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흑미치즈버터롤 2009.04.27해당카페글 미리보기
더 발라주고 식힘망에 식힙니다. 아주 부드럽고 구수하고 짭짤한 흑미 치즈 버터롤입니다~ 성형을 안하고 그냥 둥글려서 구우면...샐러드를 넣고 샌드위치로 만들면 더 맛있습니다. 쌀가루로 빵을 만들면 1차발효시간이 없어 훨씬 빨리 만들수 있고 소화도...
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흑미 식빵 믹스로 만들어 본 내 맘대로 빵 2006.08.29해당카페글 미리보기
있는데 그 후론 밀가루와 갑각류에 알레르기가 생겨서 굉장히 즐겨 먹던 빵을 못 먹었어요. 이런 저를 불쌍히 여겼는지 요즘 쌀가루로 된 식빵 믹스를 인터넷에서 팔길래 한번 사봤는데 생각 보단 맛있네요. 마녀님이 만드신 그 흑미 식빵이랍니다.(안나...
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단밤 흑미롤 2008.09.28해당카페글 미리보기
감기 예방 피로회복에 효과가 좋습니다. 영양이 풍부한 밤과 흑미로 빵을 구웠습니다. 아주 맛있어 보이죠^^* 굽는 향이 구수...좋았습니다. 옆지가 이제부터 쌀가루로 빵을 만들어 달랍니다..ㅎ 재료:흑미가루 450g 필링:밤(졸인 밤) 180g 토핑: 계란물...
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베이킹책에 환장한내가 여태까지모은 베이킹 책을 찐돠 1탄 <베이킹이뭐죠? 난 먹을줄만 알아 ㅋㅋ 초급편> ★본닉:내눈에넣어도아픈애기★ 수정완료 2011.07.08해당카페글 미리보기
채소쌀가루파운드케이크, 단호박찹쌀케이크, 고구마팥배기케이크, 단호박팥배기머핀, 당근크림치즈케이크, 쑥케이크, 사워크림커피케이크, 모카초콜릿칩비스코티, 마멀레이드초콜릿케이크, 갸토 오 쇼콜라, 바나나케이크, 바나나머핀, 카스텔라, 밀크티...
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눈으로도 한입...고구마무스 화이트흑미롤빵 2008.08.24해당카페글 미리보기
대신 흑미를 사용해보니 그럭저럭 사랑스러운 빵이 되었습니다. 빵 재료 (8개분량) 계란한개+찬물=200g 생크림33g 꿀30g 제빵용...6g 소금7g 포도씨유30g 그외 전분약간. *쌀가루는 유기농강력흑미-후레쉬쿡(습식) 고구마무스 재료 군고구마200g 커스타드...
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통찹쌀 흑미설기떡케익 2009.03.16해당카페글 미리보기
매화꽃을 장식한 떡케익입니다~~ 색다르게 찹쌀을 통째로 맵쌀가루에혼합해서 만들어 보았는데 님들 보시기에 어떨지... 올리지...새꼬미님에게 그만~ 들키고 말았네요~~ ㅎㅎ 재료는요~~ 흑미, 맵쌀가루, 소금, 설탕 그리고 통찹쌀 충전물 : 대추, 사과...
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214214027-장나영 소프트브레드(흑미앙금빵) 2014.06.04해당카페글 미리보기
표 재료명 % g 강력흑미분 100 800 찬물 40 320 생이스트 4 32 소금 2 16 설탕 17 136 마가린 12 96 분유 3 24 계란 15 150 앙금 150 1200 오늘의 포인트 1.흑미가루사용시 발효주의사항 2.쌀가루로 반죽시 주의사항 3.앙금이 들어가는 반죽 성형법 4.후염...
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단밤 흑미롤 2008.09.24해당카페글 미리보기
감기 예방 피로회복에 효과가 좋습니다. 영양이 풍부한 밤과 흑미로 빵을 구웠습니다. 아주 맛있어 보이죠^^* 굽는 향이 구수...좋았습니다. 옆지가 이제부터 쌀가루로 빵을 만들어 달랍니다..ㅎ 재료:흑미가루 450g 필링:밤(졸인 밤) 180g 토핑: 계란물...
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들깨 호두 흑미쿠키 2009.06.11해당카페글 미리보기
넣습니다. 흑미,백미,베이킹파우더를 같이 체에 내려 넣은 다음 고무주걱으로 잘 섞어 줍니다. 들깨와 호두를 넣고 분량의 우유를 넣고 ... 고무주걱으로 잘 섞어 한덩어리로 만들어 줍니다. 비닐팩에 넣어 한시간 동안 냉장고에서 굳힙니다. 굳힌 반죽을...
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213214061 1학년b반 전가현 흑미 앙금빵 실습일지 입니다 2013.06.17해당카페글 미리보기
가치가 있어야 한다. <느낀점> 쌀가루로는 처음 만들어 보는 빵 식감도 되게 쫄깃하고 좋은 것 같았다. 쌀가루가 들어가다보니 거기다 흑미이니 건강에 좋을 것 같고 다이어트에도 좋은 것 같다^^ 앞으로 쌀가루로 만든빵을 더 많이 만들어 보고 싶다 <쌀...