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오갈피나무 2015.02.08해당카페글 미리보기
또는 재배되고 있는 것으로 보고되어 있다. 오갈피나무는 잎사귀의 모양이 인삼과 매우 흡사할 뿐 아니라 그 효능 면에서도 전술한 바와 같이 인삼 못지 않기 때문에 “나무 인삼” 또는 “나무 산삼”이라고 부르기도 한다. 오가피는 예로부터 관절 내지...
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오갈피나무 2015.02.18해당카페글 미리보기
또는 재배되고 있는 것으로 보고되어 있다. 오갈피나무는 잎사귀의 모양이 인삼과 매우 흡사할 뿐 아니라 그 효능 면에서도 전술한 바와 같이 인삼 못지 않기 때문에 “나무 인삼” 또는 “나무 산삼”이라고 부르기도 한다. 오가피는 예로부터 관절 내지...
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호박의효능 2013.10.01해당카페글 미리보기
성질, 재배방법, 조리방법 등이 유사하기 때문에 오래전부터 이들 호박을 하나의 종으로 취급했다. 영국 및 미국에서는 호박의 호칭이 많다. pumpkin, summer squash, winter squash, marrow, cushsw 등인데, 주로 이용상의 호칭으로, 식물 명과는 일치...
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황련(黃連) 2013.09.23해당카페글 미리보기
나라에서 재배한다. 뿌리 줄기의 알코올 추출물에 물을 넣으면 수지가 가라앉는다. 이 수지(포도필린수지)에는 결절성 입체 이성체인 포도필로톡신과 피크로포도필린이 들어 있다. 또한 α- 및 β-펠라틴이라는 결정성 물질과 그 배당체도 있다. 뿌리 줄기...
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약초 채집과 저장 2010.05.06해당카페글 미리보기
온상에서 재배되는 과일들이 사철 구분없이 가게에 쏟아져 나온다. 우선 입맛을 충족시켜주는 데에는 더할 나위 없겠으나 이러한 과일을 사철 지속적으로 먹는 것으로 현대 여성들에게 만연하고 있는 냉증의 주범이 되고 있음을 유념할 필요가 있겠다...
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율무의 효능 2010.02.10해당카페글 미리보기
각지에서 재배하고 있다. 율무의 다른 이름은 해려(解蠡, 의이:薏苡:신농본초경), 기실(起實, 옥담:屋菼, 공미:贛(줄공 위에 풀초가 있슴:율무공)米:명의별록), 감미(感米:천금, 식치), 의주자(薏珠子:본초도경), 회회미(回回米, 초주아:草珠兒, 보제자...
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복지현장 희망여행 ④ - 대전 정림종합사회복지관 정환석 선생님 1 2009.09.02해당카페글 미리보기
다른 동과 구분되는 선이 명확하고 그 선들이 산과 길로 둘러싸여 있기 때문에 아늑한 느낌을 갖고 있다. *대전광역시의 서남부권 가운데 분지처럼 형성된 지역으로, 원도심과 거리가 있고 강(갑천)건너의 가수원동과 관저동의 신흥개발 지역과도 다리를...
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동아호박 2012.04.11해당카페글 미리보기
6) 재배 역사 -. 1800여년전 중국의 '신농본초경'에 있고, -. 고려시대의 '향악구급방'에 기록되어 있으며, -. 조선시대에 많은 기록이 있다. 1. 동의보감 탕액편(湯液篇) 백동과(白冬瓜, 동아) 성질이 약간 차고[微寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 달며...
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김치의 어원과 역사 2010.02.26해당카페글 미리보기
절임법은 오늘날의 장아찌형으로 우리나라는 풍부한 해산물과 양질의 채소, 훌륭한 발효 기술로 장아찌형 김치무리와 생선, 곡물, 채소, 소금으로 이루어진 오늘날의 가자미식해, 북어식해 같은 식해형 김치무리가 존재하였음을 추정할 수 있다. 한편 백제...
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산야초 박 2012.04.16해당카페글 미리보기
각지에서 재배한다. 채취 및 제법: 입동(立冬) 전후에 과실(果實)을 따서 나온 종자(種子)를 거두어 구분하여 햇볕에 말린다. 성분: 과실(果實) - 22-deoxocucur bitacin D. 종자(種子) - 지방유(脂肪油), 단백질. 기미: 맛은 달고 성질은 평하다. 효능...