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보양식을 대신할 든든한 약초 2019.09.26해당카페글 미리보기
모든 종류의 흉터를 완화해준다. ▶백련_ 백련차는 연잎을 말린 뒤 녹차 제조 과정과 비슷하게 만들어진다. 이는 항염과 세균 발육 억제 작용을 하며 고혈압과 동맥경화를 예방해 준다. ▶이 외에…_ 매화, 국화, 자괴화, 진달래, 민들레, 배꽃, 사과꽃...
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인삼,(산삼, Korean ginseng , 人蔘은 만병통치약)은 체질과 혈액 개선에 큰 도움이 되는 약초 2023.06.05해당카페글 미리보기
차종류 : 인삼냉차, 인삼수정과, 인삼차, 홍삼차 - 보양식 : 삼계탕, 인삼 닭 가슴 샐러드, 인삼고추장구이, 인삼갈비찜, 인삼 전, 인삼 물김치, 인삼 핫도그, 인삼 튀김, 인삼어죽, 인삼삼추어탕 등 - 주류 : 금산인삼주 등 그 밖에 모든 음식에 인삼은...
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살찔 걱정 없는 겨울 별미 도토리 요리 2006.12.18해당카페글 미리보기
박성진, 오충석, 중앙m& 도토리는 늦가을에 수확을 마쳐 겨우내 따끈한 묵밥이나 부침 등으로 만들어 먹는 겨울 식재료다. 칼바람이 불기 시작하는 요즘 제철 맞은 도토리요리의 진미를 찾아간다. 한약재를 넣은 도토리 보양식 도토리마을 강원도 청정...
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(10/15 후기) 가을에 취하다~♥ 2022.10.17해당카페글 미리보기
들어가 겨울을 나게되요 그리고 푹 잔 뒤 성충으로 자라서 다시 싱싱한 도토리에 알을 낳지요 애벌레는 땅속으로 들어가서 살아야 하기에 어미는 땅으로 들어가기 쉽고 힘들게 가지를 자른다고 해요. '도토리거위벌레'의 입은 가지를 잘 자르도록 특수하게...
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10/8(목) 딱 지금이 제철 가을 보양식, 새우 2015.10.09해당카페글 미리보기
새우로 담근 추젓은 소금함량이 낮아 감칠맛이 일품이다. 종류도 먹는 방법도 다양한 바다의 자양강장제 새우로 올가을 건강을...좋음 보리새우 늦가을에 아미노산이 풍부하며 늦가을에서 겨울에 맛이 제일 좋음 동백새우 새우젓 담그는 새우이고 생새우로...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 종류를 소개하며 <어육김치>를 언급하고 있는데, 이는 김치에 생선과 육류를 함께 달인 국물을 부어 맛과 영양가를 높인 김치다. 보통 대구나 민어, 북어, 조기 등의 대가리와 껍질을 이용하며 명태가 풍부했던 강릉 지역에서는 이를 활용한 어육김치...
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귀농 7년차 5월(야채 텃밭 만들기) 2023.05.06해당카페글 미리보기
작년 겨울 제주도에서 신선초 모종 주문해 심었는데 봄이되어 잘 자라고 있습니다 빈공간이 허전하게 느껴져 쌈채소/야채종류를 주문했어요 🌱 모종 택배가 잘 도착했습니다 작년 11월 양파 모종 6.000수 구입해서 4.000수 정도 심고 나머지는 포기하고 봄...
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집에서 간단하게 즐기는 보양식 2009.01.17해당카페글 미리보기
3월까지 겨울철 것이 가장 맛있고 영양이 풍부하다. 옛날 90세가 넘은 노인이 잉어탕을 장복(長服)했더니 젊은 아내와의 사이에 아기를 얻었다는 얘기도 있다. 잉어를 강정식으로 먹으려면 잉어수우프가 좋은데 그 조리법은 다음과 같다. (1) 잉어 6백g...
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[해양수산부] 웰빙수산물 주요효능 및 요리종류 2005.08.16해당카페글 미리보기
철 보양식이다. 해양부는 지난 3월 계절별로 2종류의 수산물(봄-해삼, 가자미, 여름-전복, 뱀장어, 가을-고등어, 갈치, 겨울...밝혔다. ※ 참고자료 : 1. 웰빙 수산물 주요효능 및 요리종류 1부 2. 삼복탕 요리법 1부 1. 여름철 대표 웰빙식품 : 전복...
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촌부의 단상-소소한 행복을 느낀 산골의 이른 봄날 2023.04.03해당카페글 미리보기
내리는 겨울의 끝자락이 심술을 부리지만 한낮으론 영상 20도를 넘나드는 따스하다 못해 더위까지 느껴지는 봄기운 사이에 끼인 두 계절의 공존이라서 야생초들은 자연에서 부여받은 강인한 생명력을 과시하는 시기가 바로 지금이 아닌가 싶다. 아침이면...