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간단하게 수육 만들기 2014.08.09해당카페글 미리보기
마트에서 돼지고기 앞다리(전지)를 사왔다. 고기 때깔이 아주 좋았는데 보통 수육은 덩어리 그대로 삶는 게 정석인데... 한입 크기로 썰어 달라고 할걸.. 냄비에 물을 조금 받아주자. 그리고 찜판을 올리고 그 위에 양파를 깔아준다. 정확히 말하면 수육이...
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[제주]부드럽고 촉촉한 수육과 시원한 밀면 ::산방식당:: 2014.12.02해당카페글 미리보기
더 낫습니다.(밀면은 원래 물밀면입니다! 라고 강조하는 사람 중 1명입니다) 드디어 기대하던 수육이 나옵니다. 밀면은 거의 바로 나오는데, 수육은 삶는 시간에 따라 늦게 또는 빠르게도 나오는 것 같습니다. 수육이야 어차피 돼지 특유의 비린 냄새만...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.01.24해당카페글 미리보기
넣는다. 돼지고기와 간장을 넣어 처음에는 센 불에서 20분 삶다가 불을 약하게 줄여 20분 정도 더 삶는다 3. 고기가 다 익었어도 국물이 남아 있다면 자작하게 줄어들도록 약한 불에 조금 더 놔둘 것. 향신료의 향이 깊게 배어들어 맛있다 4. 한 김 식혀...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2008.04.20해당카페글 미리보기
넣는다. 돼지고기와 간장을 넣어 처음에는 센 불에서 20분 삶다가 불을 약하게 줄여 20분 정도 더 삶는다 3. 고기가 다 익었어도 국물이 남아 있다면 자작하게 줄어들도록 약한 불에 조금 더 놔둘 것. 향신료의 향이 깊게 배어들어 맛있다 4. 한 김 식혀...
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밀면과 수육과의 환상조합, 먹어봐야 알아 2010.10.06해당카페글 미리보기
수육을 삶는 비법이 있는 걸까요? 정말 일품입니다. 돼지고기 수육은 이렇게 배추김치에 같이 먹는게 별미입니다. 자칫하면 밀면에 곁들여 먹어야할 수육이 동나게 생겼습니다. 익히 소문으로만 들어왔던 수육 얹은 밀면의 맛은 봐야하기에 절반정도는...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.08.28해당카페글 미리보기
넣는다. 돼지고기와 간장을 넣어 처음에는 센 불에서 20분 삶다가 불을 약하게 줄여 20분 정도 더 삶는다 3. 고기가 다 익었어도 국물이 남아 있다면 자작하게 줄어들도록 약한 불에 조금 더 놔둘 것. 향신료의 향이 깊게 배어들어 맛있다 4. 한 김 식혀...
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집에서 만드는 홍어삼합 수육 2009.12.08해당카페글 미리보기
고기삶는 양념장 된장3숟갈, 진간장2숟갈 , 설탕2숟갈, 요리당 § 물엿2숟갈, 소주§ 정종5숟갈 자 그럼 시작할까요 ~!! 정육점...채소들을 모두 모두 넣어 줍니다 ^^ 어느 보쌈집을 갔는데 수육을 정말 맛있게 드셨다고 생각하신적 있나요 ? 바로 이 재료...
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간단하게 수육 만들기.... 2014.08.09해당카페글 미리보기
수 있다니? 흥미가 생겨서 주말에 해먹어 보기로 했다. 마트에서 돼지고기 앞다리(전지)를 사왔다. 고기 때깔이 아주 좋았는데...찍혔다. 형의 레시피 대로라면 이 녀석을 한입 크기로 썰어야 한다. 보통 수육은 덩어리 그대로 삶는 게 정석인디.. 직접...
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올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) 2017.07.10해당카페글 미리보기
맛있게 삶는법 (옥수수 영양*보관법) [참고] 숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태 알고드세요~^^ ◈ 올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) ◈ [재료] 통삼겹살 1키로, 된장 3숟가락, 십오약초 1봉지 (달인물 포함) 요긋이 통삼겹살이랍니다...
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올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) 2014.07.12해당카페글 미리보기
맛있게 삶는법 (옥수수 영양*보관법) [참고] 숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태 알고드세요~^^ ◈ 올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) ◈ [재료] 통삼겹살 1키로, 된장 3숟가락, 십오약초 1봉지 (달인물 포함) 요긋이 통삼겹살이랍니다...