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국민 영양제, 좋은 비타민 고르는 법 2011.07.04해당카페글 미리보기
식품을 고르는 우선순위는 영양성분이었지만 최근 대부분 건강기능식품의 영양성분은 비슷하다. 좋은 재료를 결정짓는 ‘원료의 생산지’가 건강기능식품의 구매 척도가 되고 있다. 건강기능식품 시장에 부는 비타민은 원료가 대부분 중국산이다. 전 세계...
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계란에 대해 얼마나 알고 계시나요? 2020.10.24해당카페글 미리보기
계시나요? 계란에 대해 얼마나 알고 계시나요? "왕란, 특란, 대란 중 가장 큰 달걀은?" 여러분은 이 질문에 답이 바로 떠오르셨나요? 마트에서 달걀을 구입할 때 보게 되는 이름들입니다. 만약 큰 달걀을 사고 싶다면 어떤 달걀을 골라야 할까요? 왕·특...
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김의효능, 항암효과와 시력회복/김고르는법,김보관법 2014.06.12해당카페글 미리보기
질적으로는 계란에 비해서 떨어지는것도 사실입니다. 낮은 품질의 김일수록 단백질이 적습니다. 김의 영양소에서 주목할 점은 무기질에 있습니다. 김은 최고의 무기질 공급원으로서 칼슘, 인, 철분등이 다른 식품에 비해 많은 편으로서 초록빛을 띄는 김일...
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본격적인 김장철, 맛있는 배추 고르는 요령 2009.11.17해당카페글 미리보기
배추를 고르는 일은 매우 중요하다. 좋은 배추를 고르려면 아래 내용을 고려하는 것이 좋다. 1. 배추가 너무 크지 않고 적당한 크기의 것을 고른다. 배추가 너무 큰 것은 거름기가 너무 많고, 물을 많이 주어 재배한 것일 수 있어 저장성이 떨어질 수 있다...
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마트서 계란 구입시 반드시 ‘금 갔는지’ 확인하세요 2012.11.21해당카페글 미리보기
계란 고르는 법', 만화로 살펴볼까요? 농진청, 금간 계란 선별기 개발…97% 정확도, 1일 최대 23,600개 검사 얼마 전에는 농촌진흥청에서 금이 간 계란을 골라내는 '금간 계란 선별기'를 개발해 주목받고 있는데요. 이는 껍질에 금이 가 세균이나 오염물질...
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본격적인 김장철, 맛있는 배추를 고르는 요령 2009.11.15해당카페글 미리보기
배추를 고르는 일은 매우 중요하다. 좋은 배추를 고르려면 아래 내용을 고려하는 것이 좋다. 1. 배추가 너무 크지 않고 적당한 크기의 것을 고른다. 배추가 너무 큰 것은 거름기가 너무 많고, 물을 많이 주어 재배한 것일 수 있어 저장성이 떨어질 수 있다...
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봄꽃과 똑닮은! 우리집 영양반찬,계란채소김말이 2011.03.09해당카페글 미리보기
시켜준다. *방법은 위의 계란말이와 똑같아요~~ 재료를 송송 썰어서 계란물에 넣어서 부쳤답니다. 완성입니다. 우수에 부는 바람...눈녹아 습기 머금은 안개가 자욱이 피어오른 언덕에 새싹틀 준비를 막 끝낸 쑥이랑 냉이랑 호흡을 고르는 사이 부지런한...
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계란(鷄卵) 이야기 /일만성철용 2019.12.20해당카페글 미리보기
계란 고르는 법"이다. 가. (구입 개수 정하기) 가정에서는 1주일에서 보름 정도에 소비할 만큼의 계란 수량을 정합니다. 나. (소비 기한 정하기) 듣급판정일자, 산란일자 등을 감안하여 1개월 정도 내에 소비 가능한, 날짜의 계란을 구입합니다. 다...
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신선한 계란 먹는 노하우 2016.06.03해당카페글 미리보기
있다. 음식 재료에서 가장 많이 활용하는 것중의 하나인 계란을 고르는것도 신선한 계란을 먹는 방법중의 하나이다. ● 계란은 크기만으로 분류하지 않는다 계란등급제에 따르면, 중량규격은 계란의 무게에 따라 왕란(68g 이상), 특란(68g 미만∼60g 이상...
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몸에 좋은 ‘달걀’ 제대로 먹는 법 2023.07.31해당카페글 미리보기
달걀 고르는 꿀팁 달걀은 껍데기가 거칠수록 좋다. 우선 이물질이 없는 것을 골라야 한다. 오래된 달걀은 약간 가벼운 느낌이 든다. 흔들어보면 출렁거리는 것을 느낄 수 있다. 달걀은 공기가 드나드는 공간인 기실이 있다. 이곳을 통해 안에 있는 수분이...