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여름사찰음식 (벗길수록 맛있는 " 머위대나물볶음) 2013.07.23해당카페글 미리보기
추가 간을 해주고 고운 들깨가루를 넣어 볶아준다 6. 이렇게 볶다가 당근을 넣어 볶아고루 섞어서 완성한다 . 머위대 나물의 손질법과 효능 머위대는 고구마순처럼 질긴 껍질을 벗겨내서 요리를 해야 합니다. 또 머위에는 씁쓰릅한 맛과 독이 있어 쌀드물...
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머위대나물 효능 2010.04.08해당카페글 미리보기
믿거나 말거나 입에서 입으로 전해지는 중풍예방법이다. 또한 유럽의 머위는 암환자의 통증을 완화시켜 항암치료제로 사용하고...아는 사람만이 즐기고 있다. 줄기는 데쳐서 껍질을 벗겨 나물로 먹으며 생 것을 짱아찌로 한다. 줄기만 식용하고 잎을...
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머위대나물 효능 2011.03.30해당카페글 미리보기
믿거나 말거나 입에서 입으로 전해지는 중풍예방법이다. 또한 유럽의 머위는 암환자의 통증을 완화시켜 항암치료제로 사용하고...아는 사람만이 즐기고 있다. 줄기는 데쳐서 껍질을 벗겨 나물로 먹으며 생 것을 짱아찌로 한다. 줄기만 식용하고 잎을...
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머위나물 2011.08.16해당카페글 미리보기
법 머위줄기는 부드럽게 삶아 겉에 있는 막을 벗겨낸다 먹기좋게 6~7cm길이로 자른다 * 줄기가 두꺼우면 약간 가늘게 잘라 주어도 된답니다 다진마늘, 국간장, 올리브오일, 들기름을 넣고 조물조믈 간이 배도록 무쳐준다 달궈진 팬에 넣고 볶아 주다가...
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머위대 볶음나물 2011.08.21해당카페글 미리보기
법 머위줄기는 부드럽게 삶아 겉에 있는 막을 벗겨낸다 먹기좋게 6~7cm길이로 자른다 * 줄기가 두꺼우면 약간 가늘게 잘라 주어도 된답니다 다진마늘, 국간장, 올리브오일, 들기름을 넣고 조물조믈 간이 배도록 무쳐준다 달궈진 팬에 넣고 볶아 주다가...
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머위쌈밥과 머위나물만들기 2010.07.05해당카페글 미리보기
별미요리를 오래동안 먹을 수있어 좋담니다 농약을 하지않아 무공해 식품이라 합니다 요즘은 나물도 많이 농약을 한다고 하네요 머위잎은 살짝 삶아 찬물에 담줘 쓴맛을 1시간이상 우려냄 된장양념 : 된장 고추가루 대파 표고버섯 청양고추 마늘 소기기...
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봄철요리 ~쌈싸름한 맛이 일품인 머위장아찌 담그는법 가르쳐 드립니다, 2011.04.05해당카페글 미리보기
시골 담벼락등에 많이 자라며 잎은 데쳐서 쌈을 싸 먹고 줄기는 껍질을 벗겨 찜을 하거나 된장국, 나물로 먹을 수 있습니다. 아주 어린 머위는 데치지 않고 그냥 생채로 해서 먹어야 제 맛이 납니다. 머위는 겨울동안 쌓인 독을 풀어주고 입맛을 나게 하며...
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우리 몸에 좋은 나물의 효능 - 씀바귀, 쇠비름, 머위, 참취, 아욱 2012.06.19해당카페글 미리보기
초장요리는 머위를 살짝 데쳐 물에 우려 물기를 뺀 다음 식초, 간장, 설탕을 3:2:1의 비율로 섞은 양념장에 무친다. 머위에는 극소량의 발암 물질이 존재하지만, 물에 잘 녹기 때문에 데쳐서 이용하면 발암 물질이 거의 없어져 문제가 되지 않는다. 참취의...
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나물 약선요리 2010.09.15해당카페글 미리보기
섞는다. 머위를 마지막에 넣고 무친다. 통증을 완화시키는 쑥 봄이 되면 산과 들에서 쉽게 찾을 수 있는 쑥은 비타민 A와 C가 풍부해 춘곤증 예방에 좋다. 쑥은 그 맛이 쓰지만 따뜻한 성질을 가지고 있어 간과 위장, 신장을 보해주는 효능도 있다. 특히...
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머위꽃 지금 무조건 채취하세요 머위꽃 먹는법 2021.04.14해당카페글 미리보기
먹는법 머위 꽃의 효능 머위꽃을, 봉두채라고도 불리우며, 약용으로도 쓰인다 유럽등 지역에서 알려져 오는 효능으로는, 천연항암치료제로 알려져있습니다. 이 머위꽃은 호흡기질환, 소화기질환 등의 염증에도 도움을 주며, 폐의 열감을 낮춰줌으로써 우리...