 지금 공부하던거 보여줬는데... 2007.12.11해당카페글 미리보기
생두(Bean)는 맵고 쓴 냄새가 강하게 날수록 좋다. ④ 커피생두(Green Bean)상태에서의 숙성은 단지 타이피카(Typica)종만 가능 하다. 41. 커피생콩의 배전에 따라 다량으로 함유된 유리당류인 자당(sucrose)의 변화를 바르게 설명한 것은? ① 배전콩의...
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2010년 바리스타 2급 추가 실기고사장 선정공고 2010.11.20해당카페글 미리보기
아 래 ----- 1 서울 서울호서호텔아카데미 2 서울 더쏠커피교육학원 3 서울 일품요리학원 4 서울 서울커피바리스타학원 5 서울 타이피카커피아카데미 6 서울 서울현대전문학교 7 전주 궁전요리,제과제빵,바리스타아카데미 8 광주 커피볶는집 아카데미 9...
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하와이안 코나 엑스트라 팬시 Hawaiian Kona Extra Fancy 2017.12.04해당카페글 미리보기
체리 외피를 벗겨낸 후 즉시 강렬한 햇빛에 건조시키는 방법을 이용한다. 2. 생두의 평가 A. 생두의 품종 하와이안 코나커피는 타이피카(Typica)종이 주로 재배되고 있으며, 조밀도가 낮아 수확 후 생두의 변화가 비교적 빠른 편이라서 수확 년 수의 기준...
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부울캠핑클럽 시설안내 및 판매물품 재공지 2012.06.05해당카페글 미리보기
이내 충분, 단 A1,2,3,4 구석은 50M필요) 판매물품 장작, 종량제 봉투 주류 (맥주, 소주(좋은데이,시원)) 음료 (커피,콜라,사이다,트로피카외) 생수, 얼음생수 부탄가스, 숯, 쑤세미, 에프킬라 고구마생스틱, 진미오징어 햇반, 라면, 얼음, 건전지, 종이컵...
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3-4 산지별 종류와 특징 (아라비아,아프리카)<12년11월21일 수업> 2012.11.18해당카페글 미리보기
가공수준도 떨어져 로스팅을 해도 제각기 다른색으로 배전된다. ~하지만 맛은 일품이라는 사실.... ~상당한 고지대의 커피로 타이피카 / 버본 뿐 아니라 개량 변종도 상당하다. ~대표적인 커피로 마타리,이스마일 리가 있다. ①마타리- 커피의 귀부인...
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2005년 제 1 회 바리스타(2급) 필기 시험 문제와 정답 2006.11.15해당카페글 미리보기
생두(Bean)는 맵고 쓴 냄새가 강하게 날수록 좋다. ④ 커피생두(Green Bean)상태에서의 숙성은 단지 타이피카(Typica)종만 가능 하다. 41. 커피생콩의 배전에 따라 다량으로 함유된 유리당류인 자당(sucrose)의 변화를 바르게 설명한 것은? ① 배전콩의...
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서울에서 즐기는 북유럽 문화 2015.03.29해당카페글 미리보기
위한 팝업 스토어로서, 프리미엄 스포츠 세단 S60과 1월 출시한 컴팩트SUV 크로스컨트리 전시는 물론 스웨덴의 커피 문화인 피카(FIKA)를 비롯 요리, 패션, 음악, 인테리어 등 북유럽 문화에 대한 다양한 경험을 제공하는 복합 공간이다. 오늘부터 4...
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바리스타 제 1회 필기시험 기출문제 2009.07.26해당카페글 미리보기
생두(Bean)는 맵고 쓴 냄새가 강하게 날수록 좋다. ④ 커피생두(Green Bean)상태에서의 숙성은 단지 타이피카(Typica)종만 가능하다. 41. 커피생콩의 배전에 따라 다량으로 함유된 유리당류인 자당(sucrose)의 변화를 바르게 설명한 것은? ① 배전콩의...