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여름김치 종류와 맛있게 담그는 법 2019.06.26해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법 시원한 국물에 아삭한 식감이 맛있는 나박김치. - 재료 - 배추 1통, 건고추 100g, 무 반개, 쪽파 150g, 당근 반개, 양파 1개, 청고추 5개, 홍고추 3개, 천일염 4큰술, 통마늘 1주먹, 까나리액젓 5큰술, 배즙 5큰술, 생강즙 2큰술, 찹쌀...
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풋고추소박이김치~풋고추요리,여름김치담그는법 2022.06.29해당카페글 미리보기
김치담그는법 요즘 풋고추가 한창 이죠~ 마트에 가보면 싱싱한 풋고추를 한바구니씩 담아 놓고 그냥은 지나갈수없는 가격으로 유혹하고 있어 한바구니 업어 왔어요~~^^ 탱탱하고 단단한 풋고추를 쌈장에 듬뿍 찍어먹기도 하고 동글동글 썰어 된장무침도...
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매샐액 , 매실청, 매실발효액 -당도를 낮춰 담그는방법 2014.06.12해당카페글 미리보기
매실액,매실원액,매실농축액,매실청, 당도를낮춘매실액, 달지않은매실청담그는방법 매실청을 담아 두면 왠지 모르게 든든하지요? 여러분들께서는 올해도 매실액, 매실청을 담으셨는지요? 저는 이제 막 담았답니다. 매실장아찌는 5월 마지막주에 청매로...
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어리굴젓 맛있게 담그는법 2013.12.05해당카페글 미리보기
(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 안녕하세요 오늘도 기분좋은 하루를 맞이하고 계시지요~~ 항상 식구들이...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.09해당카페글 미리보기
무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어내고 씻어 건져 준다. 2. 분량의 물에...
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(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 담는법 2013.12.03해당카페글 미리보기
굴이 넘 싱싱하고 좋아서 앞으로 믿고 구입해서 먹을려고요~~~ 재료 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 굴을 받았을때 바닷물에 잠긴채로 도착 했어요 우선 이물에서 살살 씻어...
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무생채없이 간단하게 '배추김치 맛있게 담그는 법' 2016.07.19해당카페글 미리보기
무생채없이 간단하게 '배추김치 맛있게 담그는 법' 1. 재료 준비 ▣ 주재료 : 배추 2포기 (큰것 1포기 =3.5Kg, 총 7kg) ▣ 양념...가루 6국자 (1국자=8밥숟가락), 멸치액젓5, 새우젓 4, 매실청10, 다진 마늘 15, 다진 생강 4 * 무생채를 넣지 않는 대신...
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돌나물물김치~돌나물물김치담그는법 2019.03.07해당카페글 미리보기
물김치담그는법 돌나물은 파릇 파릇한 빛깔과 함께 아삭한 식감으로 입맛을 상큼하게 하는데 그만~ 입니다. 요즘엔 식당에서도 돌나물 초고추장무침을 밑반찬으로 많이 내고있죠. 밥먹기전 한젓가락 먹다보면 입맛이 확 돌아 에피타이저로 훌륭한 반찬...
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초보자를 위한 3가지 간단한 김치 담그는 법 2011.02.26해당카페글 미리보기
소금4T반(꽃소금). 설탕3T. 생수10컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 설탕과 함께 매실청을 1:1비율로 넣으시면 더욱 맛있습니다.( 설탕1T반. 매실청1T반). => 배추는 노란 속잎을 사용합니다. 1. 무1/2개( 두께7...