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베트남을 이해하는 키워드, ‘채식’ - 1천만 이상의 베트남 불교 신자, 선의 위해 ‘정기적’으로 채식 - - 채식 가공식품 수출과 아이디어 수입 기회 발굴 2018.08.10해당카페글 미리보기
채식 거위간 파테 VISSAN JSC (비싼) - VISSAN은 역사가 50년에 가까운 국영기업으로(1970년 설립), 베트남 정육 산업계 선두 기업임. - 당사는 시장의 수요에 따라 기존 육류제품뿐만 아니라, 채식 콩 고기(캔) 상품을 개발해 판매 중임. *브랜드: VISSAN...
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서울의 wine bar 2008.09.24해당카페글 미리보기
있다. 거위간 테린, 포트 와인과 코냑에 절인 유기농 닭간의 무스들도 저렴하다. 낮에는 선선한 테라스를, 저녁에는 에스닉한 패브릭으로 장식된 별실을 추천한다. 청담동 M.net 뒤편. 낮 12시부터 새벽 2시까지. 문의 02-541-9260 La PODO 여성을 배려한...
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[펌] 푸아그라의 진실 2007.06.27해당카페글 미리보기
직접 요리한 푸아그라를 감사히 얻어다가 한 조각씩 앙트레로 백포도주를 곁들여 즐긴다. 예를 들어 소반교수는 제자의 부모...어머니로부터, 미셸은 이모로부터.. 푸아그라가 오리나 거위에게 억지로 사료 먹여 간을 붓게 만든다는 얘기는 들었지만 식탁...
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맛집~ (센트럴) 2009.01.07해당카페글 미리보기
광동 요리 전문점으로 변신한다. 주소 : 3/F, Low Block City Hall, Central 전화번호 : 2521 1303 오픈시간 : 월~토:오전11시~오후3시, 오후6시~자정, 일:오전9시~오후3시30분, 오후6시~자정(딤섬은 점심에만 제공) 휴무일 : 구정당일 가는방법 : MTR...
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중국 요리 상식 2009.08.06해당카페글 미리보기
많은 사람들의 환영을 받았다. 명조만력년간의 태감 유약우가 쓴 《명궁사. 음식호상》중에는 "본지(북경)는 구운 오리, 닭, 거위가 위주이다"라는 내용이 있다. 이는 그때 구운 오리가 북경의 중요한 요리였다는 것을 설명한다. 명조 하정시대 북경에는...
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휴가철 꼭 한 번 들를만한 지역별 색다른 맛집 2007.07.29해당카페글 미리보기
프랑스요리를 맛볼 수 있다. 무려 17코스로 구성된 테이스팅 메뉴는 푸아그라(거위·오리간), 캐비어(철갑상어알), 송로버섯(트러플) 등 서양 3대 진미와 한우 석쇠구이 등으로 구성된다. 15만원으로 예약 필수. 점심 프렌치코스 4만8000원, 디너A코스 8만...
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음식 그맛을 찾아서 2012.08.09해당카페글 미리보기
요리 전문점’의 맛있는 쥐 요리는 당연하고, 남방 바닷가에 사는 바다제비가 해초와 제비 침으로 지은 연소 요리는 기본이고, 공작새 왼쪽 발가락 사이에 있는 연골 튀김, 모기 눈알 볶음 (청개구리를 삼천 마리를 잡아서 그 새끼손톱 반절 만한 청개구리...
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지방간치료 - 기능의학 관점에서 2021.02.18해당카페글 미리보기
입양되어 사시다가 장성하여 진주시에 프랑스 가정요리 전문점을 하시는 분이 계심니다. 유럽생활을 그리워하시는 귀빈들이...가곤합니다. 그곳 코스요리중 푸아그라가 있습니다. 푸아그라는 거위(또는 오리)가 지방간이 생긴것인데요 입안에서 살살 녹을...
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괴테가도와 동부독일 2010.12.23해당카페글 미리보기
소시지 전문점에도 들러보자. 광장 주변에서 쉽게 찾을 수 있다. <뉘른베르크 시내 관광 모델코스> 직인 광장 → 성 로렌츠 교회 → 중앙 광장(아름다운 샘물과 성모교회) → 시청사 → 카이저부르크 → 뒤러하우스 → 완구박물관 → 게르만 국립박물관...
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[펌] 서울 맛집 리스트 총집합 2006.11.26해당카페글 미리보기
불고기전문점 555-5035 광양불고기 강남 역삼 북어집기사식당 556-6143 북어찜 강남 역삼 유락 557-7749 초밥 강남 역삼 옥미아구찜 561-6998 생아구찜 강남 역삼 알라스카 561-9082 바닷가재/게요리 강남 역삼 선수사★ 563-4422 회/초밥/복요리/황복지리...