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노루궁뎅이 버섯 들깨탕 & 샤브샤브 2013.12.13해당카페글 미리보기
음식인데 맛과 분위기는 최고예요. 고기와 채소 버섯을 고루 소스에 찍어 먹으면 환상의 맛입니다. 오늘의 주인공은 고기가 아니라 노루궁뎅이버섯입니다. 연말 가족모임 있을 때 샤브샤브 준비해보세요. 보기보다 너무나 간단한 조리법이에요. 재료...
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노루 2009.01.09해당카페글 미리보기
때 두번 도성에 노루가 출현했다고 한다. 노루가 나타나면 불길하다는 대목이 우왕 때 일관에 의해 설명되고 있다. 왜 노루고기를 먹으면 재수가 없다고 했을까? 신성한 동물이기 때문이다. 지금도 휴전선 비무장지대의 군부대에서는 노루를 불길하게...
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노루 2014.12.02해당카페글 미리보기
지나면 빠른 질주력을 갖게 된다. 새끼는 겨울까지 젖을 먹지만 태어난 지 2개월 정도부터 풀을 뜯어 먹는다. [edit] 3. 노루고기 ¶ 육질이 연하고 냄새가 많이 나지 않아서 전골이나 구이에 애용된다. 곰탕을 끓일 때 사용하기도 하는데, 하루 정도 고아...
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한국의 동물 신앙(사슴*노루) 2004.06.03해당카페글 미리보기
때 두번 도성에 노루가 출현했다고 한다. 노루가 나타나면 불길하다는 대목이 우왕 때 일관에 의해 설명되고 있다. 왜 노루고기를 먹으면 재수가 없다고 했을까? 신성한 동물이기 때문이다. 지금도 휴전선 비무장지대의 군부대에서는 노루를 불길하게...
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화성 봉담읍 분천리 봉담 "노루고개" 2017.01.25해당카페글 미리보기
있는 곳인지라 나라에서도 이곳은 제외토록 하였다. 현재 함평 이씨의 종산이 9만평에 이르고 있어 선조들의 내력을 짐작케 하고 있다. 함평 이씨들은 아무리 좋다 해도 노루고기를 먹지 않으며 또한 잠을 잘땐 몸을 모로 누워 자는 버릇이 있다고 한다...
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노루궁댕이가 문제일세! 2013.09.29해당카페글 미리보기
것은 그 궁둥이 흰 반점과 꼬리 그리고 도망가다가 뒤돌아보며 주춤거리는 본능 이때 빵~~~하면 그냥 꽥구닥! 옛날부터 노루 고기를 재수 없다고 먹지 않는 사람이 많은 이유. 노루궁댕이를 닮은 버섯 이름하여 노루궁댕이버섯 이것도 문제야. 금년도에...
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[麋脂][미지.고라니기름] [麋茸][미용] [麋角][미각] [麋骨][미골] [麋肉][미육] [瀥骨][장골, 노루뼈] 2014.08.02해당카페글 미리보기
를 보하고 얼굴빛이 좋아지게 한다. 이 뼈를 삶은 물로 술을 만들어 먹으면 하초가 보[補下]해진다[본초]. [瀥肉][장육, 노루고기] 性溫味甘無毒補益五藏 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 5장을 보한다. 自八月至十二月食之勝羊肉餘月食之...
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麞 (노루 : 장) 2017.10.18해당카페글 미리보기
수 있는 반면 적이 없는 안전지역이라고 생각하면 정지하여 주위를 살피는 습성 때문에 사냥의 표적이 되기도 한다. ▶노루 고기는 맛이 좋아 육포를 많이 만들어 먹는데, 일반적으로 야생 동물의 고기는 봄. 여름에는 맛이 업소 가을. 겨울철 기름과 살이...
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노루 국.. 2007.12.07해당카페글 미리보기
멀리서도 골짜기에서 모락모락 올라가는 연기가 보이기 시작했다. 마을 사람들이 지금 올라가고 있는 것은 노루고기를 얻어먹기 위함이었다. 고기 먹기가 어려웠던 예전에는 마을 사람 누구 네가 사냥을 했다는 소문이 나면 그 집으로 모여 들었다. 노루를...
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한국의 동물 신앙(노루) 2004.06.03해당카페글 미리보기
때 두번 도성에 노루가 출현했다고 한다. 노루가 나타나면 불길하다는 대목이 우왕 때 일관에 의해 설명되고 있다. 왜 노루고기를 먹으면 재수가 없다고 했을까? 신성한 동물이기 때문이다. 지금도 휴전선 비무장지대의 군부대에서는 노루를 불길하게...