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초보자 마트에서 와인 고르기 2단계 - 기초 와인 품종 알기 2009.07.09해당카페글 미리보기
소비뇽 과 까르미네르 품종이 있습니다. 개인적으로 추천하고픈 와인은 몬테스알파 2002 까베르네 소비뇽 과 1865 까르미네르 가...이탈리아는 대표적이 와인으로 산지오베제 품종이 있습니다. 아르헨티나는 말벡 남아프리카 공화국의 경우 피노타쥐가...
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더위에 지친 몸과 마음 와인으로... 2006.08.09해당카페글 미리보기
스페인 '베가시실리레드와인'(10만원선), 가격대비 깊은 맛을 간직해 파스타와 함께 먹어도 좋은 아르헨티나의 레드와인 '말벡(5만원선)', 스파게티와 궁합이 잘맞는 남아공산 레드와인 '피노태지(4만원선)' 등을 적극 추천한다. 청담동 Mnet 방송국 뒤...
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[2014년] 와인 shop "비노 114 " 알뜰 선물 와인 장터 2014.01.20해당카페글 미리보기
숙성 리져브) 28,000원 비냐란자 레드 (처음 와인을 접하는 분들게 적극추천) 28,000원 옐로우 테일 리져브 (파티용 : 풍부한...네쇼비뇽 (부드러운 탄닌) 32,000원 산타캐롤라이나 파밀리아 말벡 (부드러우면서 풍부한 향) 58,500원 산타캐롤라이나...
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와인 이야기 2013.06.04해당카페글 미리보기
오히려 말벡처럼 프랑스에서 소량 건너온 포도 품종입니다. 프랑스의 사부아 지방에 있는 코르보(Corbeau)란 품종으로...그대로 사용한 것이 아닌가 하는 의견도 있습니다. 파시오네 와인 이네디토스 보나르다 퓨라(Passionate Wine Ineditos Bonarda Pura...
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2010 와인스펙테이터(WS) 선정 100대 와인 중에서.... 2011.02.08해당카페글 미리보기
70위 Elk Cove Pinot Gris 2009 (WS 90) 엘크코브 와인도 포도나무 추천 미국 피노누아 였는데... 이번엔 피노그리가 뽑혔네요...Trapiche Malbec 2007 (WS 93) 트라피체 싱글빈야드말벡 같은데... 금양 와인 많이 선정 됐습니다. 82위 Louis Jadot Moulin...
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음식과 와인 2 2007.04.23해당카페글 미리보기
와인을 추천합니다 카레류, 파가 많이 들어간 음식, 새콤달콤한 음식 등 독특한 풍미가 있는 음식은 같이 강한 향기가 있고 스파이시하며 중량감이 있는 게부르츠트라미너가 잘 맞습니다 너트 류의 요리에는 은근한 향이 있는 메를로가 잘 맞읍니다 콩으로...
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와인초보,이것만 알고 마시세요 2007.04.24해당카페글 미리보기
개인적으로 추천하는 건 3번입니다.. 최근 독일 월드컵도 있으니까..독일 지역 와인도 알아야죠.. 독일지역 와인 참 매력넘치지만 접근하기도 힘들고 의외로 어려운 구석이 많아서. 가격대도 쫌.. ^^ 아~~~ 또 이야기가 삼천포로 빠집니다. 흠.. 와인에...
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가을...와인 2007.10.01해당카페글 미리보기
말벡(Malbec), 까리냥(Carignan), 페티뜨 시라(Petite Sirah) 트루쏘(Trousseau), 보끌뤼즈(Vaucluse), 가메(Gamay) 등 다양하다...칠레와 캘리포니아, 오스트레일리아 등 최근 와인 유행을 주도하는 이탈리아까지 까베르네 쇼비뇽 재배 지역은 계속 확산...
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레드와인 품종 2011.10.09해당카페글 미리보기
혹은 말벡 등을 조금씩이라도 브랜딩(이 브랜딩에 보르도의 기술과 실력이 숨겨져 있다)하기 때문에, CS 100%는 거의(99%)없다. 때문에 결국 CS 100%의 좋은 와인을 찾기 위해서는 ‘나파 밸리’나 호주 아니면 칠레로 여행을 떠나야한다. 주의해야 할 점...
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와인 기초 상식 2012.04.15해당카페글 미리보기
도수가 15~22도 정도인 주정강화와인이다. 또 개인적으로 추천하고 싶은 와인은 "말벡(아르헨티나)"품종이나 섹스앤더 시티에서...네비올로)"도 강한 맛이 있어 남성들에게 좋을 것 같다. 일반와인은 약8도~15도 정도임. 둘.도수도 적당하면서 편하게 마실...