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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2009.09.09해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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여러가지 장아찌 만드는 법 2010.07.17해당카페글 미리보기
한소끔 끓여 차게 식혀 붓는다. 4) 3~4일에 한번씩 물을 따라내어 끓여 식혀 붓기를 3~4번 반복한다. 3. 깻잎장아찌 [ 재 료 ] 깻잎 100장, 간장 10g, 재래식된장 60g [ 만들기 ] 1) 깻잎을 깨끗이 씻어 바구니에 건져 물기를 뺀다. 2) 깻잎을 차곡차곡...
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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2010.09.03해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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깻잎장아찌 2018.11.19해당카페글 미리보기
깻잎장아찌 만드는법/콩잎장아찌 만드는 법 깻잎장아찌 만드는법 <재료> 깻잎: 600g, 간장 : 1컵, 통깨, 붉은고추, 마늘다진 것...갈라서 씨를 털어 낸 다음 잘 게 다져놓는다. 그릇에 간장, 통깨, 붉은고추, 마늘, 파, 생강즙을 넣고 섞어 양념장을...
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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2010.03.25해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2009.12.29해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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깻잎 짱아찌 만드는 법 2008.08.16해당카페글 미리보기
깻잎으로 장아찌를 만들 때는 잎이 넓고 다소 억센 것을 고른다. 깨끗이 씻어 10장씩 묶어서 삭히면 깻잎이 흐트러지는 것을 막고 손질하기도 쉬워진다. ① 깻잎은 잎이 크고 다소 억센 것을 준비해 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건진 후 10장씩 가지런히...
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장아찌 만드는법 2010.04.18해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...
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전통음식 장아찌 만드는 법 2011.01.09해당카페글 미리보기
장에 따라 다르다! 장아찌 담그는 법 01ㅣ간장 - 간장에 담그는 장아찌는 고추나 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등 수분이 적거나...있는 재료를 사용해 담그어 먹는 것이 좋습니다. - 끓인 간장 물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장 물만...
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사찰 음식 장아찌 만드는 법 총 집합 2007.12.20해당카페글 미리보기
쭉따라서 1컵의 물을붓고 푹끓여 식혀서 다시 항아리에 붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵,실고추약간,통깨1/4컵 1.깻잎은 다듬어서 흐르는물에 하나하나 깨끗이...