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[백파] ☆ 낙동강 1300리 종주 이야기 (62) ④ 몰운대→ 낙동강하구둑 2021.08.09해당카페글 미리보기
나는 어부들의 속을 넉넉하게 채워주는 식단이었다. 무엇보다 부산의 국밥은 6·25전쟁 때, 전국에서 모여든 피난민들에게는 눈물겨운 국물이었다. 국밥 한 그릇, 문득 어려운 시절, 그 절절했던 상황이 그려진다. 국밥은 많은 사람들의 애환이 서려 있다...
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여행정보 ~~거제도 2015.02.05해당카페글 미리보기
수확물과 어부의 땀방울이 송송히 맺혀 있어 바다의 학습장으로서 그 역할을 다하고자하는 목적으로 이루어져 있다. 8코스 > 해저터널 (경남 통영) 통영해저터널은 통영과 미륵도를 연결하기 위해 건설된 해저터널이다. 1931년부터 1932년까지 1년 4개월에...
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풍걸이의 요트 항해 이야기(생산공장) 2011.10.26해당카페글 미리보기
방파제, 거제 구조라해수욕장, 임랑해수욕장 정말 바다라면 가리지 않고 찾아다니든 중학교 시절있었다. 그리고 고등학교에 가고 대학을 가면서 점점 시간을 내기 어려워져 까마득히 잊고 지낸것이다. 직장을 가지면 자주 찾아가리라 생각했지만 인턴부터...
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거제도 병아리 요리 2010.04.20해당카페글 미리보기
진상하는 어부들은 특별한 대우를 받았다고 한다. 그 맛이 특별해서 도미에 결코 뒤지지 않는 맛을 가졌다고까지 말할 정도였다고 한다. 2월 말부터 4월 초순까지, 봄철 한때(40일간) 잠시 나타나 미식가들의 입맛을 돋구는데 그만인 사백어. 비늘이...
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(심심풀이 읽을거리)"흔한 생선부터 귀한 자연산까지 총정리" 2014.06.18해당카페글 미리보기
낚시꾼, 어부 할 것 없이 쥐노래미를 잡으면 얌전히 놓아줘야 한다. 산란을 마친 쥐노래미는 이른 봄부터 새살을 찌우므로 이르면 4월부터 8월까지가 맛이 좋을 때다. 필자의 기억에는 7월에 낚아서 먹었던 쥐노래미 회 맛이 아직도 생생하게 남아 있다...
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봄 도다리 조업 현장을 가다(상), 사람들은 잘 모르는 도다리 상식(입질의추억 글사진) 2014.05.03해당카페글 미리보기
진해, 거제, 여수에서 도다리쑥국으로 몸값을 날리는 바로 그 녀석입니다. 한동안 소식이 뜸하다 올라온 넓적한 생선. 그런데...찬 만선을 기대할 것입니다. 이윽고 씨알 굵은 조피볼락 한 마리가 올라왔습니다. 횟집에서 <우럭>이라 불리는 바로 그 녀석...
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남해여행(2) 통영 → 거제도 2010.05.04해당카페글 미리보기
터는 어부들의 부지런한 손놀림과 박자에 맞춰 부르는 흥겹고 힘찬 소리를 그려 보았습니다. 미조항에서 통영으로 건너가는 창선대교까지의 길은 아름답기로 손 꼽는 <물미해안도로>입니다. 20분 넘게 언덕길을 오르며 내리며 구불구불, 어디서나 오른쪽...
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생선·채소를 얼음물에… 시원한 '여름 바다' 한 대접 2018.05.07해당카페글 미리보기
바닷가 어부와 어시장 사람들이 팔고 남은 생선을 잘게 썰어서 푸성귀와 함께 고추장에 버무려 허기를 달랬을 것이다. 거기에 밥이 있으면 밥을, 때로 국수가 있으면 국수를 말아서 먹으면 더 좋았다. 이게 요새 말하는 '회덮밥'과 '회국수'였다. 여름이라...
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[백파] ☆ 낙동강 1300리 종주 이야기 (62) ④ 몰운대→ 낙동강하구둑 2021.08.09해당카페글 미리보기
나는 어부들의 속을 넉넉하게 채워주는 식단이었다. 무엇보다 부산의 국밥은 6·25전쟁 때, 전국에서 모여든 피난민들에게는 눈물겨운 국물이었다. 국밥 한 그릇, 문득 어려운 시절, 그 절절했던 상황이 그려진다. 국밥은 많은 사람들의 애환이 서려 있다...
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돗돔 2009.07.29해당카페글 미리보기
늙은 어부의 이야기를 그린 헤밍웨이의 소설 '노인과 바다'에서처럼 '전설의 대어' 돗돔과 인간 간의 '포성 없는 해상 전투'를 '종군 취재'했습니다. 보기만 해도 벅찬 '대물' 수심 140m서 끌어올리다 전문 바다낚시꾼들도 일생에 한번 볼까 말까 하다는...