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두부새우젓찌개 2009.10.24해당카페글 미리보기
맛있는 국이나 찌개를 만들려면 멸치다시마 육수가 기본이 되면 맛이 더욱 깊고 풍성해잔답니다.... 양념장재료인 새우젓(1), 고춧가루(1), 다진 마늘(0.5), 간장(1), 송송 썬 대파(2) 를 한데 넣고 양념장을 섞어주고... 이때 사용하는 간장은 전 일반...
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쌀쌀한 날씨엔 놀부 부대찌개 뺨치는 칼칼하고 개운한 맛있는 부대찌개 만들기~ 2010.01.22해당카페글 미리보기
먹는 국이나 찌개는 지겹고.. 색다른 맛있는거 없나..늘 고민이예요 그래서 오늘은 색다른 부대찌개를 만들어볼까해요. 자~ 쉽고 빠르게 그리고 재료가 많지 않아도 만들수 있는 저만의 부대찌개 만드는 비법을 갈켜드릴께요~ 재료:) 햄, 매운청양고추...
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일주일 내내 콩나물 싱싱하게 보관하는법<해장용 콩나물국> 2010.12.10해당카페글 미리보기
국> 콩나물,멸치육수,백합(바지락,모시조개)5~6개,표고버섯(버섯종류 모두가능) 당근조금,홍고추,청량고추,새우육젓,참기름,대파...음식을 만드는 것이 좋을것 같아요.예를 들어 국이나 찌개의 건지로 넣거나 김치가 익으면 김치콩나물국 콩나물무침,두부...
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[황태국] 쌀쌀한 날씨에 딱~황태 계란국 2018.01.22해당카페글 미리보기
날씨가 정말정말 추워졌어요;; 갑자기 날이 너무 추워지니 따뜻한 국이나 찌개를 자주 끓이게 되는데요, 요즘 또 우리집에 무가 많고 하니 무가 들어간 국 종류를 일부러 찾아서 더 만들기도 해요 ^^ 오늘은 무랑 황태채 넣고 듬뿍 넣고 끓인 시원한 황태...
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누가 끓여도 맛있는 콩나물국 2010.12.12해당카페글 미리보기
국> 콩나물,멸치육수,백합(바지락,모시조개)5~6개,표고버섯(버섯종류 모두가능) 당근조금,홍고추,청량고추,새우육젓,참기름,대파...음식을 만드는 것이 좋을것 같아요.예를 들어 국이나 찌개의 건지로 넣거나 김치가 익으면 김치콩나물국 콩나물무침,두부...
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식용되고 있는 야생버섯 종류 2014.03.07해당카페글 미리보기
버섯 종류 1. 송이버섯 송이버섯은 수령 20- 50년 정도된 조선소나무밭 주변에서 9-10월경 발생합니다. (7-8월경에도 드물게 송이가 발생하는데 맛과 향이 가을송이에 비해 떨어지며물송이 혹은 여름송이라 부릅니다.) 경북 울진, 봉화, 강원도 양양이...
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해장용 맛있는 콩나물국> 2010.12.11해당카페글 미리보기
국> 콩나물,멸치육수,백합(바지락,모시조개)5~6개,표고버섯(버섯종류 모두가능) 당근조금,홍고추,청량고추,새우육젓,참기름,대파...음식을 만드는 것이 좋을것 같아요.예를 들어 국이나 찌개의 건지로 넣거나 김치가 익으면 김치콩나물국 콩나물무침,두부...
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식용되는 야생버섯의 종류 2008.09.24해당카페글 미리보기
버섯의 종류는 아주 많지만 그 중에서도 제가 사는 이 지역(충북)에서 보편적으로 널리 알려진 것들을 골라 정리해 보았습니다. 1. 송이버섯 송이버섯은 수령 20- 50년 정도된 조선소나무밭 주변에서 9-10월경 발생합니다. ( 7-8월경에도 드물게 송이가...
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일주일 내내 콩나물 싱싱하게 보관하는법<해장용 콩나물국> 2010.12.12해당카페글 미리보기
국> 콩나물,멸치육수,백합(바지락,모시조개)5~6개,표고버섯(버섯종류 모두가능) 당근조금,홍고추,청량고추,새우육젓,참기름,대파...음식을 만드는 것이 좋을것 같아요.예를 들어 국이나 찌개의 건지로 넣거나 김치가 익으면 김치콩나물국 콩나물무침,두부...
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