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제철 버섯으로 폼내는 주말메뉴 2008.09.27해당카페글 미리보기
사케 안주로 잘 어울리는 전채 요리 난이도 중 열량 450kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분 쇠고기 200g , 다시마 1장, 황금팽이버섯 50g, 베이비 채소 100g, 다시마물(물 4컵, 다시마 1장), 땅콩소스(다시마물 1½컵, 땅콩버터 100g, 깨소금 60g, 맛술...
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버섯 요리 2013.11.02해당카페글 미리보기
장아찌나 피클로 담가도 별미다. 제철을 맞아 맛있고 영양도 풍부한 버섯을 활용해 풍미 넘치는 요리를 만들어보자. 황금팽이버섯 갓 부분에 점액질이 있어 약간 끈적거리고 일반 팽이보다 맛과 향이 강한 편이다. 강력한 항암작용이 있어 말려서 차로...
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버섯요리 2013.12.10해당카페글 미리보기
장아찌나 피클로 담가도 별미다. 제철을 맞아 맛있고 영양도 풍부한 버섯을 활용해 풍미 넘치는 요리를 만들어보자. 황금팽이버섯 갓 부분에 점액질이 있어 약간 끈적거리고 일반 팽이보다 맛과 향이 강한 편이다. 강력한 항암작용이 있어 말려서 차로...
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제철 버섯으로 폼 내는 주말 메뉴 2008.09.25해당카페글 미리보기
사케 안주로 잘 어울리는 전채 요리 난이도 중 열량 450kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분 쇠고기 200g , 다시마 1장, 황금팽이버섯 50g, 베이비 채소 100g, 다시마물(물 4컵, 다시마 1장), 땅콩소스(다시마물 1½컵, 땅콩버터 100g, 깨소금 60g, 맛술...
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제철 버섯으로 폼 내는 주말 메뉴 2008.09.23해당카페글 미리보기
사케 안주로 잘 어울리는 전채 요리 난이도 중 열량 450kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분 쇠고기 200g , 다시마 1장, 황금팽이버섯 50g, 베이비 채소 100g, 다시마물(물 4컵, 다시마 1장), 땅콩소스(다시마물 1½컵, 땅콩버터 100g, 깨소금 60g, 맛술...
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버섯만두전골(강금옥님네 만두) 2010.01.10해당카페글 미리보기
요즘 눈이 많이 오고 날이 추워지는 관계로 야채가 많이 비싸졌어요... 그래도 버섯은 좀 덜한것 같네요... 느타리버섯, 새송이버섯, 만송이버섯, 황금팽이버섯,청경채, 표고버섯을 적당히 찢어 줍니다. 단호박과 배추도 적당히 썰어서 준비해 두고요...
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가을버섯으로 맛과 멋, 영양 가득한 식탁 2015.11.17해당카페글 미리보기
보관기간이 짧은 단점이 있으나 식감이 쫄깃해 볶음이나 구이, 튀김, 국, 무침 요리 등에 다양하게 사용된다. 1 황금팽이버섯 일반 팽이보다 맛과 향이 강한 편으로 강력한 항암 작용이 있어 말려서 차로 마셔도 좋고 각종 요리에 사용해도 된다. 2 머...
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꽃송이·노루궁뎅이.. 이런 버섯도 있었어? 2018.07.06해당카페글 미리보기
일으켜 정상세포의 면역 기능 촉진은 물론, 고혈압과 통풍에 좋고 항암 작용에 좋습니다. 출처 : shutterstock ▶황금송이버섯 팽이버섯과 비슷하게 생겼는데 갓의 부분이 좀 더 크고 갈색을 띠는 '황금송이버섯' 표면에 뮤코다당체라는 점액질의 성분이...
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해물이랑 버섯이랑 꼭꼭 숨어라~~~해물버섯모듬전! 2010.06.02해당카페글 미리보기
재료 : 오징어 몸통, 새우, 새송이, 양송이, 표고버섯, 팽이버섯, 황금송이버섯, 달걀, 밀가루, 참기름, 소금, 생강술약간 (버섯은 취향껏 준비) 버섯은 곱게 다져 준비~ 오징어, 새우도 곱게 다져서 생강술, 소금, 참기름약간씩 넣어 밑간해서 준비...
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버섯의 무한 변신 / 여성조선 2013.11.03해당카페글 미리보기
장아찌나 피클로 담가도 별미다. 제철을 맞아 맛있고 영양도 풍부한 버섯을 활용해 풍미 넘치는 요리를 만들어보자. 황금팽이버섯 갓 부분에 점액질이 있어 약간 끈적거리고 일반 팽이보다 맛과 향이 강한 편이다. 강력한 항암작용이 있어 말려서 차로...