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파주에서 즐기는 삼색 체험여행 2010.02.09해당카페글 미리보기
앞에서 전화를 하면 마을 주민이 나와서 마을까지 안내해준다. 체험료는 두부 만들기 4천원, 전통 장 담그기 2만5천원(고추장·된장·청국장 맛보기 세트 포함), 천연염색 4천원. 콩 가공공장과 식당에서는 콩을 비롯한 농산물과 된장, 고추장, 청국장 등...
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유익한 ,피가되고 살이 되는 내용입니다. 2004.07.01해당카페글 미리보기
김치 담그기 하루 전쯤에 고춧가루 를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. 56. 흰색잎 채소 삶는법. 채소는 물에 넣어 삶는 것 보다는 수증기로 쪄야 훨씬 맛이 좋다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 그리고...
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생활상식모음 2010.01.11해당카페글 미리보기
김치 담그기 하루 전쯤에 고춧가루 를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. 56. 흰색잎 채소 삶는법. 채소는 물에 넣어 삶는 것 보다는 수증기로 쪄야 훨씬 맛이 좋다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 그리고...
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★ ~ 요 리 백 과 ~ ★ 2011.07.19해당카페글 미리보기
엑기스 담그기 봄동 겉절이 부드러운달걀찜 부추김치 부추부침개 부추장떡 북어강정 북어구이 북어초무침 불고기와야채무침 불닭 브로콜리달걀찜 브로콜리된장무침 빨간 오이지무침 삭힌고추무침 삼치강정 삼치데리야끼 상추겉절이 새송이버섯장아찌...
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사람을 해치는 음식 2008.07.01해당카페글 미리보기
김치 담그기 김치의 맛은 배추 절이기에서 반 이상 결정된다 진한 굵은 소금물에 배추룰 한번 담그고, 소금을 배추 줄기 쪽으로 켜켜이 뿌려 4-5시간 둔다 배추를 손으로 약간 비비듯이 씻어낸후(농약이나 비료성분을 씻어냄) 체에 받혀 물기를 제거한다...
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요리만들기..ㅎㅎㅎ 2011.04.21해당카페글 미리보기
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요 리 백 과 2011.07.25해당카페글 미리보기
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파주에서 즐기는 삼색 체험여행 2010.02.09해당카페글 미리보기
앞에서 전화를 하면 마을 주민이 나와서 마을까지 안내해준다. 체험료는 두부 만들기 4천원, 전통 장 담그기 2만5천원(고추장·된장·청국장 맛보기 세트 포함), 천연염색 4천원. 콩 가공공장과 식당에서는 콩을 비롯한 농산물과 된장, 고추장, 청국장 등...
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국, 찌개, 전골 2011.04.20해당카페글 미리보기
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@국, 찌개, 전골 2011.04.20해당카페글 미리보기
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