카페검색 본문
카페글 본문
-
전국 보쌈 맛집, 부드러운 고기와 아삭한 김치의 콜라보 2017.10.01해당카페글 미리보기
좋은 보쌈을 지금부터 만나보자. 1. 천짓골식당 tvN '수요미식회' 방영 이후 전국적인 맛집으로 급부상했지만, 이곳은 현지 제주...손님상에 올린 뒤에야 썰어주는데, 김이 모락모락 나는 돼지고기를 눈앞에서 먹기 좋게 썰어준다. 비계 쪽을 먹을 것인지...
-
돼지고기와 쇠고기 부위별 간략도 2006.05.23해당카페글 미리보기
개의 근육이 모여있음. 근육막사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 2, 앞다리 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 3, 갈비 용 도 바베큐,불갈비,갈비찜 특 징 옆구리 늑골(갈비...
-
돼지고기와 쇠고기 부위별 간략도 2006.06.13해당카페글 미리보기
개의 근육이 모여있음. 근육막사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 2, 앞다리 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 3, 갈비 용 도 바베큐,불갈비,갈비찜 특 징 옆구리 늑골(갈비...
-
돼지고기와 쇠고기 부위별 간략도 2006.05.07해당카페글 미리보기
개의 근육이 모여있음. 근육막사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 2, 앞다리 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 3, 갈비 용 도 바베큐,불갈비,갈비찜 특 징 옆구리 늑골(갈비...
-
찌개용 돼지고기와 수육용 돼지고기 부위 이름이뭐에요? 2008.09.12해당카페글 미리보기
밥을해먹으려고하는데 시장에가서 김치찌개끓일때 넣을 돼지고기와 보쌈해먹을 돼지고기는 뭐라고 해야하나요? 도와주세요~~
-
돼지고기부위별명칭 2008.03.28해당카페글 미리보기
개의 근육이 모여있음. 근육막사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 2, 앞다리 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 3, 갈비 용 도 바베큐,불갈비,갈비찜 특 징 옆구리 늑골(갈비...
-
돼지고기와 쇠고기 부위별 간략도 2006.05.18해당카페글 미리보기
개의 근육이 모여있음. 근육막사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 2, 앞다리 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 3, 갈비 용 도 바베큐,불갈비,갈비찜 특 징 옆구리 늑골(갈비...
-
김장날 먹는 돼지보쌈과 배추전 2006.11.27해당카페글 미리보기
같이 해먹어요 근데 배추전을 모르시는 분들도 계시더라고요. 배추전이 얼마나 맛있다고요 보쌈보다더 고소한 배추전이랍니다. 보쌈 <재료> 돼지고기 삼겹살 부위, 양파 1개, 파뿌리 4개, 마늘 3개, 생강 1/2개, 된장 1 큰술, 커피1, 샘표향신간장2, 맛술...
-
돼지고기 부위별 특징 2004.01.15해당카페글 미리보기
도 바베큐,불갈비,갈비찜 ※ 특 징 옆구리 늑골(갈비)의 첫번째부터 다섯번째 늑골부위를 말하며 근육내 지방이 잘 박혀있어 풍미가 좋음. 앞다리 ※ 용 도 불고기,찌개,수육(보쌈) ※ 특 징 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이...
-
굴보쌈이 아주 훌륭한 " 개성할머니 보쌈 " 방문기............(사진 있음) 2007.12.01해당카페글 미리보기
삶고나면 금방 푸석해지고 물기도 없어지고 하거든요. 특히 기름없는 부위가 더합니다만, 여기는 참 부드럽고 좋습니다. 저희 집사람이 사실은 돼지고기 수육같은거 잘 안먹거든요. 돼지냄새 난다고......잘 먹더라구요, 여기 고기는.... 여기는 일단 냄새...