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생활에 유용한 상식 - 신선한 식품보관법! 2009.04.07해당카페글 미리보기
보관법 껍질 벗긴 감자는 식초물에 감자는 껍질을 벗기면 금세 누렇게 변하지만 식초 몇방울을 떨어뜨린 물에 담가두면 3~4일은 색이 변하지 않는다. 껍질을 벗기지 않은 감자는 몇군데 구멍을 뚫은 검은 봉지에 담아서 서늘한 곳에 둔다. 조개를 보관하는...
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신선한 상품 보관법 2011.07.23해당카페글 미리보기
보관법 ● 꿀은 냉동실에 보관한다. 꿀은 오래 두면 표면이 하얗게 되거나 당도가 떨어진다. 꿀은 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 보관한다. ● 고기는 식용유를 발라 랩으로 싸 냉동 덩어리 고기는 고기 표면에 식용유를 발라 공기와 직접 닿지 않도록...
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식품별 냉장고 보관법 2009.07.13해당카페글 미리보기
익은 김치를 좋아하는 사람은 요즘 같은 날씨엔 바람이 잘 통하는 뒷베란에서 반나절, 덜 익은 김치를 좋아하는 사람은 실온에서...때) 뚜껑을 자주 열어보지 말 것. 식품별 냉장고 보관법 1.. 육류 육류는 구입후 하루 정도 보관할 경우 저온실에 넣고...
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식품별 냉장고 보관법 2011.01.16해당카페글 미리보기
보관법 식빵, 떡~ 따뜻할 때 냉동실에 넣을것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안...
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김치 냉장고 활용법 2006.11.13해당카페글 미리보기
흔히 냉동실에 넣어 보관하는데 오래 보관할 경우 눅눅해지고, 비린 맛이 심해지는 것이 문제!!! 전용 밀폐 용기에 넣어 김치 냉장고에 보관하면 맛의 변화 없이 보관이 가능하다. 양이 많아 오래 보관해야 한다면 ‘냉동’ 기능을 선택하고, 보름 정도에...
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주머니에서 돈 새지 않는 음식 보관법 2009.04.03해당카페글 미리보기
맛을 느낄 수 있다. ●한꺼번에 많이 산 재료 보관법 박스로 산 과일_ 햇볕이 드는 베란다에 두면 기온이 올라가 과일이 금방...랩으로 하나하나 싼 다음 냉동실에 넣는다. 쌀과 잡곡_ 냉장고나 김치냉장고에 조금씩 보관한다. 나머지 쌀은 집에서 가장...
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김치냉장고의 활용법 2009.07.27해당카페글 미리보기
경우라면 김치 냉장고에도 보관하면 안 된다. 10℃ 이하로 내려가면 성분이 분리되어 오히려 상하기 때문이다. 살얼음이 동동 띄워진 식혜를 먹어 보기란 참 힘들다. 냉동실에 넣으면 꽝꽝 얼어 녹여 먹어야 하고, 냉장실에서는 얼음이 생기지 않기 때문...
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김치 냉장고 활용법 2007.07.23해당카페글 미리보기
흔히 냉동실에 넣어 보관하는데 오래 보관할 경우 눅눅해지고, 비린 맛이 심해지는 것이 문제!!! 전용 밀폐 용기에 넣어 김치 냉장고에 보관하면 맛의 변화 없이 보관이 가능하다. 양이 많아 오래 보관해야 한다면 ‘냉동’ 기능을 선택하고, 보름 정도에...
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신선한 식품 보관법 2005.07.14해당카페글 미리보기
김장김치를 먹을 수 있다. ·고기는 식용유를 발라 랩으로 싸 냉동 : 덩어리 고기는 고기 표면에 식용유를 발라 공기와 직접...공기를 완전히 빼서 냉동실에 보관한다. ·시금치는 세워서 보관 : 흙이 묻어 있는 채로 보관하려면 물을 뿌린 신문지에 싸...
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꼭 알아야 할 생활정보 2023.11.23해당카페글 미리보기
활용법? 오래되어 하얗게된 초콜릿 먹기찜찜하죠? 우유에넣어 녹이세요 아주 맛있는 코코아가 완성됩니다. ★케이크가 남았어요? 남은 케이크는 냉동실에 넣어두세요 2~3일뒤까지 괜찮구요 먹기 한시간전에만 꺼내어두시면 맛그대로~ ★묵은쌀이 있는데 질...