카페검색 본문
카페글 본문
-
고광식, 핸드 드립 2021.04.20해당카페글 미리보기
핸드 드립 고광식 허파처럼 둥글게 부풀었다가 가라앉는 거품이 뜸을 들이고 있었지 투명 드리퍼 위로 맴도는 그녀의 손에서...한 번만 노크에 충실했으면 주전자에서 물 끓는 소리 커피 냄새는 미열처럼 몸을 적신다 잘 숙성된 웃음은 하얀 거품으로...
-
핸드드립 / 토. 저녁 6시 ~ 9시 / 8. 11 ~ 9. 8 2007.07.30해당카페글 미리보기
5주 / 280.000원 (재료비 포함, 분납 가능) 핸드드립은 커피 추출의 가장 고전적인 방법으로 맛이 깔끔하고 진한 원두의 생산지...교양반에 해당하는 반이라고 볼 수 있습니다. 정원 : 6~8명 드립퍼/서버/이브릭/사이폰/모카포트/그라인더 선생님에 관한...
-
빈플러스 커피 드립 세트 사용 후기 2015.09.05해당카페글 미리보기
본격적으로 핸드드립을 해보겠습니다! 먼저 살짝 뜨거운 물을 조금 부어 20초간 뜸을 들입니다! 가운데를 중심으로 드립포트로...방향으로 돌리라는 전문가 분들이 계셔서요 ㅎ 방향이 커피에 어떠한 물리적 화학적 영향을 주기에 그런가요? 제가 무식해서...
-
자작로스터( 통돌이)를 이용한 로스팅과 핸드드립 강좌 2013.12.16해당카페글 미리보기
주제는 핸드드립에서 중요한 요소 4가지와 로스팅에서 중요한 요소 4가지를 나눠봅니다.. 특히 이번에는 숯불로 커피를 볶아봅니다 숯불로스팅은 가스불에 비해 커피가 더 깊은 맛이 난다는 데 많은 회원들이 동감하셨습니다.. 그동안 숯불을 경험 할 장소...
-
핸드드립, 매주 토 2시 ~ 5시, 7. 21~ 8 .18 2007.07.11해당카페글 미리보기
5주 / 280.000원 (재료비 포함, 분납 가능) 핸드드립은 커피 추출의 가장 고전적인 방법으로 맛이 깔끔하고 진한 원두의 생산지...교양반에 해당하는 반이라고 볼 수 있습니다. 정원 : 6~8명 드립퍼/서버/이브릭/사이폰/모카포트/그라인더 선생님에 관한...
-
커피는 만병통치약? 커피효능과 더치커피, 드립커피 만드는 방법 2014.03.24해당카페글 미리보기
즐기는 법을 알아볼까요? 드립 커피를 하기 위해서 몇 가지 준비물이 있습니다. 드리퍼, 거치대, 드립서버, 드립포트, 필터와 원두 등입니다. 핸드드립 시 물은 가볍고 균일하게 부으며, 천천히 부어 물의 요동을 최소화해야 합니다. 물을 붓다 보면 거품...
-
커피는 만병통치약? 커피효능과 더치커피, 드립커피 만드는 방법 2014.03.25해당카페글 미리보기
즐기는 법을 알아볼까요? 드립 커피를 하기 위해서 몇 가지 준비물이 있습니다. 드리퍼, 거치대, 드립서버, 드립포트, 필터와 원두 등입니다. 핸드드립 시 물은 가볍고 균일하게 부으며, 천천히 부어 물의 요동을 최소화해야 합니다. 물을 붓다 보면 거품...
-
핸드드립, 토요일 저녁 6시 ~ 9시 / 7. 7 ~ 8. 4 2007.07.06해당카페글 미리보기
5주 / 280.000원 (재료비 포함, 분납 가능) 핸드드립은 커피 추출의 가장 고전적인 방법으로 맛이 깔끔하고 진한 원두의 생산지...교양반에 해당하는 반이라고 볼 수 있습니다. 정원 : 6~8명 드립퍼/서버/이브릭/사이폰/모카포트/그라인더 선생님에 관한...
-
누구나 할 수 있다. 무모한 워터드립커피 도전!(2) 2009.03.02해당카페글 미리보기
있습니다. 서버는 없다면 그냥 유리병에 받으면 되니까 굳이 살 필요 없습니다. 종이필터의 경우 커피를 사면 공짜로 끼워주는...거기에 커피를 담습니다. 워터드립의 경우 1인분 100ml 추출에 10g의 커피를 사용합니다. 커피 분쇄는 에스프레소와 핸드...
-
핸드드립 6월 16일 개강 / 토요일 오후 2시 ~ 5시 2007.05.14해당카페글 미리보기
5주 / 280.000원 (재료비 포함, 분납 가능) 핸드드립은 커피 추출의 가장 고전적인 방법으로 맛이 깔끔하고 진한 원두의 생산지...교양반에 해당하는 반이라고 볼 수 있습니다. 정원 : 6~8명 드립퍼/서버/이브릭/사이폰/모카포트/그라인더 선생님에 관한...