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별미중 별미~~냉채족발 드시러 시애틀로 오셔요~~ 2011.07.19해당카페글 미리보기
드실수있답니다~~ 여기에 야채만 넣고 겨자 소스만 부어 무쳐 주시면 ''해파리 냉채가 되지요~~ 오늘은 냉채족발인지라~~ 이제 족발 만들어 볼까요~~ 시간이 걸려 그렇지 만드는 법은 정말 쉬워요~~ 족발은 찬물에 세시간 이상 담구어 주셔요~~수시로 물은...
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별미중 별미~~냉채족발 드시러 시애틀로 오셔요~~ 2011.07.19해당카페글 미리보기
드실수있답니다~~ 여기에 야채만 넣고 겨자 소스만 부어 무쳐 주시면 ''해파리 냉채가 되지요~~ 오늘은 냉채족발인지라~~ 이제 족발 만들어 볼까요~~ 시간이 걸려 그렇지 만드는 법은 정말 쉬워요~~ 족발은 찬물에 세시간 이상 담구어 주셔요~~수시로 물은...
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별미중 별미~~냉채족발 드시러 시애틀로 오셔요~~ 2012.07.04해당카페글 미리보기
드실수있답니다~~ 여기에 야채만 넣고 겨자 소스만 부어 무쳐 주시면 ''해파리 냉채가 되지요~~ 오늘은 냉채족발인지라~~ 이제 족발 만들어 볼까요~~ 시간이 걸려 그렇지 만드는 법은 정말 쉬워요~~ 족발은 찬물에 세시간 이상 담구어 주셔요~~수시로 물은...
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별미중 별미~~냉채족발 드시러 시애틀로 오셔요~~ 2011.07.25해당카페글 미리보기
드실수있답니다~~ 여기에 야채만 넣고 겨자 소스만 부어 무쳐 주시면 ''해파리 냉채가 되지요~~ 오늘은 냉채족발인지라~~ 이제 족발 만들어 볼까요~~ 시간이 걸려 그렇지 만드는 법은 정말 쉬워요~~ 족발은 찬물에 세시간 이상 담구어 주셔요~~수시로 물은...
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돼지족발 냉채 2009.08.08해당카페글 미리보기
메인요리라고 해도 될 만큼 푸짐한 족발 냉채 손님 초대 요리로 많이 내는 해파리냉채와 만드는 방법이 거의 흡사하며 양장피와...300g , 해파리 150g, 오이 1개, 부추 100g(1/4단), 냉채 소스(식초·설탕 2큰술씩, 연겨자·소금 1큰술씩, 물 2큰술, 간장...
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냉채 족발 소스 2010.02.08해당카페글 미리보기
마늘 1.5킬로 갠겨자 1.5킬로 환만식초 3킬로 설탕370그램 물엿3.5킬로 꿀370그램 진간장750그램 참기름750그램 후추100그램 소금300그램 고수님들 부족한 부분있음 조언 부탁드립니다.. ps 불족발 양념소스 맛있게 만드는 법이 궁금합니다. 도움좀주세요~~^^
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Re:혹시!족발 냉채 아시나요??? 알려주세요 2007.08.05해당카페글 미리보기
해파리 소스 만드는 법 이전 제가 쓰는 해파리냉채용 발효겨자 만드는 법입니다.. 업장용이니 소량을 하실 땐 비율만 생각...물엿을 첨가하시면 됩니다.. 족발은 직접 만드는것보다 훈연족발을 쓰시는것이 좋을듯합니다.. 족발 만드는법도 필요로 하시면...
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냉채소스 2016.02.11해당카페글 미리보기
해파리 냉채! 냉채족발! 한국인들이 좋아하는 음식이죠~ 이런 냉채 음식에 쓰이는 소스를 만드는 방법입니다! 재료 강겨자 200g 2봉지 배 3개 사과 3개 파인애플 슬라이스 8개 양파 10개 설탕 3kg 소금 400g 후추 깨 참기름 약간 땅콩버터 1kg 레몬 4...
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[냉채요리]누가 따라해도 맛있는 블로그 속 여름 냉채 레시피 2009.08.08해당카페글 미리보기
각종 냉채 재료를 큰 볼에 담고 버무리듯 살살 섞어준 뒤 접시에 담는다. 먹기 직전 차갑게 해둔 1의 냉채 소스를 뿌려 먹는다. 족발 냉채 메인요리라고 해도 될 만큼 푸짐한 족발 냉채 손님 초대 요리로 많이 내는 해파리냉채와 만드는 방법이 거의 흡사...