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고창에서 올라온 싱싱한 장어, 서울 암사동 ‘암사민물장어’ 2021.10.12해당카페글 미리보기
싱싱한 장어를 공수하여 사용한다. 장어구이 주문 시 가장 먼저 나오는 장어 죽은 빈속을 부드럽게 달래준다. 대표 메뉴 ‘민물장어’는 죽염을 발라 구워내는 소금구이, 감초, 우엉, 연근 등 천연 재료를 24시간 달인 간장 소스를 곁들인 간장 구이, 매콤...
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성서 선운산 풍천장어입니다. ^^ 2006.11.01해당카페글 미리보기
하는 민물 장어를 사용 하기 때문에 찾아 주시는 손님들이 맛이 좋다고 칭찬들 많이 해주십니다. ^^;.. 양념구이는 20여가지 재료를 사용 하여, 장어를 잘 못드시는 분들도 부담 없이즐기실수 있을것입니다. 양념과 소금구이는 둘다 2인분이에요. ^^ 장어...
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나의 회고록6막50장 (2부-3) 2023.09.23해당카페글 미리보기
과 "풍천민물장어"가 생각나 글을 쓰다보니 13년후의 오늘 현황을 미리 이야기하여 혼돈을 야기시킨점 이해해 주시기 바랍니다. 스님은 노환으로 작년에 돌아가셨고, 이모님은 당뇨 합병증으로 주기적으로 신장투석을 받아야하며 경제활동이 전무한 이모님...
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인천맛집멋집제휴업소 탐방 - 소금빛풍천어(남강풍천장어)에서 7월6일 화요일에 7시30분에 만나요~ 2020.11.12해당카페글 미리보기
장어(풍천남강민물장어) 주소 : 인천 부평구 갈산동 381-2번지(부평구청건너 여성문화회관옆 먹자골목내) 전화 032)513-9995 ***-****-**** 메뉴 : 장어소금반 양념반.. 메기메운탕 회비: 15,000원<주류포함> 업소사장님의 특별히 담근 몸에 좋은술...
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나의 회고록 6막50장(2부-2) 2023.09.23해당카페글 미리보기
끓여주신 오리참깨백숙은 절대 별미 였다. 그리고 어느날은 "후"와 아내와 나를 위해 저녁초대를 하셨다. 풍천민물장어를 한관을 준비하고 우리를 기다리고 계셨다. 저녁나절 어눅해진 하늘아래 오색 별빛이 빛나고 달빛이 우리를 비춰줄때 스님과 이모님...
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고창풍천장어 2007.02.09해당카페글 미리보기
증산2교를 건너가면(북가좌2동) [고창풍천장어]집이 있다. 나는 친구들과 가끔 이곳에서 술대접을 받고 있지만....^^ 이집이 민물장어 가격도 저렴하고, 사장과 종업원이 아주 상량하게 성의껏 장어구의를 잘 해줘서 호감이 가는 곳이다. 사장님이 본토인...
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[세부]낚시터.... 민물장어가 대빡커요..... 2006.12.24해당카페글 미리보기
있는 민물장어가 유명한 집입니다. 물론 교민이 하고 있습니다. 가게전경.... 더운동네라서 특별히 내부가 없습니다....ㅎㅎㅎ 손님은 대부분 한국사람..... 라면이 우리돈으로 6처넌.... 소주가 1마넌... 맥주가 2처넌..... 장어 2마리.... '겨우 두마리...
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서울 암사동 ‘암사민물장어 2021.10.12해당카페글 미리보기
싱싱한 장어를 공수하여 사용한다. 장어구이 주문 시 가장 먼저 나오는 장어 죽은 빈속을 부드럽게 달래준다. 대표 메뉴 ‘민물장어’는 죽염을 발라 구워내는 소금구이, 감초, 우엉, 연근 등 천연 재료를 24시간 달인 간장 소스를 곁들인 간장 구이, 매콤...
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풍천장어의 고향은 필리핀 2013.03.09해당카페글 미리보기
장어야. 민물장어 또는 그냥 뱀장어라고 부르지. 그런데 왜 ‘풍천’이냐고? 바닷바람이 불어오는 강, 그러니까 강물과 바닷물이 만나는 강하구에 산다는 뜻이지. 그러니까 고창 선운사 근처만 풍천은 아니지. 그곳에 흐르는 강은 인천강이야. 요즘 장어...
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‘입맛은 똑같아요’ 대기업 회장님이 즐겨 찾는 대기업 회장님 맛집 5 2023.08.24해당카페글 미리보기
여기풍천민물장어'. 너무 크지 않고 알맞은 크기의 장어를 잡아 내어주기 때문에 장어의 부드러운 식감과 고소한 맛을 동시에 잘 느낄 수 있다. 테이블에서 직원이 기술 좋게 구워주는 소금구이는 '겉바속촉'의 진수를 보여주고 고추장, 간장 양념의 양념...