카페검색 본문
카페글 본문
-
[강남역맛집/사카나]강남역에 저렴하고 분위기 좋은 이자카야 2012.01.08해당카페글 미리보기
대부분 창가에 자리를 잡네요 . 메뉴판 세트메뉴로 저렴하고 알차게 맛난 사케도 골고루 비치 그리고 시즌 할인 메뉴 머드 크랩 25,000원 아직 무더운 여름 시원한 맥주먼저 여긴 아사히 생(生)도 판매를 하네요 . 오늘 금방 삶은 완두콩 김이 모락모락...
-
필리핀에 와서 꼭 먹어봐야 할 해산물은?(수정2019필사마) 2022.12.18해당카페글 미리보기
사시미는 양이 많지 않습니다. 꼬리부분을 회를 먹고난 후 머리는 튀셔서 소스와 같이 드시면 됩니다. 크랩? 알리망오라고도 하죠. 머드크랩인데요.. 일반 바닷게와 틀린점은 산란은 바다에서 하고 민물에서 자란다는 점입니다. 즉, 육지와 앝은 바닷가...
-
피지방문기 제1부. 2014.10.15해당카페글 미리보기
좋고... 해저 2-300미터에서 자란다는 대구과의 큰 물고기 '스냅빠' 졸임... 쏘스 맛이 일품이다. 진흙 뻘 속에서 자란다는 머드크랩... 머리, 다리부분까지 잘 손질해서 먹기에도 편하다. 머드크랩 머리를 넣고 푹 끓인 탕국물은 그야말로 베리 굿...
-
새해복많이 받으세요. 2016.01.03해당카페글 미리보기
연말,연초 12월 24일 성탄 전야제^^ 시장에나간 아내가 뿌담(머드크랩)을 사와서 쩌서 먹고, 12월 30일^^ 김치를 담아 배추전과 보쌈을 먹었네요. 가정부 우가 빠통 동생 가게로 1박2일 휴가를 간다고 손톱 매니큐어를 발라주는 양마담,아이들은 응답하라...
-
사진 앨범 보다가...갑자기 먹고 싶어 지네요.. 2019.02.16해당카페글 미리보기
말레이 인도네시아 등지에만 서식하는 머드크랩 으로 요리된 칠리크랩 입니다.. 싱가폴 점보식당도 유명하지만..너무 비싸요~~ 바로 ..다리넘어 조호바후(말레이시아)로 넘어오셔서 3~5배싼 금액에 칠리크랩을 맛보세요^^ 4인이 배좀 차게 먹으면..말레이...
-
착한 외래종 2019.06.06해당카페글 미리보기
청게 동남아와 호주같이 따뜻한 지역에서만 서식하며 주로 '머드 크랩'으로 불림 맛이 상당히 좋아 어느나라에서나 사랑 받으며 우리나라엔 70년대 동남아 목재를 수입하는 과정에서 유입된걸로 알려짐 현재 한국에선 낙동강 하구에 서식하고 있으며 딱히...
-
싱가폴 여행사진...6 2020.02.01해당카페글 미리보기
국립자연식물원 산책을 끝으로, 쓰리랑카산 머드크랩을식자재로 칠리크랩 이란 요리는 맛보지 않고선 알 수 없을 것이며, 분위기는 거기서 거기고 오롯이 맛 하나로 입맛을 사로잡는 음식이었다. 이음식 뿐만 아니라 대부분의 외식들은 현지인 리차드탄씨...
-
모두 안녕하시죠? 2007.01.30해당카페글 미리보기
실험실에만 앉아 있으려니 엉덩이가 근질근질합니다. 요즘은 뭐하냐구요? 새벽마다 바닷가 나가서 물미역, 붕장어, 머드크랩, 말똥성게 등등 이것저것 조사합니다. 노가다나 다름없습니다. 새벽바닷가 바람은 칼날과 같아서...온몸에 칼자국들이...일렬...
-
세계 최고의 해산물 요리 17 2021.12.27해당카페글 미리보기
싱가포르 전역의 레스토랑과 행상인 노점에서 찾을 수 있습니다. 이름과 모양에도 불구하고 싱가포르 칠리 크랩은 맵지 않습니다. 머드 크랩을 걸쭉한 달콤하고 짭짤한 토마토 소스에 고추를 넣고 중불에서 볶습니다. 게는 일반적으로 튀긴 만투 한 접시와...
-
■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
줄고등어에 비해 점고등어는 맛이 떨어진다. 톱날꽃게 : 청게로 불리는 낙동강 하구에서만 잡히는 특이종이며, 동남아의 머드크랩과 같은 종. 가을이 제철이다. 가자미류(10~2월), 고등어(초가을~초겨울), 꽁치(가을~겨울), 연어(9월), 오징어(7~11...