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[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.19해당카페글 미리보기
적당량넣고,콩나물밥과 함께 잘 비벼주시면 영양만점(콩나물,밥)완성!!^^ ※-----a-----b-------c--[♣]--d-----e----※ ☆매실액&매실청?★? 오래 전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란? 음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독을 일컫는다. 매실 속에...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.16해당카페글 미리보기
적당량넣고,콩나물밥과 함께 잘 비벼주시면 영양만점(콩나물,밥)완성!!^^ ※-----a-----b-------c--[♣]--d-----e----※ ☆매실액&매실청?★? 오래 전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란? 음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독을 일컫는다. 매실 속에...
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꽃게무침.마늘쫑 멸치볶음. 2024.05.20해당카페글 미리보기
강불에서 휘리릭~ 불을끈후 깨소금.참기름으로 마무리. 손질한 꽃게는 맛술.천일염 살짝뿌려 잠시놓아두기. 어간장.양파청.매실액.마늘.생강.고춧가루.맛술.올리고당넣어 양념장 만들어 먹기좋게 자른 꽃게.양파.당근.쪽파넣어 살살섞어주고 한쪽에 꽃게알...
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새콤달콤하게 무쳐 먹은 아삭한 돌나물 무침 2024.05.20해당카페글 미리보기
무침 재료:돌나물 155g, 양파 1/4개, 쪽파 3대, 소금 두 꼬집, 통깨 1T 양념재료:고춧가루 1/2T, 다진마늘 1/2T, 고추장 1T, 매실액 1T 간장 1T, 올리고당 1T, 식초 1T 마트에서 한 팩 사 온 돌나물은~ 손질해서 씻어 건져 놓고~ 준비한 양파와 쪽파도...
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머위김치 2024.04.08해당카페글 미리보기
요맘때 꼭 한번 담아 먹는 머위김치예요 큰거는 껍질벗겨야해요~ 끓는물에 살짝 숨만죽이듯 데쳐 얼른 찬물에 씻어 물기 꼭 짜고 고춧가루 마늘 액젓 매실액 올리고당 넣고 버무려 통깨뿌려주면 끝 쌉싸름한맛이 일품 김냉에 보관
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👨🍳매실청 담그기👩🍳 2024.06.13해당카페글 미리보기
병의 아랫 부분까지 설탕이 젖어 녹기 시작하면 뚜껑을 열어서 나무 주걱으로 한번 잘 섞어준 후 냉장고에 넣습니다. 중간중간 섞지 않으면 발효되면서 병 밖으로 매실액이 터져 나올수도 있다고 해요. ✅💕100일 후 - 9월 21일이후 부터는 먹을 수 있어요...
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참가죽 김치~~~ 2024.04.20해당카페글 미리보기
어제 저녁부터 다듬고 절이고 부드러운것만 골라 소금에 절여 뒤저주면서 3시간 정도 절여 씻어 건져 물기를 밤새 빼고 매실액과,올리고당이 없어 쌀 엿으로 대비 고추가루는 물기제거하기위해 마른 고추가루 한근 멸치액젓으로 삼삼하게 간을하고 통깨는...
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상추 김치 담그다. 2024.06.20해당카페글 미리보기
전원이 꺼져있어 얼음물도 없었다. 그래도 할 일은 맞추고 선원에 도착하니 상추를 소금에 절여 놓았다고 한다. 풀 쑤고, 매실액과 액젓과 신화당 약간, 생강가루 약간...양념에 절여논 상추를 넣고 버무렸다. 상추김치~~~~ 우ㅡ와 맛있다. 씹히는 맛이...